Giuseppe Bigliani

Muy interesantes las exposiciones anteriores relativas a las ventajas y desventajas de peletizadoras de 2 y 3 rodillos. Comparto con ustedes mis puntos de vista. Para tal efecto, trataré de hacer un comparativo entre una CPM Century de dos rodillos, y una BLISS B35A-105 de tres rodillos. La pueden ver, y analizar a continuación:COMPARATIVO ESPECIFICACIONES CPM CENTURY SERIE 3000 BLIS ...

Bernardo R. Brammertz Tengo tres peletizadoras de 400 hp Andritz , con tres rodillos. Un estudio realizado hace algunos años. de durabilidad y dureza en los alimentos comercializados en México , realizado por una importante empresa del país , arrojó los mejores resultados de la evaluación para los pelets fabricados en estas máquinas. Con esto no quiero decir que tres rodillos sean mejor que d ...

Estimados amigos foristas, muy enriquecedores los comentarios teóricos y prácticos mencionados, yo puedo contribuir con el siguiente comentario: Es muy cierto que dependiendo la granulometría de los ingredientes se puede obtener un mejor coeficiente de variación (CV), entre más uniforme sea la granulometría de los ingredientes se puede obtener un CV = 5, que es una referencia en plantas de alimen ...

Tienes razón Giuseppe Bigliani. Lo que se me olvidó mencionar en mi comentario anterior es respecto a producciones más o menos normales y periódicas , y que ya contemplan cambios en formulaciones , orígenes distintos y proveedores distintos en los ingredientes , lo cual conlleva a variaciones en los C.V. Sin rebasar el objetivo . Pero muy oportuna observación Giuseppe, Saludos

He revisado muchos de los comentarios de los amigos foristas y quiero aportarles un par de puntos de la automatización moderna para plantas que debe ser parte de la especificación al proveedor ya que son herramientas de máxima utilidad :Primero que todo los sistemas modernos de control permiten tener servicio no presencial via internet y de esta forma ya no es tan importante q ...

Saludos a todos Me parece muy interesante las opiniones vertidas sobre el tema de las mermas en nuestros procesos y/o en el manejo de las materias primas que recibimos en nuestra empresas. Quiero compartirles algunas ideas y experiencias, las que dividiré en tres secciones, si Uds. me permiten abusar un poco de su disponibilidad y atención. Mermas de Origen: Las primeras mermas comenzamos a ve ...

En relación al siguiente párrafo: "Quisiera agregar que a su vez que el CV está determinado por la precisión con que querramos incorporar los componentes de las formulas." Creo que los resultados de CV no tienen nada que ver con la precisión con que se logre incorporar los componentes de las formulas. Por ejemplo, si la fórmula pide 5 kilos de metionina, y por algún error se agregan 2 kilos, en ...

Giuseppe Bigliani, totalmente de acuerdo contigo , en contar con un programador del PLC con amplios conocimientos en todos los procesos de las plantas involucrados en la programación . Ciartamente cuando no es posible encontrar con tal especialista , un equipo multitidiciplinario seria quien tendría la tarea de dirigir al programador en cada una de las necesidades para culminar con éxito la autom ...