Artículos Técnicos de Manejo de Búfalos
Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:
Introducción
Respecto a su composición, las diferentes especies de mamíferos producen leches que, en términos generales, tienen composición semejante pero pueden present...
Artículo publicado el 25 de septiembre de 2018:
Introducción
Las particularidades de los sistemas de producción de los búfalos (Bubalus bubalis) a nivel mundial y específicamente en el trópico, se caracterizan por sis...
Artículo publicado el 16 de agosto de 2018:
Introducción
Dentro de los rumiantes, el búfalo de río (Bubalus bubalis) se considera el de mayor promesa y potencial para la producción animal en el mundo, en lo que respecta ...
Artículo publicado el 14 de agosto de 2018:
INTRODUCCIÓN
En Argentina el ganado bubalino es destinado mayoritariamente a la producción de carne; a partir del año 1992 comenzó una incipiente producción de leche, destina...
Artículo publicado el 19 de enero de 2018:
Los bucerros tienen gran importancia dentro de los sistemas de crianza bufalinos, pues de ellos depende la continuidad del sistema y la producción futura. El mal cuidado de estos en su primera etapa de v...
Artículo publicado el 18 de enero de 2018:
Introducción:
Durante muchos años, se ha venido valorando las potencialidades del búfalo de agua como productor de leche, carne y su empleo como animal de trabajo. Su rusticidad permite qu...
Artículo publicado el 19 de diciembre de 2017:
ANTECEDENTES
La presente publicación se elaboró a manera técnicoinformativo para orientar e ilustrar sobre el manejo y cría del búfalo de rio (Bubalus bubalis), dentro los ca...
Artículo publicado el 19 de diciembre de 2017:
INTRODUCCIÓN
CLA es el término usado para describir uno o más isómeros posicionales y geométricos del ácido linoleico (cis–9, cis–12, ácido octadeca...
Artículo publicado el 19 de diciembre de 2017:
INTRODUCCIÓN
El término genérico de alimento funcional se utiliza para identificar alimentos y/o componentes de los mismos que posean propiedades adicionales sobre la salud de los consumid...
Artículo publicado el 19 de diciembre de 2017:
PASADO
Los primeros búfalos llegaron a Argentina a principios del siglo XX, procedentes de Rumania y con destino a la provincia de Entre Ríos, donde se intentó cruzarlos con bovinos para d...