Artículos Técnicos de Sistema Lechero pastoril
Artículo publicado el 8 de abril de 2019:
1 Introducción
Frente a los abordajes de tinte reduccionista habituales en la producción agropecuaria que focalizan su atención en unas pocas variables aisladas, la aplicación del e...
Artículo publicado el 25 de enero de 2019:
Introducción
En Argentina, como en prácticamente el resto de los países con tradición y desarrollo lechero, los sistemas productivos enfrentan desafíos económicos, amb...
Artículo publicado el 2 de noviembre de 2018:
Introducción
Se puede definir a un sistema como un conjunto organizado de cosas o partes ínter actuantes e interdependientes, que se relacionan formando un todo unitario y complejo (Mart&iac...
Artículo publicado el 15 de agosto de 2018:
Introducción
El análisis del desempeño productivo del ganado tipo Holstein en las condiciones del trópico indica generalmente, una mayor producción lechera que los cruce...
Artículo publicado el 16 de febrero de 2018:
INTRODUCCION
La evaluación y formulación de dietas para rumiantes es un proceso en donde es necesario contar con información químico-bromatológica de los alimentos de manera ...
Estadísticas:
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Artículo publicado el 5 de febrero de 2018:
Prólogo
La producción lechera del Uruguay ha experimentado cambios importantes en los últimos 10 años en términos de productividad, incrementando 57% la producción con...
Artículo publicado el 19 de enero de 2018:
Introducción
El estrés oxidativo produce reacciones que alteran la permeabilidad de las membranas celulares, la funcionalidad enzimática y el tono muscular (Miller et al., 1993). Tambi&eac...
Artículo publicado el 19 de enero de 2018:
Introducción
En los últimos treinta años, la producción mundial de leche creció a una tasa anual promedio de 1,8%, pasando de 482 a 754 millones de toneladas entre 1982 y 201...
Artículo publicado el 10 de noviembre de 2017:
Introducción
El contenido de ácidos grasos (AG) nutracéuticos en la leche está relacionado con la alimentación pastoril. El objetivo fue estudiar si la suplementación ...
Artículo publicado el 31 de julio de 2017:
La variabilidad climática presente en los últimos años hace repensar a productores y técnicos sobre las estrategias a seguir para mantener la sostenibilidad de los sistemas ganaderos...