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#Lechería sustentable
Marcos Snyder
Interesante el trabajo e interesantes las preguntas que se plantean. El proceso de concentración (menos tambos y más vacas/tambo y más leche /tambo ...tambo=finca) es un fenómeno que se repite en las lecherias importantes del mundo. Al analizar los tambos CREA (aprox 10% de la prod nacional de leche
Miguel Angel Alejandro Garcia
Creo estimado amigo que su artículo,si bien es real no contempla la situación economico/financiera caótica por la que están atravesando la gran mayoría de los productores tamberos en el pais. No se puede desconocer que desde la salida de la convertibilidad la situacion en cuanto al pago de la leche
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