Consulta las novedades de Avicultura
Encuentra los mejores artículos técnicos, foros y videos sobre Avicultura en Engormix. Ingresa ahora y participa en la red social agropecuaria más grande del mundo.
1.0 Introducción La salmonelosis en los humanos es una enfermedad que se transmite principalmente por los alimentos contaminados incluidos los huevos de gallinas comerciales afectados con Salmonella Enteritidis [1] Un huevo puede contaminarse con Salmonella Spp durante su formación en el tracto reproductivo de una gallina infectada (transmisión vertical), o puede contaminarse horizontalmente (después de que se haya formado la cáscara, ya sea...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Grupo AN ha obtenido por segunda vez la certificación de la huella de carbono de organización, un proceso mediante el cual las empresas cuantifican y gestionan las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) generadas por sus actividades. Esto permite medir el impacto ambiental de las mismas y contribuir a la lucha contra el cambio climático.
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Dr. Marcos Antonio Dai Pra será uno de los conferencistas de FENAVI 2026 del 1-3 de Septiembre en Cali, Colombia y abordará el tema: Modulación ambiental en el manejo de camas en la producción avícola. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
La 4.ª edición del Curso “Enfermedades que afectan a la Producción Aviar” y de la 5.ª edición del Curso “Necropsia Aviar” están organizados por el Laboratorio de Bacteriología del INTA Balcarce y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata.
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Usuarios destacados en Avicultura
Lote de ponedoras comerciales de 35 semanas, con atrofia folicular, fuerte inflamacion en los foliculos. El Diagnostico presuntivo es Salmonella Enteritidis ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Antes de evaluar el bienestar de los pollos, la granja debe demostrar que cumple una larga lista de prerrequisitos. Cuando una empresa decide certificar una granja bajo el protocolo Welfair® LATAM, es habitual que toda la atención se centre en la auditoría. ¿Cómo puntuarán los animales? ¿Habrá suficientes indicadores de bienestar? ¿Se alcanzará la puntuación necesaria para obtener el...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Más allá de la limpieza: por qué el biofilm pone en jaque la bioseguridad y la productividad en granjas avícolas. Cuando hablamos de sanidad en producción avícola, solemos pensar en vacunas, programas de desinfección, protocolos de entrada y salida, o planes de limpieza general. Sin embargo, existe un enemigo casi invisible, extremadamente persistente y muchas veces subestimado: el biofilm. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Benjamín Ruíz, Coordinador del Salón de la Fama de la Avicultura Latinoamericana, habla sobre el objetivo del mismo y extiende la invitación para que seas parte. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
Enlace recomendado
Ricardo Galindo, Subgerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre la importancia de la utilización de aditivos naturales en la producción animal. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 3
Durante muchos años, la rotación de desinfectante ha sido una práctica ampliamente incorporada en los programas de bioseguridad de la producción pecuaria. Su propósito ha sido claro: aprovechar diferentes tecnologías para fortalecer el control microbiológico y reducir la dependencia de un único mecanismo de acción. Sin embargo, la creciente comprensión de la microbiología, la epidemiología y las...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Estabilidad de vitaminas en alimentos balanceados: desafíos del procesamiento
Enlace recomendado
…La habitación era un antiguo granero, con paredes de madera rugosa y un techo de láminas de zinc oxidadas. El aire estaba cargado de polvo y de olor a muerte. El forense, Dr. Lecter, se movía con precisión, como un bailarín sobre el escenario… ° “Aquí no es el lugar adecuado para una autopsia”, dijo el agente Starling, mirando alrededor con incomodidad. / “No...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El Grupo de Trabajo Avícola - GTA de Argentina retoma su ciclo habitual de reuniones técnicas y en esta oportunidad el tema será "Eficiencia en la alimentación avícola". El encuento se realizará de forma presencial el viernes 7 de agosto de 2026 en el campus de la Universidad del Salvador (Pilar, Buenos Aires) y tambien se podrá acceder de manera virtual.
Esta terce ra reunión técnica del año ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La producción moderna de proteína animal depende de una arquitectura invisible pero fundamental: la correcta suplementación de micronutrientes. Un reciente y exhaustivo informe publicado por la Institute for Feed Education and Research (IFEEDER) —en colaboración con la AFIA y la Universidad Estatal de Kansas— analiza en profundidad la compleja cadena global de suministro de vitaminas y aminoácidos, encendiendo luces de advertencia y trazando...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La empresa Petersime anunció el lanzamiento de incubadoras monoetapa de última generación, diseñada para satisfacer la creciente demanda de la industria avícola en cuanto a consistencia, transparencia y rendimiento del producto, La incubadora (UniStreamer™) combina una uniformidad de pollitos sin igual con una trazabilidad integral en una solución inteligente y preparada para el futuro.
Este tipo de incubadora establece un nuevo...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Efecto inmunomodulador de los fitobióticos en la producción avícola
Enlace recomendado
La carne de pollo ha llegado a encabezar el podio de consumo en lo que refiere a proteínas de origen animal en Argentina. Es parte de nuestra tradición y, la milanesa de pollo, es la estrella. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Comentario destacado:
Muy buen punto. A escala industrial, un punto de humedad o 2–3 % de finos deja de ser un detalle técnico y se convierte en margen. Por eso el enfoque hoy es la tecnología y de proceso: acondicionamiento, PDI real, enfriamiento y manejo logístico del pellet. La planta no produce toneladas; produce alimento que debe llegar al comedero con su valor físico y nutricional intacto. ...
Comentarios: 17
Recomendaciones: 9
Lorenzo Salas, Gerente Técnico de Kersia, habla sobre la importancia de los análisis biológicos y fisicoquímicos. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
La Dra. Sindi Alejandra Velandia Cruz comparte su visión sobre el manejo de virus respiratorios, profundizando en el control antiviral y el desarrollo de estrategias complementarias para el trabajo en campo. Los virus respiratorios pueden replicarse profundamente en la mucosa respiratoria de las aves, haciendo difícil su control y propagando infecciones subclínicas. La Referente destaca cómo, además de la bioseguridad y vacunación, es crucial...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
.jpg&w=3840&q=75)
El compromiso de Aurora Coop con el bienestar animal no es reciente. Este camino comenzó en 2008, cuando la cooperativa adoptó los principios del Programa Nacional de Sacrificio Humanitario, siendo pionera en esta iniciativa en el país y reconocida por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAPA) y la Organización Mundial de Protección Animal (WAP). En aquel entonces, el enfoque se centraba en comprender y aprender, y, en consecuencia, mejorar las...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La rotación de desinfectantes no siempre es efectiva. Aquí radica la importancia de elegir la molécula activa correcta para cada tipo de microorganismo, según Lorenzo Salas Baez. En el reciente congreso de agricultura AVEM 2025 en Perú, Salas destacó la necesidad de implementar análisis precisos en los programas de desinfección para mejorar su eficacia. La elección correcta no solo depende del tipo de microorganismo, sino...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 3
