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Taninos en Bovinos
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Fabián Nahara, Propietario de Porfenc, habla sobre las soluciones nutricionales para monogástricos y rumiantes relacionadas al uso de taninos....
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Un equipo de investigación del Instituto de Patobiología Veterinaria del INTA trabaja en la identificación de plantas, que se destacan por su potencial acción terapéutica. Se trata de una estrategia de control integral contra los parásitos internos de ovinos, que incluye el uso de extractos vegetales.
Frente al desafío de la resistencia antiparasitaria, es crucial optimizar y minimizar el uso de los fármacos...
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Durante mucho tiempo las saponinas fueron consideradas compuestos químicos de escasa relevancia, y muchas veces desvalorizadas, porque fueron asociadas como una de las causas de los procesos de empastes o timpanismo (Latimori et al, 1997). Sin embargo, en diferentes trabajos científicos llevados a cabo por investigadores del Instituto de Ciencia Animal (ICA) dependiente de la Universidad Agraria de La Habana (Cuba), se encontró un rol “clave”...
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Hablamos con Catriel Espinosa sobre su trabajo "Interacción entre especies con compuestos secundarios y aditivo con taninos y saponinas sobre consumo y digestibilidad."...
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Introducción En rumiantes alimentados con forrajes que contienen alta PB, la pérdida del nitrógeno (N) proteico por una rápida solubilización de las proteínas es alta, por lo que es importante mejorar la eficiencia en el uso del N. Una herramienta posible es la utilización de taninos, que tienen el potencial de disminuir la degradación de la Proteína Bruta (PB) en el rumen y saponinas, que pueden reducir la...
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La gran mayoría del sorgo de grano de E.E. U.U. se exporta para uso internacional como alimento para animales o se usa a nivel nacional para la producción de etanol. Sin embargo, un uso creciente del sorgo en los E.E. U.U. se encuentra dentro de la industria alimentaria de consumo. En los últimos cinco años, la cantidad de sorgo utilizada para el consumo humano ha aumentado en más del 250 por ciento. La demanda de sorgo está creciendo por...
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Introducción La simbiosis entre la vaca lechera y los microorganismos que habitan en ella es la interacción que nos interesa “modular”. Ella les aporta el lugar para vivir (su rumen) y el alimento (fibra que nosotros no podemos aprovechar) para multiplicarse y ellos con su potencial capacidad para utilizar carbohidratos se multiplican (síntesis de proteína microbiana) y generan ácidos grasos volátiles (AGVs). Estos AGVs...
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Marcelo Manella, Director de Nutrición Animal de Silvafeed Brasil, habla sobre los beneficios del uso de mezcla de taninos de castaño y quebracho (SilvaFeed Bypro) para animales a pasto como un excelente aditivo tecnológico natural para mejorar las ganancias de peso en la recría y terminación....
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Sabido es que con la incorporación de Silvafeed Bypro U de Silvateam s.p.a. en vacas lecheras en producción se genera una mejora en la eficiencia de utilización de los nutrientes.
Esto se explica a partir de una más eficiente utilización de la energía y de la proteína dietaria.
Los datos presentados a continuación muestran claramente éste efecto.
Silvafeed® ByPro es un extracto...
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Dr. Marcelo Manella, Director de Animal Nutrition en Silvafeed Brasil, nos cuenta su experiencia con el uso de Silvafeed Bypro en Brasil, extractos naturales, que contienen compuestos secundarios presentes de forma natural en la mayoría de las plantas para el crecimiento y engorde de bovinos.
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El Ing. Agr. Gabriel Aquino, Gerente de Smart Natural Solutions - Distribuidor de Silvateam en Uruguay-, explica los beneficios del uso de Silvafeed® ByPro, blend de taninos para la alimentación de rumiantes, con cambios en el nivel de proteina en leche. Y el uso en vacas de carne en otoño invierno con taninos y saponinas para la mejora en ganancia de peso. ...
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El Ing. Agr. Gabriel Aquino, Gerente de Smart Natural Solutions, distribuidor de Silvateam en Uruguay, habla con Engormix sobre la experiencia del uso de soluciones naturales en la ganadería vacuna y de lechería en el sistema pastoril
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Introducción El rumen alberga poblaciones microbianas diversas que particionan la energía digestible de los alimentos para sintetizar biomasa microbiana (BM), ácidos grasos volátiles (AGV) y gases de desecho (CH 4 , CO 2 , H 2 ; McDonald et al., 2010). Esta partición puede ser evaluada in vitro gracias a la relación estequiométrica entre los perfiles de AGV y el gas producido a partir de la materia...
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Resumen: Con el objetivo de evaluar el efecto antihelmíntico y promotor de crecimiento de una mezcla de taninos en agua de bebida, se llevó adelante un ensayo de campo en novillitos británicos en pastoreo de alfalfas y verdeos de invierno con suplementación. Para ello se utilizaron 300 novillitos de razas británica, divididos homogéneamente en dos grupos de 150 animales cada uno (grupo TESTIGO, T=0; y grupo TRATAMIENTO, TAN), que...
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La producción a pasto, con uso de tecnologías de suplementación, además del manejo adecuado de pasturas, son herramientas para la producción de la carne "verde", que permite optimización del uso de la tierra, aumento de las tasas de población, también mayores ganancias por hectárea y por animal. Entre las tecnologías disponibles para suplementación a pasto, debemos obligatoriamente...
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Introducción Las enfermedades ocasionadas por parásitos gastrointestinales son un obstáculo importante para la producción eficiente de carne en rumiantes y son una limitación en la disponibilidad mundial de alimentos, aumentan la mortalidad e imponen un costo significativo en la productividad (Sutherland y Leathwick, 2011; Lem et al., 2014; Karanikola et al., 2015). El uso excesivo y frecuente de fármacos ha aumentado la resistencia a...
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INTRODUCCIÓN La calidad de un alimento está determinada por diversos aspectos como cantidad y calidad de nutrientes y la seguridad sanitaria, entre otros; sin embargo, lo que determina la aceptación o rechazo del mismo está relacionado con la percepción del consumidor, es decir, aspectos ligados a la preferencia del color, sabor, textura, consistencia, presentación y otros aspectos del producto(1). En la evaluación de calidad de...
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Marcelo Manella, Director de Nutrición Animal de Silvafeed Brasil, conversa con engormix sobre el contexto actual de los taninos en la nutrición animal, rol de los taninos como alternativa a los Antibióticos, entre otros temas de interés...
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Los taninos comprenden un grupo de compuestos fenólicos vegetales, que abarca a los ácidos gálico, p-cumárico, los flavanos de 15 átomos de carbono y la lignina. Los taninos hidrolizables tienen un núcleo compuestos por un glúcido eterificado con ácidos carboxílicos fenólicos. Los llamados condensados (proantocianidinas) son polímeros no ramificados de hidroxiflavonoles (Hagerman y Butler, 1991). Ambos grupos de...
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Hablamos con Juan Baeck en el congreso Caena, sobre el estrés metabólico y la relación con la permeabilidad intestinal y cómo el estrés en los animales afecta a la producción. Nos comenta sobre las opciones y herramientas que podemos utilizar para combatir esta problemática como el uso de taninos. ...
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