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Alimento: huevo
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Tengo uno de los lotes de ponedoras para huevo comercial, inicialmente se detecto un fuerte sabor y olor a quimico en el huevo, especialmente en la yema, que se asumio podria ser de las primeras posturas. Las gallinas ya tienen un tiempo en produccion y el problema persiste. No se a que se pueda deber, si alguien puede ayudarme les agradeceria.... ...
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INTRODUCCION En Colombia, la comercialización de huevo se ha intentado diferenciar en el mercado, apelando a la calidad y a la frescura como atributo diferenciador entre marcas. En la industria de la gallina ponedora comercial, es fundamental la producción de huevos que presenten características de buena calidad tanto externas como internas para disminuir pérdidas por descarte y además de lograr obtener huevos más frescos y de calidad...
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Se permitió el uso a los primeros siete productores que cumplen los requisitos del programa.
A fines del año 2023 correspondía a los asociados a Chilehuevos cumplir el primer conjunto de metas de su Programa de Calidad. Sin embargo, por la...
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el Dr. Javier Prida señala como la cámara va incorporando a los nuevos productores de huevos que desarrollan sistemas alternativos de producción. El Presidente Ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) aporta también su mirada sobre la actualidad internacional del sector y las perspectivas para aumentar el consumo per cápita de huevos...
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Usuarios destacados en Alimento: huevo
Juan Kútulas habla sobre su nombramiento para presidir la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), la importancia de la cámara y los proyectos en los que trabajan para mejorar y aumentar el consumo de huevo en el país...
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El Ing. Agr. Juan Kútulas hace una reseña en engormix.com sobre las empresas productoras de huevos que dirige (Huevos K y Astilla de Plata); la importancia de la innovación y la tecnificación en la producción de huevos; y los desafíos y oportunidades del sector...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Juan Felipe Montoya Muñoz, Presidente y sucesor de Huevos Kikes (Incubadora Santander S.A.) que fue reconocido como el Emprendedor del Año Máster EY Colombia 2023 habla en engormix sobre las metas de productividad de la empresa, la importancia de trabajar e invertir en la marca y la necesidad de generar confianza en el consumidor...
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Anabel Hernández de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá habla en engormix sobre el trabajo para promocionar las bondades del huevo y su aporte a la nutrición humana y el consumo per cápita en dicho país...
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Con buen color, sabor, y beneficios para la salud, así se espera que sea un huevo para los consumidores, pero el uso de colorantes y aditivos químicos ha traído un nuevo reto para los productores. Buscando productos más naturales se encontró que extractos en aceite del polen de abeja de municipios como Guatavita hace que los huevos tengan un mayor contenido de carotenoides, pigmentos naturales vegetales o animales precursores de vitamina A y vinculados al...
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Carlos Alberto Díaz García (Grupo BIOS) señala el trabajo que se realiza desde la empresa colombiana y los retos que enfrentan. Diaz señala además la importancia del trabajo realizado por FENAVI para impulsar el consumo de productos avícolas a nivel nacional e internacional...
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Cuenta regresiva para OVUM 2024, Joaquín Fernández
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Otto Beltran Quesada habla en engormix sobre el trabajo realizado por Avisin Huevos San Pío que lleva más de cuarenta años en el mercado avícola en Colombia, señala la importancia de la parte gremial llevada a cabo por FENAVI y los retos de la industria...
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La etapa escolar es crucial para el crecimiento y desarrollo de los niños, especialmente en lo que respecta al desarrollo físico y cognitivo. Durante este período, es fundamental proporcionar a los niños una alimentación adecuada que satisfaga sus necesidades nutricionales para promover un desarrollo óptimo. Los huevos, debido a su contenido nutricional, pueden desempeñar un papel destacado en esta área. ...
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La etapa escolar es crucial para el crecimiento y desarrollo de los niños, especialmente en lo que respecta al desarrollo físico y cognitivo. Durante este período, es fundamental proporcionar a los niños una alimentación adecuada que satisfaga sus necesidades nutricionales para promover un desarrollo óptimo. Los huevos, debido a su contenido nutricional, pueden desempeñar un papel destacado en esta área. ...
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El Dr. Javier Prida habla sobre la Planificación Estratégica del sector ovoavícola 2024-2030 en Argentina, en el marco de una jornada organizada por la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) y analiza la situación actual del sector...
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Presentaron al mercado una nueva aplicación que puede documentar las pruebas de alérgenos alimentarios de forma rápida y sencilla.
Las pruebas basadas en flujo lateral o LFD son una excelente herramienta para las pruebas y la gestión de alérgenos alimentarios: rápidas, fáciles de usar, ideales para pruebas in situ o control de higiene, no se necesita equipo de medición. Pero...
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Hola, quisiera hacer esta consulta. Crio aves de postura en producción y tienen infección respiratoria. Al suministrarles antibiótico, ¿Que pasa posteriormente con esos huevos? ¿Se pueden consumir? Hay que tomar algún recaudo? Gracias ...
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Se conocieron hoy los datos productivos del sector ovoavícola latinoamericano del período 2023.
El informe elaborado por el Dr. (Esp.) Javier Cesar Prida, Coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH) y quien preside la Cámara Argentina...
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El consumo de huevo puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades metabólicas, informó la doctora Sandra Rizo Treviño, médico cirujano y especialista en nutrición clínica y consejera del Instituto Nacional Avícola.
En nuestro país, las primeras causas de muerte son las enfermedades del corazón y la diabetes, al respecto, se sabe que la alimentación adecuada es una parte fundamental para aminorar los...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI), señaló que este año la producción de huevo en su país llega a cifras históricas.
En el marco del "1º seminario Hy-Line Brown para América Latina" realizado del 13 al 17 de noviembre de 2023 en la ciudad de Santa...
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En la edición número 14 del Emprendedor del Año de EY celebrado en Colombia, la compañía reconoció a los empresarios que impulsan la economía, destacando su trayectoria de innovación y su impacto positivo en la sociedad.
En la gala se premiaron cinco categorías: Emprendedor Social del Año, Emprendedor del Año Emergente, Toda una Vida de Emprendimiento, Ejecutivo Emprendedor del Año y...
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