Artículos Técnicos de Subproductos del arroz

Artículo publicado el 10 de mayo de 2015:
Luego de la extracción del grano de arroz pulido para consumo humano, quedan dos subproductos, la cascara y la harina de arroz. El primer subproducto, la cascara, por su alto contenido en fibra y por pr...
Autor/es:
Dina CerdaHéctor Manterola B.
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