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Freddy Ygnacio, investigador del área de inmunología celular y molecular en el laboratorio Farvet, habla sobre la detección avanzada del virus de la anemia: innovación en citometría de flujo. ...
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Thomas Dixon, gerente de marketing global de Hy-Line International, habla sobre el legado de 90 años de la empresa, desde la investigación pionera del Dr. Henry A. Wallace hasta la innovación genética avanzada actual que da forma al futuro de la producción de huevos. ...
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La Asociación de Productores de Huevo de Guatemala (APHG) organiza el Segundo Congreso Regional de Avicultura en Retalhuleu, reuniendo a expertos internacionales para abordar los desafíos de sostenibilidad, salud intestinal y automatización en la industria.
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Producido a partir de carbón activado modificado con sales metálicas, se podría aplicar tanto en sistemas de filtrado doméstico como industrial. Ya fue probado a nivel de laboratorio de acuerdo con la normativa de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).
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Usuarios destacados en Avicultura
Lorena Ramos 
Cargill
Nutricionista Senior en Cargill Protein, América Latina
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Uno de los mayores desafíos en la producción de pienso es la pérdida de humedad durante el proceso, lo cual impacta gravemente en la eficiencia de la producción y los resultados económicos. ¿Cómo enfrentamos este desafío?. Laura Martínez de Norel Animal Nutrition habla en engormix.com sobre una solución tecnológica para recuperar la humedad perdida durante la fabricación de pellet. El producto permite...
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Entender el papel integral de las células del intestino no es solo una cuestión académica; es fundamental para el bienestar y la productividad de los pollos de engorde. Dr. Alvaro José Uribe Serrano, Gerente General en Promitec, desglosa las complejidades del intestino aviar, resaltando los enterocitos y la importancia de mantener un entorno intestinal equilibrado con prebioticos y aceites esenciales. Extracto de la conferencia brindada en XXVII Congreso...
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La biodisponibilidad de fuentes de metionina en pollos de engorde
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Marisabel Caballero, Gerente de Monogástricos de Hamlet Protein, explica cómo la proteína no digerida afecta la microbiota, la salud intestinal y el rendimiento en pollitos, y por qué las proteínas vegetales predigeridas son clave en etapas tempranas para el desarrollo digestivo e inmune. El tratamiento enzimático de la harina de soja reduce factores antinutricionales y mejora la digestibilidad. Esto proporciona una ventaja competitiva crucial para...
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MV Violeta Barreda, miembro del comité científico de OVUM 2026, ofrece detalles sobre el programa y temas de OVUM 2026, del 11 al 13 de noviembre de 2026, en Guatemala ...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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¿Cómo equilibrar los desafíos de la informalidad en la producción de huevos en Latinoamérica con las oportunidades tecnológicas emergentes como la inteligencia artificial? Este y otros temas fueron abordados por Juan Felipe Montoya Muñoz, presidente de Huevos Kike y de la Asociación Internacional del Huevo International Egg Comission (IEC), aportando su visión para el futuro de la industria, por ejemplo qué impacto...
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La inteligencia artificial puede transformar completamente la industria avícola, potenciando la eficiencia y seguridad en cada paso del proceso. Esta tecnología no solo está redefiniendo los estándares de producción sino que también está permitiendo un manejo de datos sin precedentes, otorgando a los expertos herramientas de mejora continua. El Dr. Servio Palacios nos comparte su experiencia sobre cómo la IA está revolucionando...
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Prof. Mallmann: Micotoxicosis, Impacto económico y efecto sobre animales
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La reaparición de las micotoxinas como una preocupación creciente en la industria avícola de América Latina subraya la necesidad de actualizar nuestros enfoques. Este cambiante panorama demanda una evaluación más precisa y programas de mitigación adaptables a nuevas realidades tóxicas. En la reciente Cumbre Avícola Latinoamericana 2026 en IPPE, la Referente Bianca Martins destacó la transición del protagonismo de...
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Karla López, Jefe Técnico de Nutrición y Productos Nuevos en CKM Perú, presenta las nuevas estrategias nutricionales orientadas a fortalecer la función hepática en sistemas de producción intensiva, destacando su impacto en la salud y productividad animal. ...
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Introducción Alphitobius diaperinu s (escarabajo de la harina menor) se describe como una amenaza relevante para el sector avícola: actúa como vector de enfermedades en aves y provoca daños en la infraestructura de los galpones. En la práctica, se ha incurrido en subdosificación histórica (asociada a reducción de costos), lo que se relaciona con baja eficacia y necesidad de replantear estrategias de...
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Julieta Sierra, Consultoría Industrial en Nutrición y Salud Animal te invita a ser parte de CLANA 2026, donde expertos y líderes se unen bajo el concepto de ‘Una sola salud’ ...
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El Simposio Internacional sobre Coccidiosis Aviar se desarrollará los días 28 y 29 de mayo de 2026 en la ciudad de Guadalajara (México) y es organizado por Poultry School en colaboración con el Dr. Héctor M. Cervantes.
Este singular simposio internacional se centra íntegramente en la coccidiosis aviar y reúne a destacados expertos e investigadores de la industria avícola y será el evento técnico más completo...
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Definitivamente el uso de butirato de sodio ayuda a controlar gérmenes como los clostridios, salmonelas y evolución a nivel del ciego existen bacterias como el butiricicocum cecorum aislado en los ciegos de pollos por el grupo de investigación de la universidad de Ghent siendo este muy buen productor de butirato de sodio, por otro lado el butirato es fuente de energía para las bacterias benéficas logrando mantener un muy buen balance de la microflora...
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La reciente Cumbre Avícola Latinoamericana en IPPE 2026 fue un escenario de intercambio y aprendizaje de los temas que estan redefiniendo al sector. Benjamín Ruiz resalta los avances más importantes de la industria avícola que se trataron en este encuentro. La inteligencia artificial muestra su potencial transformador más allá de las aplicaciones convencionales. También el diálogo sobre la sostenibilidad estuvo presente en la...
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Carlos koermandy, Gerente de Ventas para América Latina en MPA, analiza las tendencias actuales en producción animal, destacando la adopción del concepto “One Health” para enfrentar la resistencia antimicrobiana. En este contexto, varios países de la región avanzan en restricciones al uso de ciertos antibióticos en alimentación animal, promoviendo una producción más responsable y sostenible. ...
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La biodisponibilidad de fuentes de metionina en pollos de engorde
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¿De qué sirve una gallina que pone 500 huevos si el cascarón falla a la semana 60?. Ricardo Galindo, nutricionista senior y especialista en dietas animales, desmonta con claridad una creencia habitual: que la longevidad productiva necesariamente equivale a rentabilidad. En su presentación durante un evento clave en Guatemala, explicó cómo la calidad del cascarón –pilar ignorado en muchas estrategias– depende de...
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Thiago Vinholi, Coordinador de Mercado para América Latina en Safeeds, aborda cómo la innovación en aditivos y procesos puede elevar la calidad del pellet y reducir el consumo energético en la producción. ...
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