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La Lic. María del Rosario Penedo de Falla de la Asociación Nacional de Avicultores de Guatemala presidirá en el período 2024-2026 a la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). En diálogo con engormix.com señala el compromiso y responsabilidad de presidir la entidad y nos brinda su mirada sobre la situación de la avicultura en el continente...
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Una nutrición capaz de reducir el costo de la ración o mejorar la eficiencia productiva en avicultura fue destacada por el equipo técnico de Evonik la semana pasada, durante la participación de la empresa en el OVUM 2024, el 28º Congreso Latinoamericano de Avicultura, realizado en Punta del Este, Uruguay. El director técnico de Evonik, Víctor Naranjo, defendió el uso de ácido guanidinoacético (GAA)...
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MVZ Lorenzo Tlacomulco Oliva, Director General de V y Q de México, expone los beneficios de FINTOX, con su fórmula de componentes, revoluciona el manejo de micotoxinas y apoya a los productores mexicanos con mejores resultados en conversión, peso y pigmentación....
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El MVZ Ramiro De Gasperin Zanatta, Gerente de Producción de Granja, habla sobre los beneficios de las superdosis de fitasa en pollos que comercializa Tryadd en México....
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Usuarios destacados en Avicultura
Joaquín Fernández, Presidente saliente de ALA, hace un balance del exitoso Congreso Latinoamericano de Avicultura OVUM 2024 en Uruguay....
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El Amoniaco en las camas, producto del Nitrógeno excretado por las aves en forma de ácido Úrico descompuesto, es un gas incoloro, altamente irritante, que con niveles superiores a 50ppm favorecido por la humedad, la temperatura y el pH, es perjudicial para la salud de las aves y los trabajadores. Problemas sanitarios y zootécnicos como, dificultades respiratorias, patas o garras quemadas y ceguera, son consecuencia de niveles altos (>50ppm) de amoniaco...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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El Dr. Juan Carlos Rodriguez-Lecompte habla sobre la inmunidad en las aves como mecanismos de defensa contra enfermedades como la influenza aviar....
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Juan Felipe Montoya, CEO de la empresa productora de Huevos Kikes y miembro de la Junta Directiva de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI), será el nuevo presidente de la International Egg Comission ( IEC). Montoya, quien ha sido vicepresidente de la IEC desde septiembre de 2022, asumirá el liderazgo de la entidad con el compromiso de seguir promoviendo el crecimiento y desarrollo de la industria global del huevo.
La IEC es...
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Fabián Nahara (Porfenc) habla sobre la utilización de enzimas como una estrategia efectiva para mejorar costos de alimentación en monogástricos y los beneficios concretos que aporta...
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La silimarina es una excelente opción para mejorar la calidad de los huevos en gallinas, ya que protege el hígado, optimiza el metabolismo de nutrientes, y reduce el estrés oxidativo. Esto puede llevar a una mejor formación de la yema y una cáscara más resistente, además de extender la productividad de las ponedoras....
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Los Bacillus poseen caracteristicas muy importantes que los convierten en opciones adecuadas para las formulaciones de probióticos. Algunas de ellas son su capacidad de esporular y resistir condiciones ambientales adversas, sobrevivir a los procesos de pelletización, tolerar pHs extremos o productos químicos ( Vreeland et al., 2000; Cartman et al., 2007 ). Ademas las esporas de Bacillus demostraron ser tolerantes a los pHs extremos del sistema digestivo de las aves...
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Julián Melo señala en engormix.com sobre el trabajo realizado junto a investigadores de INTA Argentina para evaluar el efecto de un butirato de sodio doblemente tamponado (BSDT) sobre el desempeño productivo y la morfología duodenal de pollos bajo desafío de cama reutilizada en los primeros 43 días de vida....
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Domingo Estévez, Presidente de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA), habla sobre la actualidad de la avicultura en dicho país y el impacto que tuvo la reciente realización del congreso latinoamericano de avicultura en Punta del Este...
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Introducción y objetivo La arveja se presenta como una opción de reemplazo a ingredientes como soja y maíz, debido a su menor costo, su alto nivel proteico (20-26%), bajo contenido de factores antinutricionales y excelente palatabilidad. En la Argentina, las variedades más cultivadas son Viper para verde (Pisum sativum) y Yams para amarilla (Vicia lutea). Los factores antinutricionales presentes en las leguminosas, van desde inhibidores de...
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Cuenta regresiva para OVUM 2024, Joaquín Fernández
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El Dr. Adolfo García-Sastre en diálogo con engormix.com habla sobre los Riesgos de zoonosis y como estamos frente a esta problemática, considerando los sucesos recientes de COVID y el avance que ha tenido la influenza aviar y su cepa altamente patógena H5N1. El Referente español resalta la importancia que adquiere la bioseguridad...
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Maria Rufz De Lavison, Directora Ejecutiva de ANAVIP, habla sobre la situación de la avicultura en Panamá e invita al Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura 2025, del 10 - 12 de Septiembre de 2025 en Panamá....
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Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de FENAVI Colombia, en exclusiva para engormix da detalles de lo que será el próximo Congreso FENAVI del 1-3 de Septiembre de 2026 en Cali, Colombia....
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El Dr. Arturo Rojas, quien es Líder Técnico para Avimex en Latinoamérica, habla sobre estrategias para la prevención de la hepatitis aviar....
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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En la industria avícola actual, veterinarios, nutricionistas y expertos en producción animal se enfrentan a retos que van más allá de la sostenibilidad y el bienestar animal. Hoy en día, optimizar la eficiencia productiva y la innovación tecnológica están a la cabeza de nuestras preocupaciones: Microbioma intestinal: Entender y optimizar el microbioma intestinal de las aves de corral está transformando el enfoque...
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Rosario Bullido, de la Agencia Española de medicamentos y productos sanitarios (AEMPS) comparte algunos avances y visión sobre la gestión, diferencias, legislación y otros aspectos de autovacunas en España....
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