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@M.C. Fernando R. Feuchter A. Buen día. Estoy totalmente de acuerdo, aunque el tema de los precios de granos, no siempre se mantienen tan bajos, muy dependiente de los Mercados Internacionales, del precio de Crudo, más aún en estos tiempos de guerra, pero bien, es muy cierto que los Cereales(alimentos energéticos), podemos encontrar un alto % de Energía, sin embargo, es bien sabido que las grasas y aceites los superan 9 kilocalorías (kcal) por gramo....
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Paula Arroyo, Investigadora en Producción Animal del INTA, explica en esta entrevista para Engormix los resultados, el análisis y las recomendaciones que surgen del trabajo de investigación que ha hecho y publicado sobre la raza Hereford. ...
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¿Cuáles son las tecnologías revolucionarias que podrían transformar nuestro mundo en 2025? Cada año, surgen innovaciones notables de los laboratorios de investigación, creando oportunidades sin precedentes para abordar los mayores desafíos de la humanidad. El Foro Económico Mundial ha publicado hoy un informe sobre Las 10 principales tecnologías emergentes de 2025 .
El informe "Las 10 Principales...
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Las exportaciones del mes de mayo de 2025 alcanzaron un volumen cercano a las 53,8 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 293,6 millones de dólares. Con respecto al mes de abril de 2025, los volúmenes embarcados...
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Usuarios destacados en Ganadería
Eduardo Martellotto Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ing. Agr. Investigador INTA
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
El Nfeed no se trata simplemente de urea, sino de una combinación de ésta con almidón de maíz y azufre, que mediante un proceso de extrusión permite que la urea penetre en la cadena de carbono del almidón; haciendo lenta la liberación del nitrógeno en el rumen con un resultado final de 200 % de proteína! Por lo que el Nfeed permite un mejor manejo nutricional del ganado con la seguridad adicional que brinda el...
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La trazabilidad ya no es un concepto opcional , sino un estándar necesario en los mercados agroalimentarios internacionales. En un contexto global donde los consumidores exigen transparencia, los gobiernos aumentan los controles sanitarios y las exportaciones requieren certificación digital, el uso de tecnologías disruptivas como Blockchain e Inteligencia Artificial (IA) se convierte en un factor diferenciador y estratégico para el sector...
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@M.C. Fernando R. Feuchter A. Hay muy buenos comentarios en el foro. Si bien al 2025 los precios de granos andan por los suelos, situación que favorece a los alimentos balanceados, Hay mayor contenido de energía en los granos que en la melaza, asi que por ahora emplearla se enfoca a su contenido de fósforo y a las propiedades de saborizante, vehículo para uniformizar la distribución de las vitaminas, reductor de polvo, minimiza el desperdicio en comedero, otros. Y no propiamente su...
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Fernando Clemente, Responsable Técnico de Rumiantes en Novonesis, habla sobre el mercado de inoculantes en Argentina. ...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Melina Briosso, Responsable Comercial Rumiantes de Novonesis, presenta a la compañía de biosoluciones que nace de la fusión de Chr. Hansen y Novozyme. ...
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Ing. Agr. Martín Corne, Representante Técnico de NITRUM en Entre Ríos y Centro-Sur de Corrientes, menciona los beneficios de Nitrum24, una urea protegida de liberación lenta, que transforma el nitrógeno en proteína animal de alta eficiencia en bovinos. ...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Estimado Fernando, un placer saludarlo y gracias por su consulta. Los animales al inicio tuvieron un peso promedio de 177 kg. Durante el invierno en el Noroeste Argentino, las pasturas detienen su crecimiento por las bajas temperaturas y su calidad decae abruptamente (MS=50%, DIVMS=55%, EM= 1,8 Mcal/kgMS,PB=5,5%,) por eso se tuvo que ofrecer una suplementación energético-protéica para lograr una AMD promedio de 600 a 700 g/d, con un consumo promedio total de 2,8% PV. Mientras que en...
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Introducción En el año 2010 el Ministerio de Agricultura y la ex Oncca homologan una nueva categoría de faena bovina: Macho Entero Joven (MEJ), un animal con testículos y hasta dos dientes incisivos permanentes al momento de la faena. Promueven el surgimiento de esta categoría aspectos productivos, económicos y de bienestar animal, los cuales vienen siendo analizados principalmente en sistemas de alimentación a corral. Son pocos los...
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Introducción En el año 2010 el MAGyP crea una categoría de faena bovina: Macho Entero Joven (MEJ): animal macho, con testículos, con hasta dos dientes incisivos permanentes al momento de la faena, que se impulsó con el fin de aprovechar ciertas ventajas productivas de esta categoría tales como mayor eficiencia de conversión alimenticia logrando canales más pesadas. Estas ventajas se suman a la oportunidad de trabajar con...
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La Dra. Adriana Torres y la Dra. Sofia Chulze en diálogo con engormix.com hablan sobre el IX Congreso Latinoamericano de Micotoxicología “Micología y Micotoxicología: Desde el cono sur al mundo”, que reunirá en Argentina a los principales especialistas en campos tan diversos como la biodiversidad, la micotoxicología, la economía, la ecología, la medicina, la biotecnología, la micoforestería, la seguridad...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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El Ing. Josef Barbi (E.S.E. & INTEC) habla sobre la fermentación de ingredientes como una de las soluciones más prometedoras para el futuro de la industria alimentaria. Explica cómo la fermentación puede mejorar la eficiencia y atraer más demanda, aunque todavía hay desafíos para aplicarla a gran escala. ...
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UCLA- BARQUISIMETO
Saludos Liliana, Te felicito por tu investigación. Todavía pienso que los sustitutos lácteos no han equiparados los componentes de la leche de las vacas. En base a tu investigación quiero preguntarte lo siguiente: 1. ¿Cuáles materias primas utilizaron en la proteína del sustituto? 2. Mencionaste la relación de proteína y energía que es muy importante, pero me gustaría saber cuál es la relación...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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José Ortega, Técnico en Planta de Alimentos en Tryadd, habla sobre cómo la alta variabilidad en los procesos de producción puede comprometer la calidad del producto final, como el coeficiente de variabilidad, el tamaño de partícula, tiempo de mezclado... ...
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Ryan Standard, Editor Regional en Fastmarkets, hace un análisis sobre el comercio internacional de proteína animal. En esta ponencia del Simposio Internacional de Rendering 2025, conocerás las dinámicas del mercado y los factores clave que afectan la industria....
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Liliana Amado Barrantes -P.hD. at Trouw Nutrition-, nos comenta detalles sobre su artículo publicado como: Responses to incremental nutrient supply on energy and protein metabolism in preweaning dairy calves Tambien puedes acceder a otros trajajos de la autora: ...
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El crecimiento y desarrollo de los rumiantes depende de la degradación de los alimentos por parte de los microorganismos ruminales. Los microorganismos beneficiosos que habitan en el rumen son los encargados de suministrar proteínas, vitaminas y ácidos orgánicos para el animal hospedero. Por esta razón, es importante manipular la fermentación en el rumen para maximizar la productividad y salud de los animales rumiantes. Una de las vías...
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