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El enemigo invisible en el comedero: cómo las co-contaminaciones de micotoxinas y vectores ambientales amenazan a la producción ganadera
Las micotoxinas continúan representados como uno de los desafíos económicos y sanitarios más persistentes dentro de la producción animal global, afectando...
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El Curso de Administración y Manejo de Reproductoras es un evento académico organizado por la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas Especialistas en Avicultura (AMEVEA), orientado a la actualización de técnicos y profesionales del sector avícola. El objetio de la capacitación es compartir las más recientes investigaciones, avances y tendencias de la industria, promoviendo el...
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¡Consulta el programa del XI Congreso CLANA 2026! CLANA informa que ya están publicadas las fechas y horarios para la presentación de los trabajos de investigación modalidad oral. Los invitamos a revisar el día y momento exacto de cada exposición y explorar el resto de las actividades programadas bajo el enfoque de "Una Sola Salud" . El programa continuará teniendo...
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Una simple mejora en el sistema de iluminación puede transformar toda la operación avícola. Muchos productores aún ven la iluminación como un gasto. Bárbara Russo Ijzerman (HATO) habla sobre los beneficios de usar un buen sistema de iluminación y destaca que una inversión adecuada puede generar un aumento significativo en la productividad y eficiencia operativa. ...
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Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
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@Jose villaseca Buen dia, En aves de postura, el butirato sódico tiene el mismo modo de acción; lo que difiere son los parámetros productivos. Con nuestra experiencia con el uso de butiratos en aves de postura, hemos visto una mejora en la ratio de productividad de huevos, una baja de la incidencia de huevos rotos y también una mejora en la calidad de la cáscara....
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Laura Romero, Gerente Técnica Regional de Adisseo, aborda cómo las condiciones de procesamiento del alimento balanceado afectan la estabilidad vitamínica y la importancia de considerar la biodisponibilidad, la tecnología de protección y los nuevos enfoques de suplementación para optimizar el desempeño animal. ...
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Efecto de un adsorbente de micotoxinas en la respuesta inmune de aves, Manuel Contreras
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En esta entrevista técnica para Engormix, conversamos con Edwin Carrillo, gerente comercial de Vitaam, sobre los principales desafíos que enfrenta actualmente la producción avícola en Ecuador y las estrategias nutricionales que están marcando tendencia en el sector. ...
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La volatilidad de precios y la disponibilidad limitada de materias primas son los mayores retos en nutrición animal hoy. Estas variables no solo afectan los costos, sino también la precisión en la formulación de dietas. Hans Mann, Gerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre como la producción moderna exige hacer frente a crecientes retos productivos y sanitarios y analiza los principales desafíos en la nutrición de aves y...
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Introducción La producción moderna de huevos exige que cada ingrediente incorporado a la dieta no solo aporte nutrientes en cantidad suficiente, sino que además preserve la funcionalidad del tracto gastrointestinal. Actualmente se reconoce que el intestino representa mucho más que un órgano digestivo; constituye una compleja interfaz metabólica e inmunológica donde convergen la digestión, la absorción de nutrientes,...
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Cuando vemos cáscaras débiles, huevos frágiles o problemas óseos en aves, la reacción inmediata es aumentar el calcio. Pero el problema muchas veces no es cuánto calcio entra… sino cuánto se puede utilizar. Todo comienza en el hígado. Allí se activa la vitamina D₃ a su forma funcional (25-OH-D₃), paso clave para que el calcio sea absorbido y utilizado. Cuando el hepatocito está comprometido, por...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Marco Cisneros, médico veterinario especializado en avicultura, aborda la incorporación de nuevas alternativas biológicas para aves en Ecuador y destaca la importancia de transferir experiencias desarrolladas en Perú, Brasil y Europa, junto con el acompañamiento técnico para su implementación en los sistemas de producción avícola. ...
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Enfoque estructural Dra. Diana-FENAVI. La conversación sobre Salmonella trasciende la sanidad avícola y se convierte en un tema de competitividad, sostenibilidad y confianza del consumidor. Vale la pena recordar el papel que desempeña la industria del rendering dentro de la estrategia de bioseguridad de la cadena. A través de procesos controlados de tiempo, temperatura y presión, el rendering contribuye a la inactivación de agentes patógenos y a la...
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Henry Lamas Vera, muchas gracias por sus apreciaciones. Los principios activos del Control Doble A se basan en buffers de carácter ácido de lenta liberación y aluminosilicatos amorfos, de ahí que su modo de acción sea la regulación del pH de la cama y la fijación del amonio en formas de menor volatilidad, reduciendo así su...
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El Dr. Fernando Cisneros, nos habla sobre uno de los Simposios de CLANA 2026, titulado: ¿Tendremos suficiente energía y proteína para alimentar el futuro?. CLANA 2026 que se desarrollará del 22 al 25 de septiembre, en el Hotel Barceló Expo Guadalajara, Jalisco, México. ...
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La Unión Nacional de Avicultores presenta “El Poder del Huevo Mexicano”, plataforma de comunicación para posicionar al huevo como proteína estratégica del país
• “El Poder del Huevo Mexicano” revalorizará la importancia que tiene este alimento para todos los...
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La plataforma digital de Protocolos de Bienestar del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ha presentado una guía integral estructurada para la implementación de metodologías preventivas, diseñadas para mejorar el rendimiento físico, mental y emocional tanto en el ámbito corporativo como en la vida cotidiana. La implementación de metodologías técnico-científicas en granjas y centros de custodia busca transformar la...
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Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
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Desde la granja hasta la mesa, los alimentos que consumimos emprenden un viaje complejo que, a menudo, permanece invisible. La EFSA ( European Food Safety Authority ), a través del panel BIOHAZ, que analiza los posibles peligros biológicos, emitió un informa científico sobre uno de los eslabones más crítico y menos conocido de esta cadena, como es el transporte de los animales. Este proceso, que dura desde unas pocas horas hasta varios...
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El conocimiento correcto también se entrena.
Llega la Segunda Escuela Técnica Hy-Line 2026 , un espacio diseñado para fortalecer capacidades, compartir experiencias y transformar conocimiento en resultados dentro de la producción...
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Materias Primas en Nutrición de Precisión: Control de calidad y caracterización nutricional
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En esta entrevista para Engormix, Mauricio Chicaiza, director de Maquilas y Productores de Bioalimentar, analiza cómo las diferentes líneas genéticas avícolas utilizadas en Ecuador impactan en la productividad, la pigmentación y la adaptación de las aves a distintas zonas del país. ...
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Los informes sobre requerimientos nutricionales para animales, publicados históricamente por el Consejo Nacional de Investigación (National Research Council, NRC por sus siglas en inglés), siguen siendo referencias fundamentales para la investigación, la docencia y la práctica en nutrición animal. Actualmente, este trabajo se presenta a través de las Academias Nacionales de Ciencias,...
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