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Carlos Ronchi
Yes Sinergy
Beneficios de la suplementación de minerales orgánicos en la alimentación animal
Carlos Ronchi Miembro del Equipo Técnico de Yes-Olmix habla sobre la adquisición de YES por OLMIX y también sobre los beneficios de la suplementación de minerales orgánicos en la alimentación animal....
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Congreso Internacional de la Industria del Rendimiento 2024
Para conocer más sobre el Congreso Internacional de la Industria del Rendimiento ...
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Rendering: Sustentabilidad del alimento para mascotas
Dr. Charles Starkey (North American Renderers Association - NARA) habla sobre cómo mantener la sustentabilidad del alimento de mascotas usando productos reciclados de origen animal...
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Se aproxima el Congreso Internacional de la Industria del rendimiento, el principal espacio de actualización y networking de la industria del rendimiento, pecuaria y de mascotas en México y Latinoamérica.   Este evento se dirige a fabricantes, importadores, comercializadores y empresas usuarias de harinas y grasas de origen...
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De acuerdo con el Centro de Investigaciones de Economía y Negocios Globales (CIEN) de ADEX, en el 2022, las exportaciones peruanas de medicamentos para uso veterinario sumaron US$ 30.8 millones, monto asociado a un crecimiento de 11.3% respecto al año anterior 1 . De dicha cifra, aproximadamente la mitad de los productos veterinarios exportados desde el Perú fueron bajo la marca Agrovet Market. Es así como la compañía ha...
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Se encuentro disponible en el mercado un curso sobre las operaciones y procesos desde la recepción, molienda, mezcla, extrusion, secado, cobertura y envasado de alimentos para mascotas (petfoods). El curso, dictado por el destacado profesional Ignacio Arancibia Beltrán, cuenta con detalles sobre nutrición, economía, gestión, diseño e ingenierías aplicables a estas plantas. El contexto es la capacitación del personal para lograr...
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Se aproxima el Foro Mascotas Pet Food, el principal evento de actualización y networking de la industria de alimentos para mascotas en México y Latinoamérica. Un foro internacional de alto nivel donde se abordarán temas sobre tendencias globales de nutrición, regulación sanitaria, procesos, ingredientes, formulación y evolución del mercado de alimentos para mascotas y marcas, entre otros, así como una mejor integración...
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En un estudio realizado por investigadores del  Centro de Investigación en Sanidad Animal (CReSA de  IRTA), en colaboración con el grupo de investigación Wildlife Conservation Medicine (WildCoM) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) , han  identificado una  gran colonización de bacterias multirresistentes  cercanas genéticamente a cepas comúnmente aisladas...
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Calidad integral de alimentos para mascotas
Conferencia de Dalila Aguilar Aispuro sobre "Calidad de materia prima y su procesamiento en el producto final" en el marco de Foro Mascotas Pet Food 2019 ...
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Alimentos  sustentables para las Mascotas
Miguel Ángel López, especialista en nutrición de mascotas, comparte con engormix la relevancia que han tomado en los últimos años los alimentos para ese sector en Latinoamérica por la demanda de sustentabilidad por parte de los propietarios de esas mascotas...
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Pedro Valle Vega
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
La vida útil pretende brindar productos que mantengan sus características sensoriales, fisicoquímicas y nutricionales durante su elaboración, distribución, almacenamiento y consumo por un periodo definido. Los alimentos, piensos, materias primas, diferentes insumos, empaques, etc. tienen que cumplir con diferentes requerimientos legales nacionales e internacionales, como son: consumo preferente, vida de anaquel, fecha de caducidad, consumase antes de, etc....
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Fabián Ortiz
Foro Mascotas Pet Food
Como generar la seguridad por el uso del alimento para los animales elaborado con ingredientes derivados de OGM: organismos genéticamente modificados. La alimentación de los animales es el punto de entrada de los vegetales en la cadena alimenticia. Debido a la necesidad de alimento y la tecnología disponible para asegurar e incrementar la producción agrícola, se ha llegado a la aplicación práctica de la Ingeniería...
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Fabián Ortiz
Foro Mascotas Pet Food
Después de un arduo trabajo de formulación y pruebas en planta, la empresa tiene listo un producto perfectamente definido y con características únicas para el sector de mercado previamente seleccionado. De acuerdo a la regulación actual de México, el producto puede requerir un registro o autorización ante la Secretaria de Agricultura (SADER) y habrá que cumplir con diferentes requisitos para este fin. En esta ocasión nos...
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Fabián Ortiz
Foro Mascotas Pet Food
¿Cómo podemos hacer las cosas y cómo podemos demostrar que están bien hechas? Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son un conjunto de normas o reglas basadas en el orden, limpieza y aplicación de medidas sanitarias con controles apropiados a los productos y a los procesos. La práctica comercial actual consiste en arduas negociaciones por precio y cumplimiento de especificaciones de calidad, empaques, tiempos y...
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Escribir el presente artículo me resultó interesante en gran medida porque prácticamente resume algo que representa nuestro día a día de quienes vivimos inmersos en la fabricación del alimento balanceado en cualquier especie, cual sea el ángulo desde donde tenemos participación. Personalmente es demasiado atractivo porque he tenido la gran oportunidad de estar de los dos lados del escritorio, es decir desde ejercer la gran...
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Fabián Ortiz
Foro Mascotas Pet Food
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) tienen como propósito asegurar calidad, efectividad y seguridad por el uso de un producto.  En su origen, las BPM permitieron con principios generales, ofrecer confianza en los productos biológicos y...
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Darwuin Arrieta Mendoza
Universidad de Chile
Introducción: Las micotoxinas contaminan los cereales en todo el mundo y su presencia en los alimentos para mascotas ha sido una amenaza potencial para la salud de los animales de compañía (Leung, et al., 2006). Estos organismos invaden cultivos y puede crecer en los alimentos durante el almacenamiento si la temperatura y la humedad los niveles son favorables (Barth Wouters, et al., 2013). Se han encontrado aflatoxinas, ocratoxina A y micotoxinas de Fusarium...
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Los alimentos en general y los alimentos para Mascotas , en particular, han encontrado hace ya algún tiempo, no menos de 70 años, uno de los sistemas de procesamiento mas versátiles y eficientes en la industria de los alimentos;  el proceso de “extrusión” ( HTST ; alta temperatura, corto tiempo). Como veremos, en forma resumida, no todas las características de calidad de los alimentos deben esperarse de un solo paso en el proceso; es...
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Qué es y cómo se diagnostica? La coccidiosis es una enfermedad que afecta a aves, reptiles, mamíferos y algunos invertebrados provocada por parásitos intracelulares obligados que se alojan en el tracto intestinal. ¿Qué agente etiológico la causa? La mayoría incluye a protozoarios...
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Pedro Valle Vega
UNAM - Universidad Nacional Autónoma de México
A nivel mundial, las principales causas de retiro de alimentos para consumo humano son:  alérgenos, seguido por salmonella y listeria. En este trabajo se resalta que alimentos para mascotas siguen la misma tendencia de la presencia de estos patógenos, de tal manera que desarrollen controles que eviten o mitiguen su presencia. Tomando como referencia los retiros de alimentos para animales de 2019 a 2022, reportados por la sección veterinaria de la FDA, de...
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