Información
Título profesional: Ing.. Mecánico.
Director en BioIngeniería LatinoAmericana - Proyectos Agro Industriales Alimentos Balanceados , aceites , acopios, manejo de materias primas ,capacitación en areas de producción
Ubicación: Santa Fe, Argentina
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La formulación de alimentos va más allá de minimizar costos; se trata de alcanzar un delicado equilibrio entre la nutrición, la economía y la realidad operativa. Este artículo analiza los principales desafíos que enfrentan los nutricionistas al trasladar una fórmula desde la teoría a su aplicación práctica en las fá ...
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En el ámbito empresarial, el liderazgo no siempre se mide por los títulos, los premios o el reconocimiento visible. Existen individuos que transitan por la vida de forma discreta, sin destacar en las grandes instituciones académicas o en los podios de los eventos competitivos.Estos individuos no son necesariamente los primeros en las listas, ni los que conquistan trofeos depor ...
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@Oscar Bertero Coincido plenamente. Un sistema mal diseñado o mal operado puede convertirse en una fuente importante de generación de finos, independientemente de la tecnología utilizada.El desafío operativo, es identificar cuánto aporta cada punto de transferencia a la degradación total del pellet.Excelente aporte.Saludos cordiales,
Participación en foro el 30 de mayo de 2026
Estimado Enrique, desde ya que hay trabajos con estos puntos que esta indicando pero, refiero a que todo sistema mal diseñado es deficiente, los sistemas de tolvas con roscas son inadecuados cuando su diseño incorrecto, en velocidad, modo constructivo etc. También los transportes neumáticos sobre todo en el transporte de pellet son puntos en conflicto dado que si tenemos velocidades elevadas, curv ...
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La adopción de la inteligencia artificial (IA) en la agroindustria ha pasado de ser una promesa a una realidad medible en reducción de costos, aumento de eficiencia y fortalecimiento de la resiliencia productiva. Para los líderes del sector agroindustrial y pecuario, incorporar IA representa una oportunidad de transformar gastos operativos en inversión estratégic ...
Participación en foro el 11 de mayo de 2026
Estimado Jorge, desde ya coincido son sus comentarios, sobre la calidad de los aditivos que se utilizan en estos procesos. Los departamentos de compras, son muy generalistas a la hora de cotejar costos y compran en general con desconocimiento. Muchos productos tienen un alto impacto del flete y es un negocio del transporte, sin conocimiento de lo que llevan a la planta, Carbonatos de calcio, bento ...
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Mi aporte esta vinculado y altamente relacionado con productos aditivos que se usan en la elaboracion de alimentos para animales.Los minerales ADITIVOS TECNOLOGICOS LIGANTES O AGLOMERANTES deben ser de buen calidad controlados y con trazabilidad. (Forma de las particulas,Tamaño Pureza, Humedad) Ejm; el exeso de Oxido de Silice superior al 64% , superior a 64,5% indica presencia de silice cristalin ...
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@Francisco Cortes , Totalmente de acuerdo.El punto no es depender del pelletero, sino entender qué está haciendo bien cuando el sistema funciona.Ahí es donde el modelo ayuda. Ordena esas interacciones y permite empezar a pensar en lógica multiparamétrica, incluso automatizable.MMCP es un modelo en desarrollo, seguramente aprenderemos cada vez mas.El desafío es, pasar del conocimiento implícito a s ...