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La velocidad a la que se procesan las aves de corral en los frigoríficos estadounidenses ha sido cuestionada legalmente durante varios años, y la batalla aún no ha terminado. Existe la preocupación de que aumentar la velocidad de la línea de procesamiento afecte negativamente a las aves en el punto de sacrificio y también pueda aumentar los riesgos de seguridad para los trabajadores de la planta.
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El virus de la gripe aviar sigue propagándose en la Unión Europea y fuera de ella, y ocasiona una elevada mortalidad en aves silvestres, transmisión a mamíferos silvestres y domésticos y brotes en granjas. Un informe científico de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC)...
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El Departamento de Ciencia Animal de la Universidad Federal de Viçosa (Brasil) organizó la presentación de la 5ª edición de las “Tablas Brasileñas de Aves y Porcinos: composición de alimentos y requerimientos nutricionales” con el objetivo de comunicar la actualización integral de la composición química de los principales alimentos, valores energéticos, aminoácidos digeribles y requerimientos...
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Estimada Andrea Paola. Un gusto. Gracias por tus comentarios sobre el artículo. Nos alegra que él haya aportado conocimientos. No conocemos este producto que mencionas, sin embargo, lo que sí podemos recomendarte es que evites la disbiosis en los pollos mediante buenas prácticas de producción y mantengas el equilibrio de la microbiota intestinal (eubiosis) como punto clave para el control de los problemas intestinales, con el uso de productos...
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En todas las categorías habrá precio promocional “early bird” para quienes se inscriban antes del 15 de mayo.
OVUM 2024 , el evento más importante para el sector avícola de Latinoamérica, ya tiene las inscripciones abiertas para el público en general. Los interesados en participar de este encuentro a desarrollarse en el Centro de Convenciones de Punta del Este, Uruguay entre el 12 y el 15 de...
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Como es de amplio conocimiento que el grano de soya para ser utilizado en la alimentación de las aves debe ser desactivado para reducir los inhibidores de tripsina hasta niveles que no causen daño significativo a las aves como se muestra en el trabajo “Efecto de niveles crecientes de Inhibidores de tripsina en la dieta sobre el desempeño de las aves” desarrollado por Azcona,JO; Iglesias, BF y Charriére, MV. INTA, EEA Pergamino, Sección...
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La Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA) organizó una charla sobre el impacto de los aditivos funcionales en el sostén de la salud productiva con la particiación de la Dra. Lilia Cavaglieri, destacada investigadora de CONICET. El pasado 10 de abril, CAENA llevó adelante una jornada informativa liderada por la Dra. Lilia Cavaglieri, investigadora de CONICET y especialista en desarrollo de productos...
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El Dr. Ricardo Cuetos Collado señala los requerimientos que debe tener una vacuna de Influenza Aviar para desencadenar una inmunidad adecuada para ese virus y las características de la dosis inmunizante....
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Viviana San Martín (CKM) habla sobre las principales fuentes, beneficios y relevancia de los ácidos grasos de cadena media como una buena alternativa para una mejora en el incremento de los índices productivos con propiedades antibacterianas, un efecto potenciador de la respuesta inmunitaria y de mejora en la integridad intestinal...
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Joaquín Fernández, actual presidente de la Asociación Latinoamericana de Avicultura, en diálogo con engormix habla sobre su responsabilidad al frente de la entidad, la actualidad de la avicultura uruguaya y sobre los preparativos del próximo congreso latinoamericano de avicultura a realizarse en la ciudad de Punta del Este...
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La Dra. Eliana Icochea habla sobre La Hepatitis a Cuerpos de Inclusión (HCI), es causada por un virus de la familia Adenoviridae del genero Aviadenovirus (antes Grupo 1), que infecta a varias especies de aves, sin embargo, los pollos son el huésped principal.
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Blanca arreol muchas gracias por su comentario… cuando existen casos así de tan altas poblaciones es conveniente replantear la estrategia de control. los pisos con pegamento son muy eficaces para poblaciones muy bajas y ambientes sin polvo. En si, es una técnica muy costosa por lo que sale cada piso engomado. por otro lado cada roedor que queda pegado genera un desequilibrio en la armonía jerárquica de la colonia. si un roedor alfa queda pegado eso genera una desestabilización de la...
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Es muy reconocida la importancia de la salud hepática en el desempeño de la producción animal.La literatura reporta el beneficio de la suplementación de los alimentos con acidos biliares,considerando la producción actual de pollos de engorde,los cuales son sometidos a una alimentación con materias primas con presencia de hongos,y la subsecuente agresión al hígado por la presencia de aflatoxinas y otras micotoxinas. ...
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El Dr. Hector Herrera, Coordinador Técnico y Nutricionista de Prepec, habla sobre la gluconeogénesis, una ruta metabólica que permite la biosíntesis de glucosa a partir de precursores no glucídicos; y sobre las alternativas de suplementación para la obtención de glucosa en el organismo a
partir de los precursores gluconeogénicos que pueden generar más energía que los aceites y las grasas tradicionalmente usadas...
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Hernán Orjuela, Gerente avícola de Huevos Kikes, habla de su responsabilidad en la empresa y la mirada sobre el trabajo de la casa genética Hy-Line y la preferencia del mercado colombiano por el huevo marrón....
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En el siglo XXI, las empresas enfrentan un panorama empresarial complejo y dinámico, marcado por avances tecnológicos rápidos, demandas de sostenibilidad, riesgos cibernéticos, desafíos en la gestión del talento y una incertidumbre económica y geopolítica sin precedentes. En este artículo, exploraré los cinco temas principales que están en la mente de los líderes empresariales de todo el mundo, sean...
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• EBITDA ajustado de 1.660 millones de euros y ventas de 15.300 millones de euros en 2023
• Perspectivas para 2024: EBITDA ajustado entre 1.700 y 2.000 millones de euros
• Objetivos establecidos para el programa "Evonik Tailor Made": menos niveles de gestión, decisiones más rápidas
Evonik cumplió la previsión para...
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¿Qué es una panzootia y qué relación tiene con la gripe aviar? Recientemente las noticias sobre los brotes de gripe aviar nos sorprenden con una nueva palabra: Panzootia. Bueno, lo de sorprender es un decir, porque entre crisis y crisis, ya no nos sorprende nada. Pero conviene que entendamos de qué se nos habla y cómo de grave puede llegar a ser. ...
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Salmonella spp. es el segundo patógeno zoonótico más prevalente en la Unión Europea, y estrictamente relacionado con la producción avícola, responsable de 60.050 infecciones gastrointestinales humanas durante 2021. En cuanto a los serovares más significativos, Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium representó aproximadamente el 54,6% y el 11,4% de los casos...
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La pandemia de la enfermedad por coronavirus-19 (COVID-19) ya se ha cobrado millones de vidas y sigue siendo una de las principales catástrofes de la historia registrada. Si bien las estrategias de mitigación y control brindan soluciones a corto plazo, las vacunas desempeñan un papel fundamental en el control a largo plazo de la enfermedad. La aparición reciente de variantes novedosas y potencialmente resistentes a las vacunas requirió la...
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