Artículos Técnicos de Macho Entero

Artículo publicado el 4 de agosto de 2014:

Producción de machos enteros de lechería en base a dos estrategias alimenticias y su efecto en la grasa intramuscular y el perfil lipídico de la carne.

Introducción La carne magra, como la que se obtiene de sistemas a pastoreo, tiene una alta densidad de nutrientes y es una excelente fuente de proteína, vitaminas, minerales y ácidos graso...

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Artículo publicado el 8 de julio de 2014:

Producción de machos enteros de lechería en base a dos estrategias alimenticias: Respuesta animal y efecto en la calidad de la Canal

Introducción En general, la producción de carne bovina en vara en el país, la constituye la producción de novillos, vacas y vaquillas, dentro de los cuales los primeros aportan, apr...

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Artículos Técnicos de Macho Entero

Manejo

Producción de machos enteros de lechería en base a dos estrategias alimenticias y su efecto en la grasa intramuscular y el perfil lipídico de la carne.

Producción de machos enteros de lechería en base a dos estrategias alimenticias: Respuesta animal y efecto en la calidad de la Canal