Artículos Técnicos de Micotoxinas en la produccion de leche

Industria Lechera

Artículo publicado el 6 de enero de 2022:

Micotoxinas: ¡un contrincante a tener en cuenta!

Las micotoxinas son sustancias tóxicas originadas en el metabolismo secundario de diferentes tipos de hongos como Fusarium, Aspergillus y Penicillium. Las micotoxinas son producidas p...
Autor/es:
Álvaro Pedroche
Estadísticas:
151 1
Artículo publicado el 16 de diciembre de 2021:

¿Qué efecto pueden producir las micotoxinas en el ganado lechero?

GeneralidadesLas micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que contaminan los alimentos. Esta contaminación se puede producir en el campo, durante la cosecha o en el almacenamiento, c...
Autor/es:
-
Estadísticas:
80 0
Artículo publicado el 17 de agosto de 2021:

Importancia de la Calidad – Ración animal y Alimentación humana

Con el aumento de la población mundial, vino asociado una serie de requisitos, exigencias para lograr posicionarnos como país, como uno de los principales productores de granos (5º lugar como...
Autor/es:
Alexander Dietrich Yorg Varela
Estadísticas:
238 1
Artículo publicado el 12 de julio de 2021:

Reservas: ¿Conoce las Micotoxinas?

Un manejo inadecuado de los forrajes conservados puede dar lugar a la aparición de toxinas producidas por hongos que producen reducción en la productividad y ocasionalmente la muerte del animal. ...
Autor/es:
Juan Carlos BasilicoLuis Alberto RomeroMónica Gaggiotti
Estadísticas:
315 1
Artículo publicado el 28 de mayo de 2021:

MICOTOXINAS, los enemigos silenciosos (Parte II)

Las micotoxicosis en animales son más conocidas que en los humanos, esto debido a los estudios experimentales realizados que proporcionaron una correlación directa de lo encontrado en los animales...
Autor/es:
Eliseo Moya Olvera
Estadísticas:
487 0
Artículo publicado el 28 de mayo de 2021:

El daño de las micotoxinas al ganado y las aves de corral

En condiciones adecuadas de temperatura y humedad, los mohos pueden infectar a casi todos los cultivos y producir metabolitos secundarios: micotoxinas. Las micotoxinas son sustancias secundarias tóxicas ...
Autor/es:
Andrés ZhaoSteven He
Estadísticas:
450 0
Artículo publicado el 8 de marzo de 2021:

Contaminantes ambientales en los alimentos del ganado bovino

Introducción La calidad en los alimentos utilizados en la alimentación del ganado bovino es una preocupación del ganadero, ya que depende de ellos la ganancia de peso, sin embargo pocas ve...
Autor/es:
Alejandro Córdova IzquierdoSilvia Peña
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1007 15
Artículo publicado el 4 de febrero de 2021:

El daño y la solución de las aflatoxinas en la producción de vacas lecheras

1. ToxicidadLas aflatoxinas son metabolitos secundarios secretados por mohos, que pueden producirse durante el crecimiento, la cosecha, el almacenamiento y el procesamiento de los cultivos. Las aflatoxinas son ...
Autor/es:
Andrés ZhaoSteven He
Estadísticas:
534 3
Artículo publicado el 28 de diciembre de 2020:

Soluciones para micotoxinas en vacas lecheras

Es posible que haya notado que en los últimos años, ha habido informes frecuentes en las noticias de que la aflatoxina M1 en la leche excede el estándar, lo que ha desencadenado una serie d...
Autor/es:
Andrés ZhaoRoy
Estadísticas:
405 1
Artículo publicado el 26 de agosto de 2020:

Caracterización de Aspergillus Flavus y cuantificación de aflatoxinas en pienso y leche cruda de vacas en Aguascalientes, México

IntroducciónLa lechería bovina mexicana se desarrolla especialmente en una provincia biogeográfica denominada Altiplano central mexicano(1). En el interior de esta región, las unidad...
Autor/es:
Erika Janet Rangel MuñozMaría Carolina de Luna LópezTeódulo Quezada Tristán
Estadísticas:
417 0
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