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En esta entrevista técnica para Engormix, Edwin Carrillo, gerente comercial de Vitaam, comparte las principales estrategias nutricionales y tendencias que hoy impulsan la productividad y la rentabilidad en la producción animal. ...
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Moisés Linares, consultor técnico para Latinoamérica de Poultry Industrial Suppliers, explicó las funciones avanzadas del Chore-Tronics® 3 Catalyst, para manejar ventilación mínima, presión estática, panel evaporativo y curvas automáticas de temperatura e iluminación. El sistema permite mantener el confort de las aves mediante automatización precisa y programación adaptable a cada etapa de...
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Es posible mejorar la producción avícola y porcina sin utilizar antibióticos. La innovación en promotores de crecimiento naturales está revolucionando el sector. Andrés de Gregorio, director técnico de BioPharm en Panamá, destaca la alianza con Promitec para impulsar soluciones naturales que fortalezcan la salud intestinal y permitan una producción avícola y porcina más segura y eficiente, frente a las nuevas...
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El granulado puede ser la solución para conservar la integridad de las vitaminas bajo condiciones adversas en el pelletizado. El Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) habla sobre las ventajas estratégicas de la tecnología de granulado y cómo esa tecnología fortalece la estabilidad vitamínica al reducir la exposición a agentes externos como el aire y la fricción, prolongando así la vida útil de las premezclas...
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Usuarios destacados en Avicultura
El paraformaldehído, al descomponerse en formaldehído gaseoso, actúa como un agente microbicida de amplio espectro mediante un proceso de alquilación química. Este mecanismo afecta diversos grupos funcionales de las proteínas (amino, sulfhidrilo, carboxilo e hidroxilo), así como los átomos de nitrógeno presentes en las bases púricas del ADN. Como resultado, se produce la desnaturalización de enzimas, la...
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odo comienza cuando el animal consume el alimento donde, mezclados entre los nutrientes, viajan moléculas invisibles, altamente reactivas y biológicamente disruptivas: las micotoxinas. Aflatoxinas, tricotecenos, fumonisinas, ocratoxinas… cada una con su firma química particular, pero todas con un destino común: el hígado, el gran centro de procesamiento metabólico y detoxificación del organismo. En pocas horas, estas...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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Maria Alejandra Araujo, Nutricionista de Chemical Pharm del Ecuador, habla sobre los beneficios de los precursores gluconeogénicos en producción animal. ...
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Mauricio Humboldt, Avicultor Propietario de Hacienda MH y Director de la Asociación de Avicultores de Bolivia, comparte su vasta experiencia de 40 años en la producción de gallinas ponedoras. Como uno de los fundadores de Inacruz, Humboldt relata la evolución del mercado avícola en Bolivia, destacando la importancia de la genética avanzada y el manejo eficiente para mejorar la calidad y rentabilidad del producto avícola....
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Alan Camarena Carranza, Gerente de Ventas de Evolución Tecnológica Agropecuaria SA de CV, comparte un video en planta sobre el funcionamiento de una lavadora de huevos. ...
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El M.V. Adrián Gandini, Asesor Avícola y Distribuidor de Nutrimas habla sobre la importancia de estar cerca del productor y su mirada sobre la producción de huevo en Argentina. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Los pollos broiler o de engorde son aves cuyo crecimiento máximo durará entre 8 y 10 semanas. Para cuando estas aves alcanzan las ocho semanas, la mayoría están listas para ser sacrificadas como pollos de engorde. A las aves mayores de 12 semanas y menores de 20 semanas se les llama roaster . ...
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Juan Felipe Montoya, Presidente de la Organización Mundial del Huevo, habló sobre los retos que enfrenta el sector a nivel global, desde la influenza aviar y la vacunación hasta la sucesión generacional y el futuro de las empresas familiares. ...
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El Dr. Francisco Escobar, Miembro de la Comisión Científica del Comité Organizador de OVUM 2026, y parte de la subcomisión de evaluación de trabajos de investigación en modalidad de poster habla sobre este segmento tan importante que tendrá el Congreso Latinoamericano de Avicultura. ...
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Roberto Toledano, Ex Directivo y segunda Generación de la familia Toledano, hace un repaso de la trayectoria de la compañía y nos cuenta cuales fueron los hitos que marcaron el éxito de la misma. ...
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El Dr. Mário Penz nos ofrece una mirada experta en la evolución de la industria avícola en Latinoamérica. Su análisis sobre los desafíos contemporáneos, desde la bioseguridad hasta el cambio generacional, destaca la urgencia de adaptarnos y evolucionar junto con el sector. El referente describe cómo los pilares de la avicultura —emprendedores, técnicos y productores— deben trabajar en sinergia para enfrentar los...
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Eduardo Pinto de Souza, Presidente de Operaciones de Hy-Line International, habla sobre el impacto de la influenza en la producción de huevo y la responsabilidad de Hy-Line por alimentar al mundo. ...
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Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
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El Ing. Ricardo Yescas (Adisseo - a Bluestar Company) explica en engormix.com cómo las herramientas de monitoreo en tiempo real permiten optimizar los costos de alimentación mediante una evaluación más precisa de la digestibilidad de aminoácidos y energía. ...
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No todos los desinfectantes funcionan igual. Oscar Colliante (Chemical Farm Ecuador) analiza qué factores deben considerarse al elegir un desinfectante para ambientes avícolas con alta carga orgánica y por qué el producto debe adaptarse al desafío sanitario de cada granja. ...
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Oscar Colliante (Chemical Farm Ecuador) analiza los principales desafíos sanitarios que continúan impactando a la avicultura ecuatoriana, como Newcastle, bronquitis e influenza aviar, y explica cómo la bioseguridad se ha convertido en una herramienta clave para reducir pérdidas productivas y económicas. ...
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El maíz es uno de los cereales más cultivados en el mundo y desempeña un papel crucial en la nutrición animal debido a su alto valor nutricional. Sin embargo, este grano es vulnerable a la contaminación por hongos capaces de producir m icotoxinas , sustancias tóxicas que pueden presentarse a lo largo de toda la cadena productiva del maíz, desde el campo hasta las etapas finales de procesamiento, pudiendo así...
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