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En la jornada virtual de invernada intensiva, Enrique Fernandez presenta los dos años de funcionamiento del Sistema Invernada 365, sistema experimental y demostrativo. Antecedentes y descripción del Sistema, resultados físicos y económicos, producción y utilización de forraje y eficiencia de conversión del alimento. ...
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El Ing Agr. Alejandro La Manna habla durante la Jornada Virtual de Invernada intensiva sobre Mejora de la Eficiencia a Corral: Nuevos márgenes para lograrlo. Factores que afectan la eficiencia, fibras alternativas y estres calórico. ...
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Duplicar la producción de carne en las próximas tres décadas, reducir el alto costo de las materias primas, así como tener acceso a mano de obra y un mayor control sanitario, son algunos de los retos inherentes a la industria pecuaria.
Aunado a ello, el impacto de la producción de proteína animal al medio ambiente ha cobrado relevancia en las estrategias contra el cambio climático. Por ello, la...
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La crisis de salud que el mundo ha estado viviendo en los dos últimos años, ha hecho que las tendencias en la forma de comer de muchos de los habitantes de la tierra hayan cambiado o por lo menos se hayan encaminado por nuevos senderos. Ahora los consumidores son más conscientes de lo que se come. Muchos volvieron a lo elemental, la cocina en casa, otros que nunca habían entrado a la cocina tuvieron que hacerlo. Si revisamos el catálogo de nuevos...
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El Ing. Julián Soriano, Consultor Técnico Bovinos de Carne de Cargill Animal Nutrition, menciona las ventajas y desventajas del manejo de la alimentación en el engorde a corral, en el marco del 8° Congreso Ganadero Rosario 2021 organizado por la Sociedad Rural de Rosario....
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El Senasa ejecutó la estrategia de vacunación contra la enfermedad de la totalidad de categorías bovinas y bubalinas del país.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), informa que más de 52 millones de bovinos fueron vacunados contra la fiebre aftosa durante la primera campaña de 2021.
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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La disminución de la ganancia de peso vivo diario (GPVD) en animales confinados en corrales, con distinta cantidad de barro, puede ser del 7 al 30%, pudiendo llegar al 50%, si se considera el aumento de los requerimientos necesarios para poder movilizarse en el fango, para poder llegar al comedero y al bebedero. Una empresa no puede darse el lujo de perder. Todo proyecto que se emprenda necesita contemplar la implementación de normas de Buenas Prácticas Ganaderas...
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Introducción Polioencefalomalacia (PEM) es un término patológico que se refiere al reblandecimiento de la sustancia gris del encéfalo (necrosis cerebro-cortical) (Gould, 2000). En bovinos se ha asociado a múltiples causas, tales como: déficit dietético de fibra, deficiencia de tiamina, exceso de azufre (S) dietético, intoxicación con plomo e intoxicación con sal (Amat et al., 2013; Dore y Smith, 2017). Si bien...
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La herramienta que revoluciona el manejo de su feedlot. CPF es un software de uso exclusivo para clientes de Provimi Argentina S.A....
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Dentro del negocio de la carne, el corral de engorda ha recibido mucha presión ya que el margen entre el costo de producción y los precios de venta se ha reducido considerablemente, lo que ha provocado que al personal operativo se le exija demasiado en mejorar los resultados productivos en sus respectivas áreas. Siendo la engorda intensiva de bovinos una actividad que requiere la especialización del trabajo del personal operativo; se necesita del...
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Generalmente, en raigrás anual el primer pastoreo ocurre a los 60 días de la siembra; dependiendo esto, entre otras cosas de la suma térmica lograda en ese lapso, y en menor medida de las demás condiciones agroclimáticas y el estado físico-químico de los suelos. A menudo vemos en los campos el franjeado de cuando se realizan refertilizaciones con urea (N), y las maquinas no hacen el correcto solapado. También es común...
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Resumen del video Los combustibles fósiles, carbón, gasolina no son en absolutos los únicos causantes del cambio climático. Los destinos del agua y el carbono, están ligados a la materia orgánica del suelo, así que al dañar el suelo se libera carbono que vuelve a la atmósfera. Un suelo sano absorbe agua y dióxido de carbono, pero al destruir el suelo este comienza a liberar el Agua y el...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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La reproducción del ganado lechero es una actividad clave que trae como consecuencia 2 outputs al sistema: la producción de un ternero de cierto valor económico y la inducción de la vaca a una nueva campaña. En breve, los objetivos reproductivos dependen del sistema adoptado y deben ir acorde a la realidad del sistema. No es correcto comparar los indicadores de una granja con parición estacional que sincroniza los picos de...
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El Ing. Julián Soriano, Consultor Técnico Bovinos de Carne de Cargill Animal Nutrition, detalla algunos aspectos relevantes sobre la conversión, como la maximización de consumo y rutina, en el 8° Congreso Ganadero Rosario 2021 organizado por la Sociedad Rural de Rosario....
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Pastoreo.
El pastoreo es un sistema de subsistencia basado en la producción extensiva de ganado. Es uno de los principales sistemas de producción en las zonas áridas del mundo y se caracteriza, sobre todo, por la movilidad de los animales y el uso compartido de los recursos naturales, estrategias clave para gestionar la...
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A continuación vamos a tratar de explicar la imagen anteriormente expuesta y comenzaremos diciendo porque lo denominamos “ Ciclo de Vida ”, partiendo del hecho que para que ocurra un proceso productivo se requiere fundamentalmente que en el Ciclo de Vida de cualquier especie domestica con la finalidad de generar alimentos de origen animal se le deben satisfacer todos sus requerimientos nutricionales y otro factor muy importante entre...
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La resiliencia que la ganadería ha demostrado para hacer frente a la adversidad a través de los años es fascinante. Su capacidad para afrontar diferentes crisis y el compromiso de sus protagonistas para con la seguridad alimentaria y el bienestar general de la sociedad es indiscutible, pero bajo las condiciones actuales no podríamos llegar a declarar que esta sea una actividad productiva sostenible. Dejando de lado las sobreestimaciones de emisiones de gases...
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El Ing. Julián Soriano, Consultor Técnico Bovinos de Carne de Cargill Animal Nutrition, presentó la charla Oportunidades en el manejo de la alimentación para bajar costos de producción, en el marco del 8° Congreso Ganadero Rosario 2021 organizado por la Sociedad Rural de Rosario....
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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La FAO/ONU, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación, declara que la definición de Seguridad Alimentaria se basa en los conceptos de Acceso, Educación y Cualidad de los alimentos, de modo que todos tengan acceso a alimentos seguros y de calidad en cantidad suficiente para la atención de sus necesidades nutricionales garantizando su bienestar y salud, respetándose costumbres y culturas.
La Seguridad Alimentaria es...
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Entendamos la crianza de terneras nacidas en granja como una medida análoga al plan de sucesión de una empresa. Buscamos responder a las “salidas” o “jubilaciones” de empleados clave de una manera que se asegure la continuidad del negocio. Criando a nuestros propios reemplazos...
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