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Bienestar en aves

Bienvenido a la página de Engormix sobre Bienestar en aves. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Bienestar en aves.
Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Como dice el título de la presente nota, en la Unión Europea (U.E. – 27) la cuestión del Bienestar Animal (B.A.), especialmente en lo que atañe a los animales de renta, que comprende a aquéllos que se crían o mantienen para obtener alimentos o productos de origen animal, o para unos fines comerciales o lucrativos, es un tema inacabable o que, con la perspectiva actual no parece tener final. Ahora, la EFSA (la Autoridad Europea de...
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Marcela Yuño
UNICEN
INTRODUCCIÓN La Organización Mundial de Sanidad Animal, conocida originalmente como la Oficina Internacional de Epizootias (OIE), ha definido que los animales experimentan bienestar (BA) siempre y cuando estén sanos, bien alimentados, seguros, si no padecen sensaciones desagradables como dolor miedo o desasosiego y cuando son capaces de expresar comportamientos importantes para su estado físico y mental 12 . Además, para...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
XVI Congreso Internacional AVEM 2024
12 de marzo de 2024
México - Hidalgo - Pachuca
Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
El año 2023 no ha sido precisamente un año fácil para nuestras explotaciones agropecuarias ni para el sector agropecuario en general y no parece que este recién nacido año 2024 vaya a ser mucho mejor, ante las subidas de insumos anunciadas. Efectivamente, por una parte, nuestras explotaciones han tenido que “lidiar” en este pasado año 2023 con unas normativas cada vez más restrictivas y menos zootécnicas, en el...
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Rebeca Zamora
Universidad de Costa Rica
Introducción . La definición del bienestar animal y de los aspectos que lo constituyen son multidimensionales y en muchas ocasiones es difícil determinar su causa y efecto. Los problemas de bienestar comprometen al animal individualmente y evaluar el bienestar en grandes parvadas es difícil. Pocos trabajos utilizan un amplio rango de indicadores y pocos evalúan el bienestar a nivel comercial. Objetivo. El objetivo de este...
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Desde una perspectiva económica esta es una cuestión que se me plantea con una cierta frecuencia en mis clases y también en alguna de mis conferencias. No obstante, antes de entrar a responder a la pregunta planteada, es preciso tener meridianamente claro, por parte de todos, que la situación de bienestar técnico, de bienestar zootécnico, de los individuos, que componen la base animal de una granja, es una CUESTIÓN INDIVIDUAL. Por...
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Se presentó al mercado el libro "One Welfare: Salud y bienestar animal, seguridad alimentaria y sostenibilidad" editado por la Libreria Digital CABI. La obra co-editada por Rebeca García Pinillos y Stella Maris Huertas Canén, cuenta con el prólogo de Andrea Gavinelli, Responsable de la Dirección de Bienestar Animal de la Comisión Europea y se realizó en idioma inglés. Sus páginas invitan a reflexionar y explorar el...
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Como todos los animales de granja, las gallinas tienen necesidades fisiológicas y de comportamiento inherentes a la especie que deben satisfacerse en todo momento para que los animales tengan bienestar. Por ello, a la hora de criar gallinas ponedoras hace falta cuidar diariamente una serie de requisitos relacionados con las instalaciones donde se alojan. ...
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Diariamente la empresa Avícola Santa Rita, lleva cerca de 800.000 huevos a la mesa de los colombianos, una labor que por décadas ha sido parte de la historia del país, un recorrido que comenzó hace 70 años en el Valle del Cauca gracias a la visión y empuje de su fundador, Rogerio Tenorio Sanclemente, quien inició esta compañía para poner en práctica sus conocimientos en agricultura, sin pensar que con el paso de los...
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¿Cuál ese el mejor método de aturdimiento en la faena avicola?
¿Cuál sería el mejor método de aturdimiento en la faena? La Dra. María Del Pilar Castañeda Serrano señala algunas cuestiones a tener en cuenta en ese proceso en la planta de beneficio de los pollos de engorde. ¿Aturdido eléctrico o aturdimiento con gases?...
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La empresa vallecaucana que le apuesta a la producción de huevos de calidad con un sistema productivo centrado en el bienestar animal. En línea con las tendencias globales y las nuevas necesidades de los consumidores, Nutriavícola – Huevos Oro sobresale en el mercado por sus prácticas de bienestar animal y la variedad de productos en su portafolio. ...
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Megatendencias en la nutrición animal
La Dra. Johanna Ciro Galeano menciona las 3 megatendencias de consumo expresadas en nutrición animal enfocadas en bienestar animal, la sustentabilidad y la seguridad alimentaria; y cuales son sus objetivos. Extracto de la presentación de la Referente en AMENA 2023 con su conferencia: "Pilares claves en Nutrición Animal y su impacto en el ambiente"...
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Bienestar animal y Sostenibilidad en avicultura
Mario Cesar Ocampo (Gerente General de Nutriavicola SA) hace una reseña de la empresa vallecaucana con más de 60 años de experiencia en la producción avícola y sobre el presente de la empresa enfocada en el bienestar animal y la sostenibilidad. El Referente colombiano brinda su mirada sobre la actualidad y tendencias de la avicultura...
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Antonio Duplat
Cobb-Vantress
La avicultura ha sido desde siempre pionera en Bioseguridad, innovando, investigando y educando, logrando ser un ejemplo para otras ramas de la producción animal. Es así como tenemos a los profesionales mejor preparados para entender, analizar y actuar en granjas de todos los niveles de producción de carne y huevo, entendiendo que todo gasto en Bioseguridad se convierte automáticamente en inversión, en tanto, se obtiene un retorno o se evitan...
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
En el ámbito de la Unión Europea (U.E. – 27), el EUROBARÓMETRO es una herramienta, fundamentada en la realización de encuestas, que se creó en el año 2007, y cuya confección y realización depende del Parlamento Europeo. Su financiación recae en la Comisión Europea. La finalidad de estas encuestas, que suelen realizarse dos veces al año, es la de permitir conocer, a partir de las respuestas aportadas por...
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
En primer lugar, sé perfectamente, recurriendo a nuestro rico mundo de los proverbios y de los adagios,  que  “no me han dado vela en este entierro”  y, en segundo lugar, que escribir actualmente sobre este tema de la nueva Ley de Bienestar Animal, que, en su primera fase o etapa, acaba de entrar en vigor, es  “meterme en un jardín” , pero, uno es como es… y  ya saben ustedes, en lo que a mí...
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Antonio Duplat
Cobb-Vantress
La avicultura ha sido desde siempre pionera en Bioseguridad, innovando, investigando y educando, logrando ser un ejemplo para otras ramas de la producción animal. Es así como tenemos a los profesionales mejor preparados para entender, analizar y actuar en granjas de todos los niveles de...
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INTRODUCCIÓN Los pollos de engorde que han sido previamente encasetados, criados y mantenidos por cierto tiempo en los galpones que se encuentran ubicados en las granjas; son enviados a la planta de beneficio cuando cumplen con los parámetros considerados para su beneficio. El envío de estas aves es realizado por medio de camiones, que debidamente cumplan con las adecuaciones para este tipo de transporte y cargados con el número de jabas o...
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Rebeca Zamora
Universidad de Costa Rica
Indicadores de bienestar en pollos de engorde
La referente Rebeca Zamora en diálogo con engormix.com habla sobre dos investigaciones realizadas sobre Indicadores de bienestar de pollos de engorde. Uno de ellos en la etapa de ayuno, captura, transporte y espera al sacrificio en condiciones comerciales; y el otro en la primera y quinta semana de vida en granjas comerciales. Ambos trabajos son parte de las investigaciones seleccionadas del Programa de Investigación Técnico-Científico que desarrollan la Asociación Latinoamericana de Avicultura...
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Olas de calor: impacto en la avicultura
Raquel Andrés (Huevos Monterde) nos explica cómo combatir los efectos de las olas de calor en la producción avícola y que aporte puede realizarse a nivel nutricional para mitigarlos...
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Luis Carlos Soto Moreno
Avícola El Guamito
Un animal sano es aquel que se encuentra en condiciones de confort y bienestar. Y un animal con bienestar es la base para obtener el máximo rendimiento productivo posible y el mejor resultado económico para nuestras empresas. ...
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