Artículos Técnicos de Ácidos Grasos en la Ganadería

Nutrición

Artículo publicado el 13 de mayo de 2020:

Concentración sérica de ácidos grasos no esterificados y colesterol en vacas lecheras en transición: I. Relación con la presentación de enfermedades clínicas

INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO: Analitos sanguíneos como los ácidos grasos no esterificados (NEFA) y colesterol se han utilizado para definir a vacas que cursan con balance energético negat...
Autor/es:
Fernando WittwerPilar Sepúlveda
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5 0
Artículo publicado el 13 de mayo de 2020:

Digestión, absorción y metabolismo de los lípidos en monogástricos y rumiantes

Son sustancias orgánicas insolubles en agua (hidrófobas) y solubles en solventes orgánicos como éter, benceno y cloroformo. En el análisis inmediato de los alimentos se incluy...
Autor/es:
Anibal Fernández Mayer
Estadísticas:
465 2
Artículo publicado el 13 de mayo de 2020:

Uso de grasas protegidas en la alimentación de rumiantes

El empleo de grasas (extracto etéreo) en las dietas de rumiantes no siempre es manejado adecuadamente. Incluso muchas veces no se producen los resultados productivos esperados (carne o leche), debido a e...
Autor/es:
Anibal Fernández Mayer
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563 4
Artículo publicado el 20 de octubre de 2017:

Grasas & Ácidos Grasos para Rumiantes: Una revolución en conocimientos y enfoques

Detrás de los ácidos grasos: funciones específicas y destinos metabólicos En los últimos años hemos observado un gran torrente de nuevos conocimientos sobre las funcio...
Autor/es:
Alfredo J. Escribano
Estadísticas:
1883 0
Artículo publicado el 1 de octubre de 2012:

Adición de grasa suplementaria en sustitución de forraje en dietas para vacas en lactación: Digestión de nutrimentos y función ruminal

Introduccción La adición de grasas a las dietas para vacas altas productoras o durante el inicio de lactancia es una práctica cada vez más común para compensar el dé...
Autor/es:
Alberto BarrerasAlejandro Plascencia JorqueraRichard A Zinn
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4826 25
Artículo publicado el 16 de febrero de 2012:

Suplementación con Grasas Protegidas o By- Pass

¿Que son las Grasas Protegidas ? Por denición se denomina grasa a una serie de compuestos que tienen en común ser insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos. &nbs...
Autor/es:
-
Estadísticas:
1679 0
Artículo publicado el 12 de octubre de 2011:

Rendimiento de vacas holstein en lactacion alimentadas con grasa sobrepasante en la dieta

INTRODUCCION Para la mayoría de los productores la pérdida de condición corporal al inicio de la lactancia de la vaca alto-productiva, y las consecuencias que ello implica, constituyen un ...
Autor/es:
Maria Amparo Tellez VargasYesid Montes
Estadísticas:
15070 28
Artículo publicado el 4 de agosto de 2011:

Importancia del aceite de palma y sus subproductos para la industria de la alimentación animal

El aceite de palma se ha convertido en la principal fuente de aceite vegetal del planeta por delante del aceite de soja, con más de 45 millones de toneladas producidas al año. Los productos de la ...
Autor/es:
Alfredo J. Escribano
Estadísticas:
8705 27
Artículo publicado el 15 de mayo de 2009:

Procesamiento y Acondicionamiento de Cereales para aumentar Digestibilidad de Proteínas y lograr un mejor aprovechamiento de los Carbohidratos.

En promedio las proteínas de los cereales se degradan solo en un 50-60% en el rumen, mientras que un 10%-15%  se absorben en el intestino, y el resto (30%) se pierde en la materia fecal. Con la pred...
Autor/es:
-
Estadísticas:
8478 23
Artículo publicado el 20 de febrero de 2006:

Grasas de Efecto By-Pass en Rumiantes (Segunda Parte)

Así como en el capítulo pasado tocamos el tema de las “grasas by-pass”, ahora nos referiremos a las “proteínas by-pass”. En general, a todas las proteínas contenidas en los insumos para alimentación animal se l...
Autor/es:
Roberto Tomas Fenzo
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11266 42
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