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La Dra. Adriana Torres y la Dra. Sofia Chulze en diálogo con engormix.com hablan sobre el IX Congreso Latinoamericano de Micotoxicología “Micología y Micotoxicología: Desde el cono sur al mundo”, que reunirá en Argentina a los principales especialistas en campos tan diversos como la biodiversidad, la micotoxicología, la economía, la ecología, la medicina, la biotecnología, la micoforestería, la seguridad...
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El Ing. Josef Barbi (E.S.E. & INTEC) habla sobre la fermentación de ingredientes como una de las soluciones más prometedoras para el futuro de la industria alimentaria. Explica cómo la fermentación puede mejorar la eficiencia y atraer más demanda, aunque todavía hay desafíos para aplicarla a gran escala. ...
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UCLA- BARQUISIMETO
Saludos Liliana, Te felicito por tu investigación. Todavía pienso que los sustitutos lácteos no han equiparados los componentes de la leche de las vacas. En base a tu investigación quiero preguntarte lo siguiente: 1. ¿Cuáles materias primas utilizaron en la proteína del sustituto? 2. Mencionaste la relación de proteína y energía que es muy importante, pero me gustaría saber cuál es la relación...
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José Ortega, Técnico en Planta de Alimentos en Tryadd, habla sobre cómo la alta variabilidad en los procesos de producción puede comprometer la calidad del producto final, como el coeficiente de variabilidad, el tamaño de partícula, tiempo de mezclado... ...
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Usuarios destacados en Ganadería
Eduardo Martellotto 
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA
Ing. Agr. Investigador INTA
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
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Ryan Standard, Editor Regional en Fastmarkets, hace un análisis sobre el comercio internacional de proteína animal. En esta ponencia del Simposio Internacional de Rendering 2025, conocerás las dinámicas del mercado y los factores clave que afectan la industria....
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Liliana Amado Barrantes -P.hD. at Trouw Nutrition-, nos comenta detalles sobre su artículo publicado como: Responses to incremental nutrient supply on energy and protein metabolism in preweaning dairy calves Tambien puedes acceder a otros trajajos de la autora: ...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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El crecimiento y desarrollo de los rumiantes depende de la degradación de los alimentos por parte de los microorganismos ruminales. Los microorganismos beneficiosos que habitan en el rumen son los encargados de suministrar proteínas, vitaminas y ácidos orgánicos para el animal hospedero. Por esta razón, es importante manipular la fermentación en el rumen para maximizar la productividad y salud de los animales rumiantes. Una de las vías...
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El sector agroindustrial y pecuario enfrenta un panorama emocionante en 2025, caracterizado por avances tecnológicos, mayor sostenibilidad y adaptación a las nuevas demandas del mercado. Este artículo analiza las principales tendencias que marcarán el rumbo de la industria, respaldadas por datos y visualizaciones.
1. Agricultura de Precisión
La agricultura de precisión sigue ganando terreno como una herramienta clave para aumentar...
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Candida Devia, Responsable del Centro de Control Productivo del Feedlot de Conecar, habla sobre las estrategias que se deben implementar en feedlot asociadas al control de moscas y efluentes....
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Carlos Segon, Asesor del NOA, estuvo presente en la jornada organizada por CONECAR sobre suplementación estratégica en ganadería y cuenta detalles de esta experiencia. Créditos: Entrevista realizada por el Canal Rural a Corral, Conducido por Silvio Baiocco. Programa 06/11/24....
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Rodolfo Gonsolin, Director del Dpto. Técnico de Conecar Nutrición, habla sobre la importancia de la suplementación en la etapa de recría del ganado bovino para lograr calidad de carne....
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LIMITER es una nueva tecnología desarrollada por CARGILL, que permite suplementar a libre disponibilidad a campo, limitando y controlando el consumo logrando los objetivos planteados (por ejemplo consumos del 1% del Peso Vivo). ...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Agropecuaria Tayanga
@German Covo La cáscara de platanos y los seudotallos de plátano son un buen forraje para la alimentación de bovinos, tanto de leche como de carne, mas no es un suplemento por sus características propias.
Saludos desde el norte del Perú Raúl. ...
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El Gobierno nacional avanza en su política de desregulación económica con una medida clave para el sector ganadero: la apertura del mercado de vacunas veterinarias, particularmente las destinadas a la fiebre aftosa. A través de la Resolución 333/2025 publicada en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estableció un nuevo sistema de autorización para productos veterinarios importados, con...
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@Jerman Carrasco Buen día, es así, la mezcla de urea con melaza suplementada en "lamederos automáticos", es muy barata, teniendo suficiente sustrato, pastura de baja calidad y dado por el tiempo suficiente, mantiene la condición corporal de la vaca preñada. ...
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La Urea la he utilizado desde 1992, cuando aplicaba un 0,5% del CDA por animal. Con los años fui aumentando de acuerdo a los requerimientos de balance de ración por su bajo costo en Venezuela. Hoy los precios aumentaron considerablemente pero aún constituye un ingrediente básico en nuestras formulas y de bajo impacto sobre el costo total. Ya para el año 2005 se mezclaba 2% de CDA y a partir del 2014 este aporte es del 3% sin haber tenido ninguna...
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Ing. Agr. Martín Corne, Representante Técnico de NITRUM en Entre Ríos y Centro-Sur de Corrientes, comparte datos medidos en circuitos de recría y engorde en el litoral argentino, bajo sistemas de fibra cero en Bovinos usando Urea Protegida y otros elementos. ...
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El trabajo y los resultados obtenidos por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en 2024 quedaron plasmados en una nueva memoria institucional, que fue publicada en marzo, gracias al trabajo de todas las áreas de la institución.
Los lectores podrán acceder a un resumen de los productos, proyectos, actividades y logros más destacados de la investigación, distribuidos por sistemas productivos. Además, podrán...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Introducción En la actualidad, la monensina (MON) se destaca como el aditivo más empleado en la formulación de dietas de terminación de bovinos para carne (Samuelson et al., 2016), principalmente por su capacidad para mejorar la eficiencia de conversión (Goodrich et al., 1984). Sin embargo, el uso de ionóforos en la alimentación de rumiantes enfrenta reticencia pública por preocupaciones sobre residuos de antibióticos y...
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Introducción El uso de caña de azúcar (Saccharum spp. L.) fresca para la alimentación ganadera es una práctica común en la región del nordeste argentino. El corte y suministro diario son costosos y traen problemas logísticos y operativos. Una buena alternativa es conservar la caña molida para ser suministrada en la medida que se necesita. Sin embargo, el alto contenido de carbohidratos solubles podría conducir a...
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