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Enzimas en nutrición de rumiantes

Bienvenido a la página de Engormix sobre Enzimas en nutrición de rumiantes. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Enzimas en nutrición de rumiantes.
INTRODUCCIÓN Los manano-oligosacáridos son carbohidratos que se encuentran en las plantas normalmente como glucomananos y galactomananos, estos presentan factores antinutricionales y no son digeridos por los animales (Zyl et al., 2010). Estos carbohidratos se encuentran en productos utilizados en la alimentación animal como la soya y los subproductos de palma africana (Martínez et al., 2013). Actualmente, en el sector lechero, la alimentación de las...
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Novozymes y Chr. Hansen han anunciado el nombre de la futura empresa combinada: Novonesis Novozymes y Chr. Hansen han anunciado su futuro nombre 'Novonesis'. El nombre refleja el comienzo de una era de biosoluciones en la que Novonesis liberará todo el potencial de las soluciones biológicas y generará un valor significativo para todas las partes interesadas y la sociedad en general. El anuncio del nombre marca un hito importante hacia la unión de...
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Eventos recomendados
Simposio de Empresarios Lecheros 2024
12 de abril de 2024
Argentina
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
17° Congreso Panamericano de la Leche
28 de agosto de 2024
Panamá
Una gran parte de las cuencas lecheras del país se ubican en zonas con distintos tipos de clima, predominando el húmedo templado y el subtropical. En estas zonas, durante la estación de verano (en menor medida primavera y otoño) la producción láctea comienza a mermar, siendo el stress calórico el causante del discomfort animal que produce la merma productiva. El stress calórico en rodeos lecheros genera una gran pérdida...
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INTRODUCCIÓN El tamaño de partícula de un alimento es un factor fundamental para su digestibilidad en el ecosistema ruminal. Las características físicas de un alimento, junto a otras propiedades, pueden constituir variables relevantes para predecir su digestibilidad en el rumen; entre éstas, el tamaño y forma de partícula constituyen una de las más sobresalientes condiciones físicas para definir la magnitud de...
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Rufino López Ordaz
Universidad Autónoma Chapingo
Introducción Los forrajes provenientes de gramíneas y leguminosas representan el alimento más abundante para la vacas lecheras de México. Sin embargo, el valor nutricional de las especies forrajeras no siempre es el más apropiado para cubrir los requerimientos de los animales, especialmente durante la lactancia. Por ejemplo, la mayoría de las especies forrajeras tienen eficiencias de utilización baja debido a que la digestibilidad...
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El rol de la nutrición en el bienestar animal
El Dr. Juan de Dios Garza brindó una excelente conferencia en el marco de los Seminarios Amena sobre el impacto del bienestar animal en ganadería de carne Si bien es multifactorial, esta conferencia plantea una perspectiva nutricional. Acción de los nutrimentos sobre el sistema inmune, el uso de minerales, vitaminas, levaduras, aceites esenciales y enzimas. ...
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Alejandro Plascencia Jorquera
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
Introducción En su estado natural las pajas utilizadas en la alimentación animal son poco digestibles y, adicionalmente, por efectos asociativos, su inclusión en las raciones afecta negativamente el valor de la energía neta de la dieta. Tales características hacen que la paja sea muy poco utilizada en dietas para ganado de engorda y su uso sea prácticamente inexistente en dietas para ganado lechero, por lo que gran parte de la paja...
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Carlos Sanchez del Real
Universidad Autónoma Chapingo
2. Enzima β-mananasa en dietas para vacas Holstein en el periodo de transición 28 vacas Holstein multíparas PV = 780 kg Condición corporal = 3.5 (escala 1-5) Transición de 21 d preparto a 60 DIM P leche = 42 + 5.8 kg/día Dosis: 0.1% BS (25 g /vaca/día) Enzima comercial CTCZYME Período: Diciembre a mayo 2018 Ubicación: Establo “ 18 julio”...
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Cristina Cabrera
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Introducción Dentro de las defensas antioxidantes presentes en el músculo encontramos las enzimas superóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT) y glutatión peroxidasa (GPx) (Morrisey et al., 1998). Estas enzimas constituyen el principal mecanismo de defensa celular frente al daño oxidativo in vivo, pero luego de la faena del animal son relativamente estables (Gatellier et al., 2004). Los...
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Introducción Rumino-Zyme® es un probiotico-enzimático que incrementa la digestibilidad de la materia seca (MS) y mejora el ecosistema ruminal. La incorporación de Rumino-Zyme® al alimento mejora la performance productiva de rumiantes lecheros y de engorde, incrementando la producción de leche y la ganancia de peso respectivamente. Objetivo Medir la respuesta productiva (ganancias diarias) al...
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Alejandro Plascencia Jorquera
Universidad Autónoma de Baja California (UABC)
INTRODUCCIÓN Uno de los principales factores que limita la producción de bovinos en las regiones tropicales, es la cantidad y calidad de pasto a través del año. La caña de azúcar (Saccharum spp.) es considerada de gran potencial forrajero, dado sus grandes producciones de materia seca comparada con otros forrajes. Sin embargo, presenta limitaciones nutricionales como bajo contenido de nitrógeno y alto contenido de fibra, por lo...
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Suplementación con urea protegida y enzimas en vacas de cría y vaquillonas recrías en períodos críticos invernales
Amaro Etienot comenta estrategias para mejorar el peso de los terneros en sistemas de cría intensiva....
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Maria Dolores Carro
Universidad de Leon - España
1.- INTRODUCCIÓN Entre las acciones recientemente emprendidas por la Unión Europea (UE), en el marco de la nueva política de seguridad alimentaria y de creación de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), destaca la aprobación por el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE-15 en su reunión de 22/7/2003, sin debate y con pleno consenso, de la nueva propuesta de directiva realizada por la...
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Ale Terevinto
Universidad de la República de Uruguay (UdelaR)
Enzimas antioxidantes y minerales en el músculo de Aberdeen Angus
Terevinto explica el trabajo realizado sobre actividad de enzimas antioxidantes y contenido de minerales en el músculo de novillos Aberdeen Angus alimentados a pasturas y feedlot ...
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Produccion de metano y digestibilidad in vitro en forrajes tratados con enzimas exógenas. Juan M Cantet
El Méd Vet Juan Manuel Cantet expone durante las discusiones de trabajos en el Congreso Argentino de Producción Animal, los posters realizados sobre impacto de dos enzimas exógenas en dos forrajes de creciente importancia en la digestibilidad in vitro de la materia seca y de la fibra y en la producción de metano. ...
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