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Sebastián Vittone
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo estatal descentralizado con autarquía operativa y financiera, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. Fue creado en 1956 y desde entonces desarrolla acciones de investigac...
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Artículo publicado el 27 de febrero de 2024
IntroducciónLa ganadería bovina actualmente se encuentra frente al desafío de mejorar la calidad de los procesos productivos y de los productos cárnicos. En los sistemas de engorde intensivo, el confinamiento y el cambio de dietas sumado a prácticas como destete, castración y transporte, pueden afectar las condiciones de bienestar de los animales. El confi ...
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Artículo publicado el 23 de febrero de 2024
IntroducciónEn Argentina si bien existen protocolos de bienestar animal con indicadores hay poca bibliografía de caracterización de los puntos críticos en las diferentes producciones vinculados al bienestar animal. Es importante evaluar el estado de bienestar utilizando la perspectiva del modelo de los 5 dominios Mellor, D. J., et al. (2020), con el fin de identificar l ...
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Artículo publicado el 19 de febrero de 2024
INTRODUCCIÓNConcepto y aspectos éticos del bienestar animalEl bienestar animal se refiere al estado de armonía del animal con su entorno considerando su confort, alojamiento, nutrición, prevención de enfermedades, cuidado responsable, manejo y sacrificio. Por ello es el factor más importante para que los animales alcancen el mejor estado de salud posible y ...
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Artículo publicado el 23 de mayo de 2022
INTRODUCCIÓNLa suplementación proteica durante el último tercio de gestación de la vaca es una estrategia para mejorar el aprovechamiento del forraje y para aportar minerales y nitrógeno a una categoría que se encuentra próxima al pico de requerimientos nutricionales. Durante la gesta­ ción, el desarrollo del feto es afectado por el est&i ...
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Participación en foro el 11 de enero de 2022
segundo garcia estimado. Con la tecnología disponible Ud puede destetar un ternero a cualquier edad a partir de los 30 días de vida. Lo que se modificará es la corrección nutricional que el ternero requiere (según su edad y peso) y el impacto que provoca la permanencia del ternero con la madre sobre su condición corporal y futura gestación/lactancia. Saludos cordiales.
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A Sebastián Vittone le gusta el comentario:
Muy interesante los resultados, gracias por publicar artículos breves, claros y concisos, enhorabuena.
Participación en foro el 11 de enero de 2022
Hernan Pacheco. Estimado Hernán la descripción de los grupos menciona "provenientes" de destete convencional y precoz. Estos últimos fueron destetados a los 60 días de edad con 70 kg de peso vivo. Todos los animales tenían la misma edad al inicio de la evolución, pero el destete convencional venía del pie de la madre y el precoz de una recría con concentrados. Precisamente el objetivo de de este t ...
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Participación en foro el 11 de enero de 2022
Basilio Hernandez Hernandez estimado Basilio. La respuesta a su interrogante está en el la descripción de los grupos ..." En marzo de 2021 se realizó una preselección de 24 terneros provenientes de destete convencional (173,3 kg de peso vivo, PV) y 24 de destete precoz (173,8 kg PV)...Como verá se menciona que son "provenientes" de destete convencional y de destete precoz. Lógicamente los ternero ...
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Artículo publicado el 5 de julio de 2021
Importancia del manejo del ternero previo al período de engordeEl engorde intensivo con raciones base grano de maíz implica un período de adaptación a la nueva dieta. En muchos casos, los animales no reconocen inmediatamente el alimento que se ofrece en los comederos y pueden pasar varios días hasta que comienzan a consumirlo. En esas condiciones, incluso con un ...
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Artículo publicado el 23 de junio de 2021
IntroducciónLa abrupta expansión de la agricultura a fines de los ’90 produjo el desplazamiento de la ganadería a zonas de menor eficiencia productiva, lo cual motivó que la invernada debiera ceder más de 10 millones de hectáreas 9 .La producción de carne en sistemas netamente pastoriles implica una dependencia directa de la producción ...
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Ubicación:Concepcion del Uruguay, Entre Rios, Argentina
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Investigación
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