Artículos Técnicos de Subproductos de frutas y horticultura en nutrición bovina

Artículo publicado el 10 de noviembre de 2017:
Introducción La fermentación en estado sólido (FES) es un proceso biotecnológico para preservar o desarrollar nuevos alimentos mediante el uso de microorganismos, a partir de varios...
Autor/es:
Luis Miguel Borras Sandoval
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Artículo publicado el 3 de octubre de 2016:
El actual fenómeno de sequía que ha azotado en los últimos años a la mayoría de regiones tropicales y subtropicales, es uno de los más fuertes que ha ocurrido...
Autor/es:
Miguel Mariano Gomez Galeano
Estadísticas:
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Artículo publicado el 19 de septiembre de 2016:
Introducción Dentro de las actuales alternativas de alimentación que emplean procesos tecnológicos económicamente viables, ha tenido gran auge, la denominada “Fermentació...
Autor/es:
Mónica Andrea Moyano Bautista
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Artículo publicado el 29 de junio de 2015:
Introducción general La fermentación en estado sólido (FES), fermentación en estado líquido (FEL) y la fermentación solida sumergida (FSS) son un proceso que permite e...
Autor/es:
Daniel Díaz Plascencia
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