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Transporte y traslado en cerdos

Bienvenido a la página de Engormix sobre Transporte y traslado en cerdos. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Transporte y traslado en cerdos.
Elementos críticos de bienestar en la producción porcina
La Dra. Marcela Valadez Noriega, Auditora y Consultora de Bienestar Animal, en diálogo con engormix.com señala que el abordaje al tema del Bienestar en la porcicultura debe ser integral e indica los elementos críticos en los distintos sitios de la producción porcina...
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Recomendaciones: 5
Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Estamos ante un tema de elevada enjundia porque es incuestionable que, en mayor o menor medida y en todo el mundo, el sector agropecuario (agrícola y ganadero) es altamente dependiente del trasporte por carretera, tanto a nivel de los insumos como de los productos generados en las granjas y en las fincas. En este marco es evidente que en España, pero también en la Unión Europea y en otras muchas partes del Mundo, incluida LATAM, el transporte, concretamente...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
INTRODUCCIÓN En la actualidad, algunas personas afirman que “el bienestar animal se ha puesto moda”, sin embargo, es importante recordar que el bienestar animal (BA), es una ciencia que ha madurado y perfeccionado a lo largo de los años. Así como su origen fue producido por la preocupación de la población, el desarrollo y crecimiento actual de esta ciencia siguen siendo motivados por la demanda de esta misma población,...
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
A raíz de un vídeo hecho público recientemente por una ONG referido aparentemente a una importante explotación porcina ubicada en Castilla y León, una vez más, en una sociedad tan sensibilizada como la española, se está generado a la ganadería española en general y a la ganadería porcina en particular, un daño, a corto – medio plazo, difícilmente evaluable. En efecto, una ONG, denominada...
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El manejo y transporte adecuado de los cerdos al mercado es el paso final en la crianza de cerdos. Seguir estos pasos básicos pero necesarios ayuda a garantizar que el agricultor pueda capitalizar los dólares significativos en los que ha invertido y trabajado duro para producir. 1. Tareas adecuadas A lo largo de la vida del cerdo, camine adecuadamente por los corrales mientras realiza las tareas del hogar para asegurar un mejor manejo y movimiento...
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Estamos ante un tema de elevada enjundia porque es incuestionable que, en mayor o menor medida y en todo el mundo, el sector agropecuario (agrícola y ganadero) es altamente dependiente del trasporte por carretera, tanto a nivel de los insumos como de los productos generados en las granjas y en las fincas.   En este marco es evidente que en España, pero también en la Unión Europea y en otras muchas partes del Mundo, incluida LATAM, el...
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La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado recientemente una Guía metodológica para el desarrollo de mandatos de Bienestar Animal (BA) en el contexto de la Estrategia de la Granja a la Mesa (F2F).  Este documento...
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Rodolfo Oscar Braun
Universidad Nacional de La Pampa - Argentina
Introducción Durante el transporte, los animales están expuestos a variaciones de Tº ambiental de más de 20ºC. El estrés por calor se asocia a una mayor incidencia de carnes PSE (pale, soft and exudative: pálida, blanda y exudativa) por la acumulación de glucógeno en el músculo y es la principal causa de la denominada hipertermia maligna o síndrome del...
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PRIMER CASO Se trata de una multiplicadora ( Landrance x LargeWhite ) de 500 cerdas. Es un ciclo cerrado con fase 1, fase 2 y fase 3. Esta última solamente alberga a las cerdas de reposición, ya que todos los machos van a cebos externos. Funciona en bandas semanales y desteta lechones con 28 días de vida. Cada 4-6 semanas sirve animales de reposición a sus clientes. La explotación se encuentra totalmente aislada y sin...
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Introducción: Rusia viene combatiendo la PPA por mas de una década. El mapa de abajo, muestra los brotes clasificados, en rojo como cerdos domésticos, y azul ,en cerdos salvajes. La complejidad del problema es enorme y si bien muchas de las empresas grandes se mantienen libres de la enfermedad, debido a medidas extremas de bioseguridad, recientemente, una granja comercial grande en la región de Samara, tuvo que eliminar 17.000 cerdos, luego...
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Se ha realizado un estudio para proponer medidas y recomendaciones para mejorar el transporte de animales no destetados y de hembras gestantes Entre las recomendaciones de los expertos, destacan un máximo de 12 horas entre los amamantamientos y confirmar la fecha de inseminación o cubrición en hembras gestantes La evaluación del reglamento de protección de los animales en el transporte (Reglamento CE...
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Marco Antonio Jacho López
Universitat Autònoma de Barcelona - UAB
Antecedentes: Considerando que el estrés tiene carácter aditivo, cuanto más factores estresantes ocurren en un momento determinado, más intensa será la respuesta de estrés del animal. Además, cuanto más intensa o duradera sea la respuesta de estrés y, por tanto, cuanto peor sea el bienestar de los animales, mayores serán las repercusiones negativas, llegando a producir la muerte de algunos animales en...
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El Grand Prix EU PiG premia el sistema de desinfección de camiones DrySist, que contó con el asesoramiento del IRTA. Es una red formada por 19 organizaciones de 13 países y financiada por el programa H2020 y tiene como objetivo aumentar la competitividad de la industria porcina europea El Grand Prix EU PiG es un concurso anual en...
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Saludos a todos los participantes. Mi consulta es referente a un problema en el proceso de matanza, al inspeccionar las carcasas ya en las cámaras he notado que presentan problemas en la zona de la cadera, es decir, aparecen los huesos de la columna vertebral rotos (una o dos vértebras) o si no la unión de los huesos a la columna, esta de mas decir que se genera una gran coagulación interna en los jamones. El Problema parece estar relacionado directamente con el aturdido, pero esto no lo he...
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Saludos a todos los participantes. Mi consulta es referente a un problema en el proceso de matanza, al inspeccionar las carcasas ya en las cámaras he notado que presentan problemas en la zona de la cadera, es decir, aparecen los huesos de la columna vertebral rotos (una o dos vértebras) o si no la unión de los huesos a la columna, esta de mas decir que se genera una gran coagulación interna en los jamones. El Problema parece estar relacionado directamente con el aturdido, pero esto no lo he...
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Quisiera saber si hay diferencia entre rodaluvio y pediluvio. El rodaluvio es para las llantas de los vehiculos y pediluvio se utiliza para los pies de los transeuntes. En una granja ¿Esto es lo correcto o no?; y ¿Por que no encontramos el termino rodaluvio en aplicaciones de bioseguridad y temas relacionados a la desinfección?. ...
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A partir de un estudio del IRTA, la empresa Techtrans Systems (OPPgroup) desarrollará un sistema de desinfección de autobuses, trenes, taxis o ambulancias El 99,99% de la carga vírica de coronavirus presente...
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El pasado 8 de noviembre de 2019 mediante el Real Decreto 638/2019 se estableció una nueva normativa sobre las condiciones básicas que deben cumplir los centros de limpieza y desinfección de los vehículos dedicados al transporte por carretera de animales vivos, productos para la alimentación de animales de producción y subproductos de origen animal no destinados al consumo humano, y se crea el Registro nacional de centros de limpieza y...
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La necesidad de transportar animales se presenta esencialmente en las operaciones comerciales y en menor grado en el sector rural o de subsistencia. Estos animales tienen que ser desplazados por diferentes motivos, incluyendo el transporte a los mercados, a los mataderos, a las áreas de reabastecimiento o de pastoreo, o simplemente por haber cambiado de propietario. Los animales pueden ser transportados a pie, por camión, por tren, por barco, o por avión. En...
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Bioseguridad externa: Dr. Ricardo Segundo
El Dr. Ricardo Segundo habla con Engormix sobre la necesidad de gestionar las patologías de una granja porcina, empezando a trabajar de la puerta hacia afuera. Fundamentalmente en la termo-descontaminación de los camiones......
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En el Boletin trimestral de la empresa de genetica porcina PIC (Febrero 2017) se publicaron distintos factores a considerar cunado de manejo y trasporte de cerdos se trata. " vemos oportunidades significativas para aumentar sus ganancias durante este mercado difícil, a través de técnicas adecuadas de manejo y transporte.  Se estima que el mal manejo cuesta a los productores estadounidenses aproximadamente $2.44 por cerdo finalizado por...
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