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En la industria láctea de los Estados Unidos, es una práctica común que los terneros recién nacidos sean trasladados a instalaciones de crianza especializadas poco después de su nacimiento. Este movimiento, que a menudo implica viajes de larga distancia, ha generado un intenso debate sobre el bienestar animal, la salud y el rendimiento futuro de estos animales. Sin embargo, un extenso estudio retrospectivo liderado por Gustavo M....
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Hola, Teófilo A nivel práctico, las dosis moderadas tienden a dar mejores resultados. En vacas lecheras se suele trabajar alrededor de 200–400 g/vaca/día ( 1–2 % de la materia seca), normalmente incorporada directamente al TMR o a la premezcla mineral. En novillos en crecimiento o engorde, las inclusiones más comunes van de 1,5 a 3 % de la MS, sobre todo cuando se usa urea u otras fuentes de N no proteico. Los efectos observados no...
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Bioquímica básica, pero no es tan simple como parece. Pues una cosa es el rumen y otra el sistema metabólico de los rumiantes y los procesos a nivel de célula epitelial mamaria y especialmente el aparato de Golgi. ...
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Clovibactina: El nuevo antibiótico "irresistible" hallado en el suelo que promete revolucionar la sanidad animal
La ciencia da pasos importantes en la guerra contra la resistencia bacteriana, un problema que quita el sueño tanto a médicos como a veterinarios y productores. Un equipo internacional de científicos, liderado por Rhythm Shukla,...
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Usuarios destacados en Lechería
El estrés térmico supone un reto importante para las vacas lecheras, especialmente en climas cálidos, ya que afecta a su fisiología, comportamiento y producción de leche. Un estudio realizado en Hungría y publicado recientemente (Journal of Thermal Biology 135, 2026) investigó el efecto del aumento de la velocidad del viento en los establos mediante el uso de ventiladores modernos sobre el comportamiento y el rendimiento de las vacas. La...
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Aunque parezca obvio, es importante conocer qué decisiones pueden tener impacto negativo en la empresa, de modo de tenerlo en cuenta a la hora de definir estrategias. En “Las Codornices”, su propietario Alfredo F. suponía que las reuniones periódicas con el personal no valían la pena. Motivos (o mejor dicho, excusas) no le faltaban. Que los empleados siempre estaban pidiendo algo, si no era un aumento, era algo relacionado con las instalaciones y...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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El Ing. Josef Barbi, Presidente de E.S.E & INTEC, y Alfredo P. Loperena (Baja Agro International), hablan sobre el crecimiento estratégico de la producción animal y de alimentos en la región del Medio Oriente. Las soluciones basadas en Yucca schidigera se posicionan como una herramienta orgánica y transversal para el control del amoníaco, el bienestar animal y la sostenibilidad ambiental en múltiples especies. ...
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La producción intensiva de leche en México enfrenta el reto constante de obtener forrajes de alta calidad nutricional que maximicen la rentabilidad por hectárea. Un reciente estudio liderado por Anabel G. López-Jara y Juan I. Sánchez-Duarte, investigadores del INIFAP, publicado en la Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias ( ...
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Para el año 2050, la población de Latinoamérica y el Caribe (LAC) alcanzará los 770 millones de habitantes, lo que obligará a la región a incrementar su producción agropecuaria entre un 50% y 60%. Este desafío se presenta en un contexto donde el modelo de la "Revolución Verde" ha mostrado signos de insostenibilidad debido al uso intensivo de insumos químicos y la degradación de los recursos...
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La acidez de la leche está dada por la cantidad de ácido láctico que segrega la vaca al ordeñarse, que incluso tiene alguna variación de acuerdo a la alimentación, hay en algunos lugares que entre 14 y 16° es normal, mientras que en otros lugares se considera normal entre 16 y 18°. La lactosa es segregada por el hígado (si me equivoco corrijanme) y es un indicador del volumen de leche que puede dar una vaca. Las enfermedades de la...
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Sistemas de predicción climática con Inteligencia Artificial para el sector agropecuario
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@Segundo veizaga vega Principalmente tiene dos lugares de accion, en terreno y via aerea. En terreno evitando soluciones de continuidad generadas por el ser humano (areteo, marca a fuego, heridas por mal manejo y malas instalaciones, descorne, etc) para que la mosca no realice la postura, o las soluciones de continuidad naturales, (ombligos de recien nacidos por ejemplo), curarlas inmediatamente con seguimiento para el mismo objetivo, con eso disminuimos el impacto que causa GBG a nivel de...
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@Pastor Ponce Ceballo, el uso de medicamentos y productos agrícolas como los insecticidas, fungicidas, etc., eran fácilmente accesibles en el mercado libre y sin necesidad de ninguna prescripción. Ha no ser que esta práctica ha cambiado, me atrevería a decir que todavía se "practica", en una alguna medida, sobre todo el uso de las Ivermectinas y antibióticos. Yo diría sin temor a equivocarme que los responsables siempre han sido las compañías comerciales encargadas de vender y...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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La Dra. Cristina Tonial Simões de Pegasus Science explica cómo han cambiado las tendencias de contaminación por micotoxinas en los últimos 20 años, y cómo esto impacta a la cadena productiva en paises como Argentina y Brasil. La Referente revela en su análisis cómo esta estabilidad en la prevalencia de fumonisinas y aflatoxinas requiere nuevas estrategias de mitigación, especialmente considerando su impacto en la agroindustria de...
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Priscila Rincón, Customer Service de Motibus, explica cómo la tecnología biochip permite la detección rápida de residuos veterinarios en leche, garantizando calidad, seguridad e inocuidad en la producción láctea. ...
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Eficacia de MYCO-AD en disminuir la presencia de Aflatoxina M1 en la leche
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@Daniel Carlos Besso, El problema que tengo con las sales aniónicas es que disminuye el consumo de materia seca (CMS) en algunas de las vacas secas; durante un periodo crítico de la gestación. Abria que estimar muy bien la relación "costo/beneficio". Hoy día, nutrición de la vaca durante las últimas 3 semanas de la gestación, está sufriendo una revisión nutricional, como consecuencia de las recomendaciones...
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En el marco de la difusión de mejores prácticas para la producción lechera, el Médico Veterinario Cristian Sarchioni, Key Account Manager Cattle en Phibro Animal Health, compartió conceptos fundamentales sobre el manejo del periodo de transición.
En el programa Vademécum Veterinario (Canal Rural), Sarchioni profundizó en cómo la nutrición estratégica y el monitoreo constante pueden redefinir la rentabilidad...
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Bienestar en Granjas lecheras de pequeña escala
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Fernando Clemente, Técnico en Rumiantes de Novonesis habla sobre la importancia de la altura de corte del maíz para conservación. ...
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El Dr. Jorge Espinoza, Jefe Técnico de Ganadería de Agrovet Market, habla sobre control antiparasitario para una producción lechera sin interrupciones. ...
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La Cumbre de Sostenibilidad de la Agricultura Animal 2026 se celebrará en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) en Atlanta. Organizada por la Asociación Estadounidense de Avicultura y Huevos (USPOULTRY), la Asociación Americana de la Industria de Alimentos Balanceados (AFIA) y el Instituto de la Carne, la cumbre tendrá lugar el martes 27 de enero y es gratuita para todos los asistentes registrados a la IPPE.
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@Leo Matos, Lograr que las vaquillas alcancen: el 85% del peso y la estatura de un adulto a una edad alrededor de los 23 meses, sería el objetivo de todo productor de leche. En cuanto el debate de incrementar la cantidad de leche a terneras durante los primeros 56 días de vida está bien documentado en centenas de documentos y ensayos técnicos. Ahora, el productor de America Tropical donde los sistemas involucran pastoreo y concentrados comerciales, la crianza de becerras se...
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