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Micotoxinas vía NIRLa tecnología de espectroscopia en el infrarrojo cercano, o NIR, es la herramienta de análisis empleada por la Pegasus Science. El NIR emite radiación electromagnética en la región del infrarrojo. La absorción de energía es el resultado de los compuestos orgánicos en la muestra y puede ser utilizada para ob ...
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Fernando Tamames III, Presidente de Special Nutrients, ofrece detalles sobre las novedades del Libro de Micotoxinas en Aves escrito por el Dr. Paulo Dilkin
Participación en foro el 17 de marzo de 2022
Muy interesante Fernando. Es una gran publicación. Felicitaciones por hacerlo posible junto con el Prof. Dr. Paul Dilkin. Saludos.
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Noticia publicada el 3 de enero de 2022
Los aditivos antimicotoxinas (AMA) se encuentran entre los múltiples enfoques utilizados para desintoxicar los alimentos contaminados con aflatoxinas (OGUZ, 2012). No todos los aditivos antimicotoxinas disponibles comercialmente tienen una eficacia comprobada, que debe basarse en hallazgos in vitro e in vivo (BRASIL, 2006; MALLMANN et al., 2007). La mayoría de los estudios in v ...
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Participación en foro el 21 de octubre de 2021
Lucy Diaz Azcuy muchas gracias. Me pondré en contacto. Saludos!
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Buenas tardes.me interesa el tema. 
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Cristiano Casini Cristiano, excelente comentario, muy instructivo y útil. Este tema de la contaminación por hongos hay que difundirlo más porque hay mucha ignorancia sobre el tema especialmente entre los comercializados de granos que luego que el producto se contamina quieren deshacerse de el a toda costa sin importarles las afectaciones que puedan ocasionar a la salud humana y animal
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Siguiendo el tema de micotoxinas, me gustaría comentar una experiencia con una consulta con respecto a un cultivo que no es muy popular, pero si el consumo de su grano. Se trata de Chía. Un productor que producía este grano en diversos países, entre ellos Bolivia y Argentina. Era un gran exportador a mercados muy exigentes y en uno de ellos le solicitaron, dentro de las exigencias de calidad, que ...
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El tema de las micotoxinas en los granos está caliente¡ y no solo en el sentido figurado sino también en el aspecto técnico que evidencia cómo el desarrollo de los hongos de almacén que producen las micotoxinas también producen humedad y calor y que ese calor derivado de su respiración y metabolismo favorece el desarrollo de más hongos ...
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¿Qué es la necrosis de la oreja?La necrosis de la oreja es el resultado de una reducción de la circulación sanguínea en la oreja, lo que hace que la punta o el borde de la oreja se necrosen. La necrosis leve de la oreja se caracteriza por pequeñas manchas de necrosis (negro azulado) en la punta de la oreja. En casos severos, esto lleva a costras y heridas ...
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