Artículos Técnicos de Bienestar animal en ganado de carne

Manejo

Artículo publicado el 17 de noviembre de 2020:

Bienestar en animales de producción: la investigación nacional, ¿acompasa las exigencias internacionales en el tema?

Introducción La preocupación por el bienestar de los animales de producción surgió inicialmente en Gran Bretaña en la década del 60’, para ir aumentando paulatin...
Autor/es:
Rodolfo Ungerfeld
Estadísticas:
453 1
Artículo publicado el 29 de septiembre de 2020:

Control de moscas: ellas o vos

Con el advenimiento de la primavera, comienzan los aumentos de temperaturas, con crecimiento en la producción de pasturas y mejora en la producción de litros de leche, en el caso de establecimient...
Autor/es:
Emanuel Frana
Estadísticas:
531 0
Artículo publicado el 10 de septiembre de 2020:

Evaluación de las características de las contusiones en las canales vacunas y de su relación con el manejo y el bienestar animal en las etapas previas a la faena

Proyecto: CAI+D : Efecto del transporte y el manejo previo a la faena sobre el bienestar animal, y la calidad de la canal y de la carne   OBJETIVO El objetivo de este trabajo es evaluar el número...
Autor/es:
José Luis Otero
Estadísticas:
178 7
Artículo publicado el 7 de septiembre de 2020:

Polimorfismos del gen Dopamina beta hidroxilasa y su asociación con temperamento bovino

Introducción El temperamento en bovinos se define como la respuesta de comportamiento animal a la manipulación por humanos o en respuesta al estrés; es un carácter heredable, que im...
Autor/es:
German Dario Saavedra Correa
Estadísticas:
160 1
Artículo publicado el 18 de agosto de 2020:

Producción animal importancia del bienestar animal en la salud reproductiva de los animales productivos

INTRODUCCIÓN El bienestar animal (BA) es una condición ideal para la salud reproductiva en los animales de granja, cuyo resultado es la aplicación de normas específicas, adecuadas y...
Autor/es:
Alejandro Córdova IzquierdoGustavo Ruiz LangJuan Guerra-LieraRubén Huerta Crispín
Estadísticas:
237 0
Artículo publicado el 18 de agosto de 2020:

Evaluación de prácticas de bienestar animal durante el transporte de bovinos para sacrificio

En Sur América el transporte de los animales desde los sistemas productivos a las plantas de beneficio se efectúa generalmente por vía terrestre (1). Sin embargo, esta actividad es realizad...
Autor/es:
Carolina Gutierrez ToroJorge SanchezMarlyn Romero
Estadísticas:
74 2
Artículo publicado el 17 de julio de 2020:

Biomarcadores de estrés como indicadores de bienestar animal en ganado de carne

INTRODUCCIÓN Las actividades previas al sacrificio incluyen las prácticas y condiciones aplicadas al bovino durante el período comprendido entre la movilización y el transporte, des...
Autor/es:
Jorge SanchezLuis Fernando Uribe VelásquezMarlyn Romero
Estadísticas:
193 0
Artículo publicado el 13 de julio de 2020:

El transporte terrestre de bovinos y sus implicaciones en el bienestar animal: Revisión

INTRODUCCIÓN El transporte de los bovinos desde los centros productivos hasta las plantas faenadoras es un evento inevitablemente estresante para los animales y de gran impacto en la cadena cárni...
Autor/es:
Jorge SanchezLuis Fernando Uribe VelásquezMarlyn Romero
Estadísticas:
267 1
Artículo publicado el 13 de enero de 2020:

Cómo impacta el bienestar animal en el feedlot: el maltrato provoca costos ocultos desde el ingreso de los animales a la explotación hasta el momento de su faena (parte 1)

INTRODUCCIÓN En un engorde a corral ubicado en el centro de la provincia de Córdoba se evaluaron diversos índices productivos y las pérdidas en cantidad y calidad de carne en vacuno...
Autor/es:
Luchetti Cristian ArielRicardo I. Consigli
Estadísticas:
632 10
Artículo publicado el 11 de enero de 2020:

Cómo impacta el bienestar animal en el feedlot: el maltrato provoca costos ocultos desde el ingreso de los animales a la explotación hasta el momento de su faena (parte 2)

INTRODUCCIÓN En un engorde a corral ubicado en el centro de la provincia de Córdoba se evaluaron diversos índices productivos y las pérdidas en cantidad y calidad de carne en vacuno...
Autor/es:
Luchetti Cristian ArielRicardo I. Consigli
Estadísticas:
469 25
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