Artículos Técnicos de Avicultura

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Artículo publicado el 4 de septiembre de 2006:

Influencia de la luz sobre el comportamiento de las aves

El alto grado de agudeza y sensibilidad visual que poseen las aves cobra especial importancia en aquellas que son explotadas en sistemas intensivos, ya que se trata de ambientes controlados donde la luz, entre ...
Autor/es:
Alberto Quiles SotilloMaría Luisa Hevia Méndez
Estadísticas:
16128 24
Artículo publicado el 26 de agosto de 2006:

Vacunación asistida por serología para la enfermedad infecciosa de la bolsa

El control efectivo contra enfermedad Infecciosa de la bolsa se basa en las medidas de bioseguridad y en la aplicación de un programa de vacunación efectivo, donde la selección adecuada del...
Autor/es:
Carmen Laura PereraPastor Alfonso
Estadísticas:
5778 4
Artículo publicado el 10 de agosto de 2006:

Factores que afectan la Productividad en los rastros de Aves

La apertura actual de mercados plantea el gran reto de mejorar la productividad en los procesos operativos, ya que de no hacerlo está garantizado el cierre de empresas por su incapacidad de competir Exitosament...
Autor/es:
Eduardo Cervantes López
Estadísticas:
8202 26
Artículo publicado el 8 de agosto de 2006:

Problemas del pollo de engorde antes y después del beneficio (pollo en canal). Segunda parte.

El principal objetivo de este trabajo fue el establecer por medio de un sistema de control de calidad y de auditoría, cuales eran los puntos donde se atentaba contra la calidad de la carne de pollo en la...
Autor/es:
Sandra Lissette Ricaurte Galindo
Estadísticas:
33508 24
Artículo publicado el 8 de agosto de 2006:

Bioseguridad en granjas avícolas

Resumen: La bioseguridad es el conjunto de prácticas de manejo diseñadas para prevenir la entrada y transmisión de agentes patógenos que puedan afectar la sanidad en las granjas avícolas. La bioseguridad es una...
Autor/es:
Sandra Lissette Ricaurte Galindo
Estadísticas:
111991 57
Artículo publicado el 7 de agosto de 2006:

Ventilación en pollos de engorda

A pesar de que la ventilación mínima constituye la parte fina del manejo de ambiente controlado, la ventilación que sirve para eliminar el calor de los pollos es el grueso del trabajo en la...
Autor/es:
Hector Magaña
Estadísticas:
37526 31
Artículo publicado el 7 de agosto de 2006:

Análisis de control de calidad en incubación de huevos

EL RESUMEN:   El examén de los huevos claros o con embriones muertos durante el período de incubación con la ayuda de un Ovoscopio, puede resultar una herramienta útil es para el encargado de sala de ...
Autor/es:
Sandra Lissette Ricaurte Galindo
Estadísticas:
140895 48
Artículo publicado el 5 de agosto de 2006:

Problemas del pollo de engorde antes y después del beneficio (pollo en canal). Primera parte.

OBSERVACIONES. Una vez en la planta de Beneficio, todas las etapas de la carnización son importantes desde el punto de vista higiénico, si bien el escaldado y, sobre todo, el desplumado y la ev...
Autor/es:
Sandra Lissette Ricaurte Galindo
Estadísticas:
22597 38
Artículo publicado el 4 de agosto de 2006:

Ozonoterapia una opción para el sector agropecuario

Resumen: El Ozono es una variedad alotrópica del Oxígeno, muy conocido por su presencia en la estratosfera, donde se forma por la acción de los rayos Ultravioletas del sol, los cuales absor...
Autor/es:
Sandra Lissette Ricaurte Galindo
Estadísticas:
18177 40
Artículo publicado el 25 de julio de 2006:

Salud Intestinal. Ajuste de Dietas.

En los años 80, crecimiento e índice de conversión fueron el caballo de batalla de la avicultura de carne. En el final del siglo XX y comienzos del siglo XXI, los objetivos de la producci&o...
Autor/es:
Andres Ortiz
Estadísticas:
28895 21
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