Artículos Técnicos de Lechería

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Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala en granjas especializadas de Antioquia, Colombia

Introducción Respecto a su composición, las diferentes especies de mamíferos producen leches que, en términos generales, tienen composición semejante pero pueden present...
Autor/es:
Henry Cardona Cadavid
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Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

La investigación e innovación tecnológica en el sector lechero: un enfoque en las condiciones del trópico americano

I. Caracterización de la situación. El sector lácteo a nivel internacional está fuertemente influido por los altos precios de los insumos, elevación creciente de los precios ...
Autor/es:
Pastor Ponce Ceballo
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Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Papel del laboratorio Cenlac en el campo de los servicios, investigación y transferencia tecnológica en el sector lechero cubano

1.- Introducción El rápido proceso de la economía mundial ha generado cambios sustanciales en el comercio internacional de alimentos, tanto para los países exportadores como importa...
Autor/es:
Pastor Ponce Ceballo
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13 0
Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Innovación y transferencia de tecnologías para mejorar la eficiencia en la cadena lechera

I: Cinco Principios Básicos LOS PAISES IMPORTADORES DE LACTEOS DE ALC TIENEN TODAS LAS CONDICIONES PARA CUBRIR EL MERCADO INTERNO Y CONVERTIRSE EN EXPORTADORES DE LACTEOS EN LOS PROXIMOS AÑOS, PE...
Autor/es:
Pastor Ponce Ceballo
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Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Stabilak una experiencia exitosa

Stabilak es un producto desarrollado en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), de Cuba, que retarda la acidificación de la leche cruda debido a la inhibición del crecimiento de las ba...
Autor/es:
Pastor Ponce Ceballo
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14 0
Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Prevención y control de los tipos de mastitis bovina

Introducción Unos de los inconvenientes que se presentan en las fincas lecheras, es no saber manejar los casos de mastitis clínica y subclínica. Esto lo he comprobado al hacerle visitas a ...
Autor/es:
Carrasco Mauro
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Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

La implementación sistemática de una primera inseminación a tiempo fijo en novillas reduce los costes por gestación

  Una vez que las novillas llegan al desarrollo necesario para quedar gestantes, los distintos tipos de manejo reproductivo que se apliquen tendrán un diferente impacto sobre el coste final por&n...
Autor/es:
Antonio Jimenez Rodriguez
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19 0
Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Maquina de ordeñar

Orígenes de la máquina de ordeñar Blurton en 1836 utiliza cánulas metálicas que se insertan en el pezón; la leche salía por gravedad y aprovechando la presi&o...
Autor/es:
Javier Chaves
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Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Sistemas Silvopastoriles en la amazonía oriental del Brasil

La experiencia sobre los SSP en la Amazonía Oriental no es reciente. Aun sin el conocimiento actualmente disponible, son comunes los ejemplos de asociaciones árbol–pastura practicados en el ...
Autor/es:
Anibal Fernández Mayer
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Artículo publicado el 12 de octubre de 2018:

Especies arbóreas y arbustivas más utilizadas en la alimentación de rumiantes Arbustos y especies arbóreas

En la mayoría de las regiones tropicales y subtropicales de Latino América y el Caribe, durante la época seca y lluviosa, se suelen utilizar especies arbóreas y arbustivas leñ...
Autor/es:
Anibal Fernández Mayer
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182 0
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