Artículos Técnicos de Razas carniceras en bovinos

Indústria Frigorífica

Artículo publicado el 22 de enero de 2019:

Selección de vientres bovinos elite en el hato criollo saavedreño de la estacion experimental agricola de saavedra

I. Introducción En los ranchos y las granjas considerados buenos o muy buenos, existen animales promedio, animales debajo del promedio y animales superiores al promedio. El proceso de mejora en una po...
Autor/es:
Carlos Eduardo Rojas Torrico
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41 0
Artículo publicado el 22 de enero de 2019:

Caracterización Morfológica y Faneróptica del Bovino Criollo Saavedreño

I. INTRODUCCION La raza doméstica de bovino en Bolivia se llama Criollo. El término Criollo indica, estrictamente hablando, nativo pero no aborigen o indígena. La raza Criollo se origin&oa...
Autor/es:
Carlos Eduardo Rojas Torrico
Estadísticas:
149 0
Artículo publicado el 21 de septiembre de 2018:

Algunos criterios para seleccionar reproductores en razas cebuinas, en base a característidas fenotipicas

INTRODUCCIÓN. En la actualidad existe una gran cantidad de herramientas tecnológicas para realizar programas de selección en ganado bovino y que  en alguna medida están a dispo...
Autor/es:
Osmin Pineda
Estadísticas:
156 0
Artículo publicado el 9 de marzo de 2018:

¿Qué hace un juez de pista?

Muchos de nosotros hemos estado en las pistas de calificación de ganado y nos ha gustado la actuación de los jueces de pista y en otros casos los hemos criticado, pero, ¿quién debe d...
Autor/es:
Cesar Cantu
Estadísticas:
1121 85
Artículo publicado el 20 de octubre de 2017:

Avance en el conocimiento del bovino criollo lechero tropical de México

ANTECEDENTES El ganado Criollo Lechero Tropical (CLT) comprende razas y estirpes Bos taurus productoras de leche, que descienden del ganado traído de la Península Ibérica al Continente Ame...
Autor/es:
Carlos Becerril
Estadísticas:
270 0
Artículo publicado el 21 de julio de 2016:

DEP´s: ¿Qué son y para qué sirven?

La DEP o Diferencia Esperada de la Progenie es un indicador numérico que estima el promedio productivo que se espera en los hijos de un reproductor respecto a una base de comparación (promedio de ...
Autor/es:
Rubén Alejandro Muñoz Flores
Estadísticas:
3712 8
Artículo publicado el 8 de marzo de 2015:

Factores que afectan el peso al nacer y al destete en bovinos de raza Brahman

INTRODUCCIÓN El crecimiento está representado por el incremento del peso del animal en diferentes etapas de su vida, el peso al nacer (PN) y el peso al destete (PD) son unos de los caracteres imp...
Autor/es:
Juan Carlos Martínez González
Estadísticas:
2707 6
Artículo publicado el 31 de julio de 2013:

Razas italianas permiten reducir tiempo de ceba

Al cruzarlas con brahmán, se han obtenido buenos rendimientos diarios de peso. Los ganaderos que en la ceba se han dedicado a la producción de los bovinos Romagnola, Marchigiana y Chianina, que ...
Autor/es:
Filippo Rapaioli
Estadísticas:
1377 16
Artículo publicado el 30 de mayo de 2009:

Factores que Influyen en la Calidad de la Carne Bovina Mexicana

Actualmente el tema de la calidad en la carne en México ha tomado relevancia tanto en la investigación como en el sector productivo; no obstante, dicho tópico se ha abordado de manera indiv...
Autor/es:
Julio Vilaboa Arroniz
Estadísticas:
41983 8
Artículo publicado el 19 de mayo de 2009:

Evaluación reproductiva en 45.036 toros de razas para carne en la pampa húmeda

Este trabajo presenta la información retrospectiva de un estudio sobre los hallazgos clínicos de 45.036 toros de razas Angus, Hereford y Limousin examinados desde 1973 a 2006. Los toros eran origi...
Autor/es:
Carlos Martín Acuña
Estadísticas:
5662 30
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