Explorar
Comunidades en español
Anunciar en Engormix

Consulta las novedades de Lechería

Encuentra los mejores artículos técnicos, foros y videos sobre Lechería en Ergormix. Ingresa ahora y participa en la red social agropecuaria más grande del mundo.
Explorar todos los temas
Comentario destacado:
Esmeralda Desdémona Martínez
Existen diferentes estrategias preventivas para evitar el aumento de la concentración de ácido láctico ruminal asociado con laminitis; • Suministrar amortiguadores ruminales como bicarbonato sódico, óxido de magnesio y óxido de calcio para evitar la disminución del pH y aumentar la osmolalidad ruminal. • Suministrar ionóforos como monensina sódica (Rumensin), lasalocida (Bobatec) y salinomicina para...
Comentarios: 9
Recomendaciones: 10
Hugo Carignano
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Introducción La grasa láctea o butirosa (GB) es objeto de críticas por especialistas en nutrición humana (Banni et al., 2002) debido al exceso en ácidos grasos (AG) saturados (AGS) asociados al riesgo de enfermedad cardiovascular (Stanton et al., 2003). Como contraparte, la GB aporta AG saludables como el linoleico conjugado (CLA, cis-9, trans-11C 18:2 ) y su precursor el ácido vaccénico (AV, trans-11 C 18:1 ) con...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
17° Congreso Panamericano de la Leche
28 de agosto de 2024
Panamá
Introducción El calostro contiene un amplio espectro de componentes importantes, aunque la concentración de inmunoglobulina G (IgG) se considera el sello distintivo para evaluar su calidad (Godden, 2008). La concentración de IgG en calostro depende de diversos factores. Por ejemplo, se han reportado mayores concentraciones en vacas Jersey respecto a Holstein (Phipps et al., 2017), y en multíparas respecto a primíparas (Kehoe et al., 2007). Asimismo,...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Federico De Rocco
Nutrimas S.A.
Introducción Gran parte de los sistemas de recría se encuentran bajo sistemas pastoriles con pasturas naturales y/o implantadas. La proteína es normalmente el principal nutriente limitante en las dietas de forraje de baja calidad y la suplementación proteica es una prioridad para optimizar la digestión del forraje. Los comederos de autoconsumo pueden ser una alternativa válida al momento de suplementar, aunque el consumo puede ser excesivo....
Comentarios: 1
Recomendaciones: 3
Usuarios destacados en #Lechería
Luis Calvinho
Luis Calvinho
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
MV, PhD
Argentina
Joaquin Ranz Vallejo
Joaquin Ranz Vallejo
ANEMBE - Asoc. Nac. de Especialistas en Medicina Bovina de España
ANEMBE - Asoc. Nac. de Especialistas en Medicina Bovina de España
España
Roberto Albergucci
Roberto Albergucci
APROCAL - Asociación Pro Calidad de la Leche y sus derivados
APROCAL - Asociación Pro Calidad de la Leche y sus derivados
Presidente Aprocal
Argentina
Alfredo J. Escribano
Alfredo J. Escribano
Orffa Excentials
Orffa Excentials
España
Dr. Alfonso López Mayagoitia
Dr. Alfonso López Mayagoitia
University of Prince Edward Island
University of Prince Edward Island
Canadá
Para la toma de muestra del material seminal se pueden emplear dos equipos muy conocidos: i) vagina artificial (figura 7a) o ii) electroeyaculador (figura 7b). La  elección  entre  estos  dos  métodos  depende  de  la  evaluación  de  varios  aspectos, como edad, temperamento y experiencia del toro donador, utilización de  vacas  en  celo,  disponibilidad  de  los ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Mariana Lucas
Universidad del Salvador USAL
Los programas de control de salud mamaria a nivel rodeo se basan en dos principios elementales: 1) la disminución de la incidencia de mastitis y 2) la reducción de la duración de las infecciones intramamarias existentes. Las medidas de manejo tendientes a  disminuir la incidencia de casos nuevos  de mastitis buscan reducir la exposición de la glándula mamaria a microorganismos patógenos e incrementar la capacidad de respuesta...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La leche de descarte es la leche que se obtiene en el ordeño de vacas lecheras que están bajo tratamiento antibiótico, generalmente a causa de infecciones intramamarias (De Briyne et al., 2014). Existe limitada información sobre la cantidad de leche de descarte producida, la cual no es apta para consumo ni para su procesado en derivados lácteos.  Poniendo como ejemplo Alemania, la leche de descarte supone entre un 1 y un 4% del total de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Beneficios de la utilización de urea protegida en bovinos
Ing. Agr. Martín Corne, Representante Técnico de NITRUM Entre Ríos y Centro-Sur de Corrientes, habla sobre los beneficios de la utilización de urea protegida en bovinos....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
1 INTRODUCCIÓN Según INEC y ESPAC (2016), en el Ecuador se producen 6’202.408 litros de leche diarios, en la región Sierra 4’810.551 litros, (el 75% de la producción nacional), y en la provincia de Pichincha 873.272 litros. Torres (2018) estima que el cantón Cayambe produce alrededor de 425.000 litros diarios de leche, de los cuales destinan para el consumo 51.000 litros, producción artesanal 106.250 litros y venta a granel...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 1
Leandro Tanzi
Provimi Argentina
Consideraciones en salud del ternero en recría 1
Leandro Tanzi, Consultor Técnico en Animales Jóvenes para Provimi, habla sobre salud del ternero en recría 1 y la neumonía relacionada al estrés....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Al rendir protesta como nuevo presidente del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (CONAFAB), José Luis Munguía Jiménez subrayó el papel de este sector como eslabón fundamental en la producción de proteína animal asequible, de calidad, sana e inocua, así como en la seguridad alimentaria y la economía del país. ...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Fernando Toscano
Provimi Argentina
Mitos y beneficios en la utilización de sustitutos lácteos
Fernando Toscano, Responsable del Negocio de Rumiantes de Provimi Cargill para Argentina y Uruguay, habla sobre los mitos y realidades existentes en la utilización de sustitutos lácteos en la producción bovina....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Tosolini Ruben
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
¿Cómo manejar el agua en establecimientos lecheros?
Hablamos con Rubén Tosolini, investigador de Inta Rafaela sobre la importancia de realizar un diagnóstico de la situación hídrica de los establecimientos ganaderos. El desafío de lograr un buen abastecimiento de agua y como tenemos que trabajar para lograr una gestión integral del recurso hídrico....
Comentarios: 2
Recomendaciones: 0
Comentario destacado:
Javier Chaves
@Estimado Mauro. En mis años de trabajo en las lecherías me he encontrado con máquinas de ordeñar muy sucias; con grandes depósitos de grasa y también incrustaciones de "piedra de leche". En esos casos es necesario hacer lo que llamamos "lavado de emergencia" con dosis duplicadas de detergente alcalino, ácido y también hipoclorito de sodio. Por supuesto, cada ciclo por separado; y con agua caliente el lavado alcalino comenzando a 72º C y terminando a alrededor de 40ºC. Indicamos esta...
Comentarios: 15
Recomendaciones: 2
Verónica Charlon
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Introducción La ganadería impacta en el ambiente a través de las emisiones de metano, óxido nitroso y amoníaco, que surge en la fermentación entérica y durante la gestión del estiércol, siendo responsable del Cambio Climático (CC), los efectos de la acidificación y eutrofización, entre otros. Por ello, es necesario cuantificar estos impactos y comprender las relaciones entre las diferentes etapas de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Nitrum24
Comentario destacado:
Martín Corne
@Kornelius Kaethler Estimado Kornelius, espero encontrarlo bien. Le escribo en respuesta a sus preguntas. - Producción de leche: si hablamos de reemplazo de expeller de soja con Nitrum24, formulando una dieta iso proteica e iso energética, y respetando ciertos niveles de proteína pasante si estamos trabajando con vacas de mediana a alta producción, la producción de leche es la misma. En este caso puntualmente estamos buscando reemplazar insumos sin afectar los niveles de...
Comentarios: 2
Recomendaciones: 1
El IRTA ha presentado este proyecto con el objetivo de conseguir, a través de la digitalización, una agroganadería más eficiente, competitiva y sostenible. Consiste en ofrecer espacios de experimentación y test de nuevas tecnologías digitales, así como una plataforma de datos y servicios digitales que se pondrá a disposición del sector agroganadero y de otras instituciones y agentes tecnológicos. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Rodolfo Gonsolin
CONECAR Nutrición
Nutrición de Precisión para una mejor conversión de los terneros Holando
Rodolfo Gonsolín, Director del Dpto. Técnico de CONECAR Nutrición Animal, menciona algunas consideraciones importantes para engordar al ternero holando de manera eficiente y rentable. Nos explica por etapas los diferentes desafíos con esta raza y las conversiones en animales para consumo interno o la posibilidad de un novillo de exportación. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Daniel Scándolo
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Introducción Las vacas con retención de membranas fetales (RMF) y metritis presentan un estatus inmune, inflamatorio y metabólico alterado una semana previa al parto (Chebel 2021). El inicio de ciclicidad, el intervalo parto concepción y los servicios por concepción se incrementan en vacas con RMF (Holt et al., 1989). El objetivo del trabajo fue comparar el efecto la retención de placenta y la metritis sobre el desempeño reproductivo...
Comentarios: 2
Recomendaciones: 1
Enfriar a las vacas mediante una combinación de humedecimiento y ventilación forzada es el método más común en el mundo hoy en día. Calculo que más del 80% de las vacas que actualmente se enfrían en el mundo lo son mediante este método. Hoy en día sabemos muy bien lo que se requiere para enfriar adecuadamente a las vacas, en términos de la "calidad de humectación", la velocidad del aire y el tiempo...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
12345...63
Súmate a Engormix y forma parte de la red social agropecuaria más grande del mundo.