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La solubilidad del calcio puede alterar dramáticamente la efectividad de la fitasa en el intestino de monogástricos. Este es un tema de profunda investigación en la nutrición animal que puede cambiar la manera en que entendemos el aporte de minerales en las dietas. Carlos Julio Cuello Ocampo señala que hoy se discuten los desafíos asociados con la acción de la fitasa, especialmente cuando el calcio tiene un alto grado de solubilidad....
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Un error en el muestreo puede hacer falta a la verdad y llevar a decisiones erróneas. Es crucial entender que cada paso en el diagnóstico de micotoxinas puede determinar el éxito o el fallo en su mitigación. el Profesor Carlos Mallmann destaca la importancia del diagnóstico preciso mediante laboratorios certificados y cómo los errores de muestreo pueden distorsionar gravemente los resultados analíticos. La información sobre cambios...
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En diálogo con engormix.com, Ilmo Nunes de Nunes repasa su trayectoria como profesional destacado en el sector avícola y nosa aporta sus conocimientos sobre los puntos críticos en el manejo de las reproductoras pesadas. El confort climático puede redefinir la postura y fertilidad en reproductoras pesadas.Esto es fundamental cuando se trata de temperaturas extremas y su impacto directo en la producción avícola. ...
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Eduardo Pinto de Souza, Presidente de Operaciones de Hy-Line International, habla sobre el impacto de la influenza en la producción de huevo y la responsabilidad de Hy-Line por alimentar al mundo. ...
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Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
El Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) explica en engormix.com cómo las herramientas de monitoreo en tiempo real permiten optimizar los costos de alimentación mediante una evaluación más precisa de la digestibilidad de aminoácidos y energía. ...
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¿Cómo aseguramos la precisión en la detección de micotoxinas a través de diferentes tecnologías? Javier Ortiz Rodriguez nos plantea este desafío técnico y nos cuenta que, aunque las metodologías como NIR, ELISA y espectrofotometría no dan resultados idénticos, sus coincidencias son críticas para validar sus aplicaciones prácticas. ...
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No todos los desinfectantes funcionan igual. Oscar Colliante (Chemical Farm Ecuador) analiza qué factores deben considerarse al elegir un desinfectante para ambientes avícolas con alta carga orgánica y por qué el producto debe adaptarse al desafío sanitario de cada granja. ...
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Oscar Colliante (Chemical Farm Ecuador) analiza los principales desafíos sanitarios que continúan impactando a la avicultura ecuatoriana, como Newcastle, bronquitis e influenza aviar, y explica cómo la bioseguridad se ha convertido en una herramienta clave para reducir pérdidas productivas y económicas. ...
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El maíz es uno de los cereales más cultivados en el mundo y desempeña un papel crucial en la nutrición animal debido a su alto valor nutricional. Sin embargo, este grano es vulnerable a la contaminación por hongos capaces de producir m icotoxinas , sustancias tóxicas que pueden presentarse a lo largo de toda la cadena productiva del maíz, desde el campo hasta las etapas finales de procesamiento, pudiendo así...
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Diego Vinueza, Director de Negocio Pollos de Bioalimentar, brinda su aporte en engormix.com sobre la evaluación de la eficiencia del alimento balanceado, destacando la importancia de la calidad y trazabilidad en la producción avícola eficiente. Y, entre otros puntos destacados, cómo la adecuada gestión del agua y otros procesos logísticos son esenciales para mantener la eficiencia en la industria avícola. ...
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Un sistema de distribución de agua con presencia de biofilm puede aparentar estar limpio y operar normalmente; sin embargo, en su interior puede convertirse en uno de los principales puntos críticos de bioseguridad de una granja. El biofilm actúa como un refugio para microorganismos patógenos, reduce la eficacia de los desinfectantes, favorece la contaminación recurrente del agua y compromete la salud y productividad de las aves. 1?? Protege...
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Ariel Sugezky, Director Comercial de Avicultura de Vetanco, comenta las novedades del EggSummit 2026 organizado por la empresa. ...
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Conversamos con Luis Vera, gerente técnico de TADEC, sobre cómo la industria avícola ecuatoriana enfrenta hoy un escenario donde producir de manera más eficiente ya no es una opción, sino una necesidad. ...
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En 2025 Argentina faeno 750 millones de aves y produjo 2,47 millones de toneladas de carne aviar, según el Anuario del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). En el país nacieron 1.037,00 millones de pollos en el año, exporto a 76 países, y alcanzo un consumo per-cápita de 49,4 kilos. Son cifras de potencia avícola, sin discusión. Pero, detrás de cada pollo faenado hay algo que no se ve en las...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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Bruno Vecchi, Gerente Técnico Avícola, presentó BiotechVac Certification, un programa de auditoría externa enfocado en protocolos de vacunación, muestreo e inmunidad para Salmonella. La iniciativa busca garantizar procesos certificados y ofrecer a los productores un sello diferencial para agregar valor a sus productos.
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Juliana Montoya, Gerente Técnica Comercial de Hy-Line Ecuador, explica porqué los productores avícolas de Ecuador eligen la línea genética de Hy-Line. ...
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George Jaime, Asesor Técnico de Disan, habla sobre la utilización de antibióticos solubles en la producción de monogástricos para combatir enfermedades de campo. ...
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El Dr. Hector Lee, Presidente del Comité Científico de CLANA, invita participar de cada uno de los Simposios del Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal 2026 que se desarrollará del 22-25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, México. ...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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El Dr. Hector Lee, Presidente del Comité Científico de CLANA invita participar en la presentación de trabajos científicos en poster u orales en el próximo congreso que se desarrollará del 22-25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, México. ...
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El calor y la humedad pueden impactar directamente la productividad en pollos y cerdos.
Durante El Fenòmeno del Niño, aumentan:
-Temperaturas
- Olas de calor prolongadas
- Humedad
Esto eleva el ITH (Ìndice de Temperatura y Humedad) en...
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