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Durante el último Curso de producción y nutrición de bovinos para carne del Dr.C (Ing. Agr., M.Sc. PhD) Anibal Fernandez Mayer (Especializado en nutrición de bovinos -carne y leche-) se dictó el seminario "Impacto de la calidad del agua sobre la producción de carne". En el bloque de preguntas se habló sobre la frecuencia de análisis de la calidad de agua y el impacto en producción. ...
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Introducción La alimentación temprana con dietas a base de grano de maíz permitiría incrementar el nivel de marmoreo de la carne, sin embargo, se desconoce el impacto que estas dietas podrían tener sobre su palatabilidad. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto que tiene la diferente proporción de grano de maíz suministrado en dietas al inicio de la recría sobre la aceptabilidad sensorial de la carne en panel de...
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Hablamos con María Coria de distintos manejos en destete, sus características y la forma de adaptarse a distintas necesidades. Además nos explica el manejo de anticipado y precoz juntos en un mismo establecimiento....
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El Ing. Agr. Gerónimo De Leo nos habla sobre sistemas mixtos extensivos, elección del lote y manejo previo para prepararlo. Problemas de compactación y uso de cobertura. Nos da recomendaciones post implantación, mantenimiento, recomendaciones de pastoreo y otras alternativas. Hablamos de las enfermedades que pueden darse durante la implantación y la perdida de plantas.
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Usuarios destacados en #Ganadería
Dr. Ricardo Alberio 
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Dr. en Ciencias Veterinarias
Argentina
Argentina
Gustave Decuadro-Hansen
Médico Veterinario
Francia
Francia
Matías Medina, Médico Veterinario Asesor Técnico de CONECAR, habla sobre la participación de la empresa en El día de campo Brangus, en ZED Salta.
Créditos: Entrevista realizada por el programa Salta Agropecuaria. Entrevista completa en:
https://www.youtube.com/watch?v=jk7SzeSkNEo...
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Anaplasmosis bovina y como controlarla La anaplasmosis es una enfermedad causada por las bacteria del género Anaplasma, y aunque puede afectar a otros rumiantes, es más notorio en el ganado (1). Se transmite principalmente mediante la picadura de las garrapatas y es una de las mayores causas de...
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Federico Gómez, Gerente Comercial de Yara Animal Nutrition, marca las diferencias entre la urea feed grade y la urea agrícola para alimentación de bovinos....
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Introducción Dentro del género Mycoplasma, existen hemoplasmas que infectan humanos (Candidatus Mycoplasma haemohominis) y a diversos animales, incluyendo al ganado bovino (Candidatus Mycoplasma haemobos, Candidatus Mycoplasma haemocervae y Mycoplasma wenyonii), gatos y perros (Mycoplasma haemocanis y Mycoplasma haemofelis), ratas y ratones (Mycoplasma coccoides, Candidatus Mycoplasma haemomuris), monos (Candidatus ...
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INTRODUCCIÓN Una de las deficiencias minerales más frecuentes en bovinos al pastoreo es la de cobre (Underwood y Suttle, 2001; Hartati et al., 2022 ), siendo reconocida por los productores a nivel mundial (McDowell, 2005; Slavik et al., 2006), especialmente en América Latina (Picco et al., 2004; Da Silva et al., 2008; Rodríguez et al., 2021) y es considerada una causa importante de trastornos reproductivos funcionales e infecciones de la glándula...
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INTRODUCCIÓN Los metales pesados (MP) como el arsénico, cadmio, cromo y plomo representan un problema serio de contaminación en México, y no se trata con responsabilidad, a pesar de comprometer el medio ambiente, la salud y la seguridad alimentaria; sin embargo, su impacto y los sitios de riesgo aumentan de acuerdo con los reportes científicos (1,2) donde se resalta la urgencia de aplicar tecnologías para biorremediación (3). Una...
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Componentes necesarios para incrementar los resultados y volúmenes de la ganadería nacional. Si bien sabemos que este es un sector productivo en constante evolución y que busca mejorar su productividad y competitividad en un contexto global desafiante, no logra aún alcanzar cifras similares a otros países. Por ejemplo, a pesar de la sólida base ganadera del país, con un promedio de 53 millones de cabezas, Argentina produce en promedio 53 kilos...
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La Ing. Agr. Andrea Lauric nos habla de los mitos del Agropiro, implantación en diferentes ambientes y recomendaciones. Nos habla del mantenimiento de pasturas perennes y fertilización en suelos pobres. ...
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La inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) es una tecnología que ha revolucionado la época de servicio en los últimos 20 años. La preparación de agendas, formación de equipos, reuniones con productores para tomar decisiones, con encargados de ganadería para organizar la logística, con asesores nutricionales para planificar nutrición, así como con empresas que venden genética para elegir el semen, son...
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INTRODUCCIÓN La fasciolosis causada por Fasciola hepatica , es una parasitosis de importancia económica en la industria pecuaria y en salud veterinaria, de amplia distribución en el mundo (Leguía 1991). En el Perú, las prevalencias son altas en animales herbívoros y la principal industria ganadera es de ganado bovino, con pérdidas en la producción de leche, carne, por decomiso de hígados, infertilidad y gastos...
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UN POCO DE HISTORIA Los pastizales del Río de la Plata, a nivel regional, y el campo natural en particular para el Uruguay, representan un recurso fundamental desde el punto de vista económico y social. Este ecosistema ha sido fuente de alimento para la producción vacuna y ovina, con un altísimo valor...
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Las empresas exitosas capacitan a sus equipos de trabajo, un factor determinante para lograr resultados productivos que permitan maximizar su rentabilidad. La optimización de las funciones productivas...
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Ing. Agr. Martín Corne, Representante Técnico de NITRUM Entre Ríos y Centro-Sur de Corrientes, habla sobre utilización de sal y urea protegida en la nutrición de bovinos....
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El concepto de calidad de carne ha cobrado mayor relevancia en Argentina en los últimos años, enfocándose en parámetros como el marmoreo, que es la distribución de grasa intramuscular. Este atributo es crucial para determinar la aceptabilidad de la carne por parte del consumidor, con influencia directa sobre su sabor, ternura y jugosidad. Estudios como los realizados en la Universidad de Kansas han demostrado que el marmoreo mejora significativamente la...
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Un equipo de investigación del Instituto de Patobiología Veterinaria del INTA trabaja en la identificación de plantas, que se destacan por su potencial acción terapéutica. Se trata de una estrategia de control integral contra los parásitos internos de ovinos, que incluye el uso de extractos vegetales.
Frente al desafío de la resistencia antiparasitaria, es crucial optimizar y minimizar el uso de los fármacos...
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Una vez más nos enfrentamos con otra disyuntiva en el área ganadera. ¿Es posible terminar a corral toritos jóvenes (los conocidos Machos Enteros Jóvenes -MEJ-) con dietas sencillas y económicas? A su vez, esta pregunta puede ser más complicada aún en responder si el campo está en una región con clima y suelo no benigno, como ocurre en el norte de La Pampa donde se realizó este trabajo. Sin embargo, y a pesar de...
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