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La demanda de productos avícolas libres de antibióticos ha impulsado a la industria a buscar alternativas innovadoras para el crecimiento y la salud de las aves. Los promotores de crecimiento naturales, como prebióticos, probióticos, extractos de plantas y ácidos orgánicos, ofrecen una vía prometedora. Sin embargo, la transición exitosa a un sistema libre de antibióticos no es simplemente un cambio de producto;...
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Pablo Moriana, Director de Ventas y Gestión en CPM Pacific, habla sobre las innovaciones y tecnologias que CPM ofrece para el sudeste asiático. ...
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Camilo Galindo (Vaxxinova Colombia) aporta su opinión especializada a la problemática permanente de la salmonella en la producción avícola ...
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INTRODUCCIÓN Bronquitis Infecciosa Aviar (BI) es una enfermedad sistémica, que se encuentra distribuida globalmente, afectando principalmente a pollos y gallinas, aunque ha sido descrita en otras especies como pavos y faisanes. Es ocasionada por el Virus de la Bronquitis Infecciosa Aviar (BI por sus siglas en inglés Infectious bronchitis virus), uno de los principales agentes asociados al Complejo Respiratorio Aviar, el cual infecta el sistema...
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Usuarios destacados en Avicultura
Lorena Ramos
Cargill
Nutricionista Senior en Cargill Protein, América Latina
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Expertos internacionales visitaron la empresa farmacéutica Sinergium Biotech para apoyar el desarrollo de la vacuna contra el virus de la influenza A(H5N1) en base a la tecnología de ARN mensajero (mRNA). El encuentro se enmarca en los esfuerzos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Medicines Patent Pool (MPP) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) por fortalecer las capacidades regionales de preparación ante futuras...
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Una nueva plataforma de edición genética que crea gallinas ponedoras que sólo producen crías hembras podría detener y evitar el sacrificio de polluelos machos, una preocupación ética y financiera para la industria. Y como cada huevo se convierte en una pollita, cada gallina ponedora es el doble de productiva que una gallina convencional.
La plataforma Hatched Genetics introduce modificaciones genéticas en pollos a través...
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El Dr. John Jairo Salazar habla sobre una problemática actual en la avicultura como lo es la Hepatitis por cuerpo de inclusión. El Dr. Salazar se refiere a casos clínicos que ha publicado en su perfil en nuestra red sobre hígado de Pollos como Hepatitis por cuerpo de Inclusión o ...
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El Referente Diego Martinez Patiño-Patroni de la Universidad de Arkansas (EE.UU.) señala en engormix el trabajo que realiza junto al Dr. Craig Coon en el rendimiento y economía de pollos de engorde alimentados con dietas formuladas con energía productiva...
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La Dra. Adriana Torres y la Dra. Sofia Chulze en diálogo con engormix.com hablan sobre el IX Congreso Latinoamericano de Micotoxicología “Micología y Micotoxicología: Desde el cono sur al mundo”, que reunirá en Argentina a los principales especialistas en campos tan diversos como la biodiversidad, la micotoxicología, la economía, la ecología, la medicina, la biotecnología, la micoforestería, la seguridad...
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El Ing. Josef Barbi (E.S.E. & INTEC) habla sobre la fermentación de ingredientes como una de las soluciones más prometedoras para el futuro de la industria alimentaria. Explica cómo la fermentación puede mejorar la eficiencia y atraer más demanda, aunque todavía hay desafíos para aplicarla a gran escala. ...
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77 Encuentro con clientes de Cabaña Avícola Feller, Helen Motta
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José Ortega, Técnico en Planta de Alimentos en Tryadd, habla sobre cómo la alta variabilidad en los procesos de producción puede comprometer la calidad del producto final, como el coeficiente de variabilidad, el tamaño de partícula, tiempo de mezclado... ...
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Marcos Tavárez, Gerente de Investigación, Desarrollo e Innovación de Tryaddcom, explica cómo evaluar el impacto de una fitasa en pollos de engorde y gallinas ponedoras, destacando mejoras en conversión alimenticia, crecimiento y rentabilidad a lo largo del ciclo productivo ...
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El Ing. Santiago Bustos (Tryadd) habla sobre la implementación de la Inteligencia Artificial en el proceso de optimización costos en la industria pecuaria ...
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Ryan Standard, Editor Regional en Fastmarkets, hace un análisis sobre el comercio internacional de proteína animal. En esta ponencia del Simposio Internacional de Rendering 2025, conocerás las dinámicas del mercado y los factores clave que afectan la industria....
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El impacto de las micotoxinas emergentes (ME) en la seguridad alimentaria y de los piensos se ha vuelto más significativo en los últimos años. Aunque antes se consideraban de menor importancia, ahora se encuentran en altas concentraciones y con una frecuencia considerable en cereales, productos a base de cereales, frutas, piensos y alimentos tanto procesados como crudos. Debido a su importante potencial tóxico y a sus efectos negativos en la salud y el rendimiento...
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ANTES DE LA LLEGADA DE LOS POLLITOS A LA GRANJA de los pollitos, se debe verificar la preparación del galpón, incluyendo: Limpieza y desinfección durante el período de vacío: Establecer procedimientos de limpieza y...
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Kees-Peter de Ridder, Asesor Técnico Comercial de PIS Miami, explica por qué los huevos de piso afectan la calidad del pollito. Factores como densidad de aves, capacidad de nidos, calidad de cama, manejo de luz y alimentación influyen directamente. ...
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El Referente Hernan Rojas habla sobre su presente profesional y como la mayor competitividad y la necesidad de nuevos estándares de la actividad pecuaria (índices de mortalidad, eficiencia en la alimentación, logística, el contexto externo, los "nuevos consumidores", regulaciones, etc.) a resignificado conceptos como bioseguridad, ambiente, seguridad alimentaria y control sanitario. En su aporte, Hernán Rojas señala además que los cambios han...
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Sergio Sevilla, Responsable de Operaciones Pecuarias de Grupo CMI, habal sobre el compromiso de la empresa con la sostenibilidad y la seguridad alimentaria; y además brinda su mirada sobre la incorporación de las nuevas generaciones al mercado laboral, con sus nuevos paradigmas y la nueva realidad que plantean en las empresas. ...
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Agustín De Cristófaro nos habla sobre los emulsificantes nutricionales, conocidos por su efecto sobre la digestibilidad de la grasa, especialmente en las aves ...
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