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Este 3 de julio, se celebra el Día Latinoamericano del Pollo y se realiza el lanzamiento de una guía para los consumidores. Bajo el concepto “El pollo nos une”, la campaña regional reconoce a productores, técnicos, agroindustrias y demás eslabones del sector, y presenta la Guía Inteligente del Pollo.
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Rosa Margarita Calderón, Directora Técnica Comercial de Porfenc Colombia, habla sobre la importancia del agua de buena calidad en explotaciones avícolas. ...
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Mauricio Sanabria, Gerente de Servicios Técnicos para América Latina de Hy-Line International, habla sobre su presentación en el Seminario Técnico Pollitas El Monte Hy-Line en Chile. ...
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En esta entrevista técnica para Engormix, conversamos con René Gómez, gerente comercial de salud ambiental de Montana, sobre el impacto de Alphitobius diaperinus en la producción avícola y las estrategias más efectivas para su control. ...
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Usuarios destacados en Avicultura
Dr. Algis Martínez 
Cargill
DVM, Diplomado ACPV - Poultry Veterinarian North America Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Con el objetivo de aprender a reducir el uso de antibióticos en la producción pecuaria comprendiendo los aspectos mas importantes relacionados a la composición poblacional de las bacterias presentes en la microbiota intestinal se desarrollará un curso en y desde Guatemala en modalidad presencial y virtual bajo la coordinación del Referente Juan Gabriel Espino quien oficiará de instructor junto a destacados profesionales...
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En los Sistemas Productivos Animales, intensivos y poblacionales como los nuestros, las enfermedades infectocontagiosas no suelen erradicarse, parte muy importante de las veces porque resulta absolutamente imposible hacerlo, y como remedio no hay se gestionan, es decir; se les da manejo, en aras de convivir con ellas, implementando estrategias integrales de predicción, prevención, contención, mitigación y control del riesgo, con las cuales se busca reducir de...
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Gestión de los riesgos para la salud de las micotoxinas emergentes
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Diana Sarita Nieto, Directora del Programa Técnico de Fenavi-Fonav, habla sobre uno de los paneles que tendrá lugar en FENAVI 2026, del 1-3 de Septiembre en Cali, Colombia y tiene que ver con influenza aviar altamente patógena. ...
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La integración de tecnologías digitales en la industria avícola está redefiniendo el control de procesos. David Alejandro Rosso de Indacor menciona cómo el uso de AppSheet y Power BI optimiza el monitoreo y la gestión en plantas de alimentos para la industria avícola. Con esta tecnología, han logrado un acceso rápido a datos críticos, permitiendo decisiones más informadas y eficientes. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Viaja a Guatemala con un beneficio especial para OVUM 2026. Reserva tu vuelo, asegura tu participación y vive una experiencia única en el XXIX Congreso Latinoamericano de Avicultura .
¡Prepárate para volar a Guatemala y ser parte de OVUM 2026! Copa Airlines , en alianza con la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVI) y la...
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Rómulo Falconí, Presidente del Instituto Ecuatoriano de Nutrición Animal, habla sobre sobre los objetivos del instituto y su vinculación con CBNA (Colegio Brasilero de Nutrición Animal) y AMENA (Asociación Mexicana de Nutrición Animal). Quienes organizan este año el CLANA 2026, del 22-25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, México. ...
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En esta entrevista técnica para Engormix, Edwin Carrillo, gerente comercial de Vitaam, comparte las principales estrategias nutricionales y tendencias que hoy impulsan la productividad y la rentabilidad en la producción animal. ...
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El sistema inmunitario no posee cualidades de clarividencia; por el contrario, es un sistema estrictamente reactivo que fundamenta su éxito en una memoria de archivo biológico. Cuando un agente patógeno como el virus de la Influenza, el SARS-CoV-2, el virus de la Enfermedad de Newcastle o Gumboro mutan constantemente, alteran drásticamente su geometría tridimensional de sus proteínas superficiales y sus...
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Moisés Linares, consultor técnico para Latinoamérica de Poultry Industrial Suppliers, explicó las funciones avanzadas del Chore-Tronics® 3 Catalyst, para manejar ventilación mínima, presión estática, panel evaporativo y curvas automáticas de temperatura e iluminación. El sistema permite mantener el confort de las aves mediante automatización precisa y programación adaptable a cada etapa de...
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TRYADDCOM formará parte de CONAVI 2026, el evento más importante de la industria avícola dominicana, con la participación del Dr. Marcos A. Tavarez, Gerente de Investigación,...
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Es posible mejorar la producción avícola y porcina sin utilizar antibióticos. La innovación en promotores de crecimiento naturales está revolucionando el sector. Andrés de Gregorio, director técnico de BioPharm en Panamá, destaca la alianza con Promitec para impulsar soluciones naturales que fortalezcan la salud intestinal y permitan una producción avícola y porcina más segura y eficiente, frente a las nuevas...
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El granulado puede ser la solución para conservar la integridad de las vitaminas bajo condiciones adversas en el pelletizado. El Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) habla sobre las ventajas estratégicas de la tecnología de granulado y cómo esa tecnología fortalece la estabilidad vitamínica al reducir la exposición a agentes externos como el aire y la fricción, prolongando así la vida útil de las premezclas...
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Botánicos y la resistencia bacteriana: una alternativa nutricional en producción animal
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El paraformaldehído, al descomponerse en formaldehído gaseoso, actúa como un agente microbicida de amplio espectro mediante un proceso de alquilación química. Este mecanismo afecta diversos grupos funcionales de las proteínas (amino, sulfhidrilo, carboxilo e hidroxilo), así como los átomos de nitrógeno presentes en las bases púricas del ADN. Como resultado, se produce la desnaturalización de enzimas, la...
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odo comienza cuando el animal consume el alimento donde, mezclados entre los nutrientes, viajan moléculas invisibles, altamente reactivas y biológicamente disruptivas: las micotoxinas. Aflatoxinas, tricotecenos, fumonisinas, ocratoxinas… cada una con su firma química particular, pero todas con un destino común: el hígado, el gran centro de procesamiento metabólico y detoxificación del organismo. En pocas horas, estas...
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Maria Alejandra Araujo, Nutricionista de Chemical Pharm del Ecuador, habla sobre los beneficios de los precursores gluconeogénicos en producción animal. ...
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Ricardo Cangelosi, Presidente de Granja San Miguel, comparte su experiencia con la implementación de energía solar en la Granja San Miguel, destacando los beneficios económicos en el contexto de aumentos tarifarios y cómo los créditos blandos facilitaron la inversión inicial....
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