Liliana Amado Barrantes -P.hD. at Trouw Nutrition-, nos comenta detalles sobre su artículo publicado como: Responses to incremental nutrient supply on energy and protein metabolism in preweaning dairy calves
Tambien puedes acceder a otros trajajos de la autora: Incremental supply of fat, lactose, or protein influences the diurnal pattern of heat production and substrate oxidation in preweaning calves y a su tesis.
Saludos Liliana, Te felicito por tu investigación. Todavía pienso que los sustitutos lácteos no han equiparados los componentes de la leche de las vacas. En base a tu investigación quiero preguntarte lo siguiente: 1. ¿Cuáles materias primas utilizaron en la proteína del sustituto? 2. Mencionaste la relación de proteína y energía que es muy importante, pero me gustaría saber cuál es la relación Proteína-Energía.
3. Anteriormente se mencionaba que los buenos sustitutos debían tener una fibra cruda baja, por debajo del 1 % 4. También mencionaste la importancia del % de grasa. ¿Cuál es el porcentaje de grasa que debería tener un sustituto lácteo adecuado? 5. Hablaste del consumo de sustituto entre 4-8 litros, pero en base al peso corporal del becerro[a], ¿cuál sería el porcentaje de consumo?
Me gustaría la opinión a estas interrogantes. Gracias.