Artículos Técnicos de Micotoxinas en la produccion de leche
Artículo publicado el 8 de marzo de 2021:
Introducción
La calidad en los alimentos utilizados en la alimentación del ganado bovino es una preocupación del ganadero, ya que depende de ellos la ganancia de peso, sin embargo pocas ve...
Artículo publicado el 4 de febrero de 2021:
1. Toxicidad
Las aflatoxinas son metabolitos secundarios secretados por mohos, que pueden producirse durante el crecimiento, la cosecha, el almacenamiento y el procesamiento de los cultivos. Las aflatoxinas so...
Artículo publicado el 28 de diciembre de 2020:
Es posible que haya notado que en los últimos años, ha habido informes frecuentes en las noticias de que la aflatoxina M1 en la leche excede el estándar, lo que ha desencadenado una serie d...
Artículo publicado el 26 de agosto de 2020:
Introducción
La lechería bovina mexicana se desarrolla especialmente en una provincia biogeográfica denominada Altiplano central mexicano(1). En el interior de esta región, las unid...
Artículo publicado el 13 de diciembre de 2017:
Introducción
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos, los cuales son contaminantes habituales de los productos agrícolas usados en la alimentación animal. Algunas...
Artículo publicado el 23 de enero de 2017:
1. Introducción
Independientemente de su nivel de compromiso con la producción agropecuaria, sea usted productor, nutricionista, agrónomo o veterinario, el hecho de estar conciente y compr...
Estadísticas:
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Artículo publicado el 4 de julio de 2016:
Introducción Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por varias especies de hongos. La zearalenona (ZEA) es producida por el hongo Fusarium roseum y por algunas cepas de Fusarium vertici...
Artículo publicado el 4 de agosto de 2015:
Resumen
El objetivo de este estudio era determinar la influencia de un absorbente inorgánico modificado (MIA) ante la presencia de residuos de zearalenona (ZEA) en la leche, la orina y las heces de las ...
Artículo publicado el 12 de mayo de 2015:
Un tema candente. La Industria elaboradora ha comenzado a informar al productor de leche de los análisis de aflatoxinas que viene registrando. Seguramente en poco tiempo influirá sobre el precio...
Artículo publicado el 29 de abril de 2014:
Las micotoxinas están presentes con frecuencia en una gran variedad de alimentos que se dan al ganado lechero. El consumo de micotoxinas por ganado lechero se asocia con pérdidas subclínica...