Diego Montemayor
VICAM
Diego Montemayor (Estados Unidos de América)
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Micotoxinas: Evaluación y control de riesgos

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Micotoxinas: Evaluación y control de riesgos
Diego Montemayor, Gerente de VICAM para América Latina, conversa con engormix sobre el proceso de Evaluación y control de riesgos de Micotoxinas que esta empresa ofrece en la ...
María Ángeles Rodríguez
Olmix Group
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Sostenibilidad en la producción animal y el riesgo de micotoxinas

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Sostenibilidad en la producción animal y el riesgo de micotoxinas
María Ángeles Rodríguez, Feed Product Manager para el Grupo Olmix, habla sobre como colaborar con la sostenibilidad de la producción animal, las estrategias de la empresa para cumplir con ese objetivo. Uno de los retos es el incrementó del riesgo ...
Claudio Ezequiel Pandolfo
CONICET Argentina
Claudio Ezequiel Pandolfo (Estados Unidos de América)
Publicación Técnica

Deoxinivalenol en Cebada Cervecera

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La fusariosis de la espiga es una de las enfermedades que ocasionan mayor daño a varios de los cereales, principalmente trigo y cebada. Es causada por especies del género Fusarium, especialmente F. graminearum. Su incidencia ...
Ana Pacin
Universidad Nacional de Lujan
Ana Pacin (Argentina)
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Micotoxinas en alimentos de soja. Producción de tofu bajo examen

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Micotoxinas en alimentos de soja. Producción de tofu bajo examen
Un estudio científico analizó cada una de las etapas de fabricación del tofu a partir del grano de soja. Buscaban aflatoxinas, que son sustancias cancerígenas producidas por ciertos hongos. Los resultados muestran que, ...
Leandro del Tuffo
CerdoCast
Leandro del Tuffo (Estados Unidos de América)
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CerdoCast #75 - Impacto de micotoxinas en producción porcina

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CerdoCast #75 - Impacto de micotoxinas en producción porcina
En producción porcina, la suplementación de la dieta con minerales traza permite evitar déficits nutricionales y, a dosis superiores, puede tener un efecto promotor del crecimiento. Si bien tradicionalmente las fuentes de ...
María Ángeles Rodríguez
Olmix Group
Publicación Técnica

Desafío de las toxinas sobre IGF1 y efecto en la productividad

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Desafío de las toxinas sobre IGF1 y efecto en la productividad
Endotoxinas, Micotoxinas, Efectos combinados y productividad ¿Qué son las endotoxinas ? Las Endotoxinas son lipopolisacáridos (LPS) que se encuentran en las membranas celulares de las bacterias Gram-negativas, organizando y ...
Hector Abel Palacios Cabrera
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Publicación Técnica

Aflatoxina M1 en derivados lácteos

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Una de las características de la AFB 1 es su alta solubilidad lipídica por lo que una vez ingerida por el ganado lechero es absorbida por el intestino y llega al hígado en donde pasa por un proceso de biotransformación ...
James Tirado Lara
Universidad Nacional de Jaén
Publicación Técnica

Nivel de ocratoxina A en granos de café (Coffea arabica L.)

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Nivel de ocratoxina A en granos de café (Coffea arabica L.)
El objetivo de esta investigación fue cuantificar la concentración de ocratoxina A (OTA) en cascarilla, granos de café oro verde, granos de café tostado, café tostado molido y esencia de café).
Eliseo Moya Olvera
Publicación Técnica

Micotoxinas, los enemigos silenciosos.

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Micotoxinas, los enemigos silenciosos.
Lamentablemente, todavía hoy, muchos profesionales de la salud animal siguen ignorando o negando la existencia de estos agentes microscópicos como factores causales de trastornos metabólicos, fisiológicos, ...
Diego Montemayor
VICAM
Diego Montemayor (Estados Unidos de América)
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Detección de Aflatoxinas en alimentos balanceados

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Afla-V™ ONE ofrece la primera prueba de tira de flujo lateral del mundo capaz de medir las aflatoxinas totales (B1, B2, G1 y G2) en piensos completos y alimentos para mascotas. Utilizando una sencilla calibración universal basada ...
 
 
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