Artículos Técnicos de Bienestar animal en ganado de carne

Manejo

Artículo publicado el 13 de enero de 2020:

Cómo impacta el bienestar animal en el feedlot: el maltrato provoca costos ocultos desde el ingreso de los animales a la explotación hasta el momento de su faena (parte 1)

INTRODUCCIÓN En un engorde a corral ubicado en el centro de la provincia de Córdoba se evaluaron diversos índices productivos y las pérdidas en cantidad y calidad de carne en vacuno...
Autor/es:
Luchetti Cristian ArielRicardo I. Consigli
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Artículo publicado el 11 de enero de 2020:

Cómo impacta el bienestar animal en el feedlot: el maltrato provoca costos ocultos desde el ingreso de los animales a la explotación hasta el momento de su faena (parte 2)

INTRODUCCIÓN En un engorde a corral ubicado en el centro de la provincia de Córdoba se evaluaron diversos índices productivos y las pérdidas en cantidad y calidad de carne en vacuno...
Autor/es:
Luchetti Cristian ArielRicardo I. Consigli
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375 24
Artículo publicado el 10 de enero de 2020:

Importancia del bienestar animal para el desempeño óptimo de los rumiantes

En estos momentos, los niveles de vida y culturales más altos y la mayor difusión de la información llevan a que el consumidor se preocupe por el origen de los productos que llegan al merca...
Autor/es:
Dildo Márquez Lara
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Artículo publicado el 10 de enero de 2020:

Bienestar animal: los grandes beneficios para la cadena de ganados y carnes

Introducción En la actualidad, existe una creciente demanda y exigencia respecto de la implementación de las buenas prácticas para comercializar los productos alimenticios por la necesidad...
Autor/es:
Ricardo I. Consigli
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378 0
Artículo publicado el 9 de enero de 2020:

Una sola salud: bienestar animal y medio ambiente

  Trazabilidad es un concepto amplio, definido por la Norma ISO 8402 como “la capacidad para reunir el tejido histórico, la utilización o localización de un artículo o ...
Autor/es:
Roberto Guercetti
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Artículo publicado el 21 de octubre de 2019:

Bienestar animal bovino: Características que se deben considerar para optimizar su manejo

Introducción Cuando hablamos de Bienestar animal, ¿hablamos de tratar a los animales como humanos? NO. Hablamos de tratarlos como lo que son, considerando las necesidades de cada especie y categ...
Autor/es:
Marcia Del Campo
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Artículo publicado el 15 de octubre de 2019:

Ciencia y el Bienestar Animal: Una reflexión

A lo largo de estos últimos años he tratado este tema del Bienestar Animal (BA) con una cierta frecuencia en mis clases, en mis publicaciones y en alguna de mis conferencias. Lo he hecho siem...
Autor/es:
Carlos Buxadé Carbó
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425 1
Artículo publicado el 20 de agosto de 2019:

Bienestar Animal: Estandares Globales

Preguntas realizadas a Monica Galleguillos luego de su exposición en el Webinar: Estándares Globales de Bienestar Animal 1. Hablando de la muda forzada, que entra en conflicto con ...
Autor/es:
Monica Galleguillos
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Artículo publicado el 11 de agosto de 2019:

Bienestar animal bovinos manejo en corrales - Instalaciones

Las presentes recomendaciones se construyen considerando las características de los bovinos y su comportamiento, tanto en condiciones de campo como en corrales: Cartilla Nº 76 - BIENESTAR ANIMAL BOV...
Autor/es:
Marcia Del Campo
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Artículo publicado el 11 de agosto de 2019:

Bienestar animal bovinos buenas prácticas de manejo previo al embarque

Introducción La Auditoría de calidad de carne, trabajo de Investigación que realizamos junto a INAC cada 5 años, muestra en forma consistente que casi la totalidad de las pér...
Autor/es:
Marcia Del Campo
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