Artículos Técnicos de Transporte y traslado en bovinos
Artículo publicado el 11 de agosto de 2019:
Introducción
La Auditoría de calidad de carne, trabajo de Investigación que realizamos junto a INAC cada 5 años, muestra en forma consistente que casi la totalidad de las pér...
Artículo publicado el 23 de enero de 2019:
Introducción
Los actores del sector pecuario argentino forman parte de una cadena en la cual ya no se producen más terneros, novillos o carne. Este concepto de cadena implica la producción...
Artículo publicado el 2 de enero de 2017:
Introducción
En la actualidad gran parte de la producción de las especies ganaderas son de forma intensiva, o semi-intensiva. La intensificación de las producciones originadas por aspectos...
Artículo publicado el 8 de diciembre de 2009:
El transporte de los animales desde el establecimiento agropecuario hasta la planta de faena es un eslabón clave en la cadena cárnica, constituyendo el evento estresante más intenso en toda...
Estadísticas:
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Artículo publicado el 24 de diciembre de 2007:
El trabajo se realizó en ganado ovino y bovino.En la aplicación de la transfaunación en ovinos con insuficiente condición corporal se utilizaron 24 ovinos Pelibuey de las categorías zootécnicas desarrollo (8...