Artículos Técnicos de Avicultura

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Artículo publicado el 31 de julio de 2020:

Control de Acidez en Aceites de Subproductos de Origen Animal: Aceite de Vísceras de Pollo

1.      INTRODUCCION Sin duda un problema de nunca acabar en el procesamiento de aceites de origen animal, específicamente en el procesamiento de viseras de aves, es el elevado ...
Autor/es:
Marvin Gonzales Villarroel
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Artículo publicado el 31 de julio de 2020:

La Responsabilidad se alimenta de Valores humanos

La crisis producida por el Covid – 19 que estamos sufriendo en 2020, nos está demostrando que circulamos por la vida con una mayor fragilidad y en una cierta soledad existencial. Podemos pregu...
Autor/es:
Dr. Omar Romano Sforza
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18 0
Artículo publicado el 29 de julio de 2020:

El Uso de Enzimas NSP en la Nutrición Avícola: Mitos y Realidades

Debido al precio actual de comodities energéticas (maíz, complejo aceite/grasa, entre otras), el uso de enzimas exógenas para mejorar el aprovechamiento energético de ingredientes vi...
Autor/es:
Alexandre Barbosa de Brito
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71 0
Artículo publicado el 29 de julio de 2020:

Evaluación de Gustor N'Rgy en la crianza de pollitas ponedoras

OBJETIVOEl objetivo de esta demostración de campo fue evaluar el despeño productivo de pollitas Lohmann de 1 a 15 semanas de vida alimentadas con una dieta complementada con Gustor N ´RGY a ...
Autor/es:
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317 0
Artículo publicado el 28 de julio de 2020:

Revisión técnica y bibliografía utilizada para el desarrollo del producto RESPINORM

Se sabe desde hace mucho tiempo que los aceites esenciales poseen propiedades antimicrobianas ( Mitsch et al., 2004 ). Los resultados de estudios in vitro han demostrado que los aceites esenciales eliminan las ...
Autor/es:
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61 0
Artículo publicado el 23 de julio de 2020:

Como contribuye el consumo de carne de pollo al mantenimiento del sistema inmunitario

El sistema inmunitario es el encargado de protegernos de enfermedades e infecciones. Frecuentemente se habla de la importancia de mantener un buen estado nutricional para un correcto funcionamiento de nuestro s...
Autor/es:
María Dolores Fernández Pazos
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Artículo publicado el 23 de julio de 2020:

Impacto del estrés térmico sobre la fertilidad de las ponedoras y los reproductores

Las altas temperaturas ambientales causan serias pérdidas económicas en las granjas de ponedoras y reproductores. En una publicación reciente expusimos los efectos negativos del estr&eac...
Autor/es:
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Artículo publicado el 23 de julio de 2020:

Cuando hace calor, los fitobióticos previenen el daño causado por el estrés oxidativo

El estrés por calor causa graves disfunciones fisiológicas que resultan en un empeoramiento de la productividad y en el deterioro de la salud y el bienestar animal. En un artículo que pu...
Autor/es:
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Artículo publicado el 23 de julio de 2020:

¿Cómo afecta el estrés térmico a la calidad de la carne de pollo?

La selección genética para conseguir aves de crecimiento más rápido y con mayor rendimiento de pechuga ha hecho que los pollos de engorde modernos sean mas vulnerables a las altas ...
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Artículo publicado el 20 de julio de 2020:

Salmonelosis 2

Salmonelosis es la zoonosis de origen alimentario que más esfuerzos está concentrando para su control. Estos esfuerzos no están centrados en un solo punto de la cadena alimentaria sino...
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