Artículos Técnicos de Leche: Costos de producción y Precios

Industria Lechera

Artículo publicado el 4 de mayo de 2010:

Unión de productores de leche y sus derivados, Informe Anual 2009. Jesús María, Jalisco a enero 2010

Estimados lectores esta ocasión quiero compartir con ustedes este reporte que cada año entrego a mis clientes; con el fin de fomentar la cultura de registros y análisis de informació...
Autor/es:
Jesus Nicolas
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Artículo publicado el 8 de febrero de 2010:

¿Cómo producir leche aun en crisis?

Cuando baja el precio de la leche al productor y los costos de los insumos suben, todos los productores piensan inmediatamente en reducir costos para tratar de mantener el negocio rentable. Esto no es descabell...
Autor/es:
Ramiro Marquez
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Artículo publicado el 4 de septiembre de 2009:

Analizando el costo de producción en todos los rincones de la empresa

Elección del alimento en la crianza Leche versus sustituto En la producción de leche intervienen tres factores fundamentales: animal, medio ambiente, hombre. De la interacción de los tres...
Autor/es:
Rodolfo Murray
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Artículo publicado el 4 de abril de 2009:

Épocas de crisis, control profundo de los procesos productivos.

En estas épocas de la humanidad, donde la crisis global, esta paseándose sin parar por todos los procesos productivos, afectando a todos, desde la industria automotriz hasta la producción...
Autor/es:
Rodolfo Murray
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Artículo publicado el 26 de marzo de 2009:

Relación comercial entre Productor Lechero e Industria Láctea: observaciones sobre los términos contractuales en los que se desarrolla la transferencia de derechos de propiedad sobre la leche cruda

I. Planteo del Problema y objetivo del trabajo La transacción comercial entre el productor tambero y la industria en tranquera de tambo tiene usos y costumbres tan propias y singulares, que si bien s...
Autor/es:
Eduardo Garcia
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Artículo publicado el 29 de diciembre de 2008:

Realidad productiva de leche en España.

Que nadie interprete que lo de las dos españas se refiere a diferencias políticas, ni pasadas ni presentes. No estamos aquí para hablar de antagonismos ideológicos, que por mucho que...
Autor/es:
-
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Artículo publicado el 3 de diciembre de 2008:

Economia de La Finca Lechera

Sin lugar a dudas uno de los temas de mayor interés en la ganadería es el relacionado con la rentabilidad de la finca  y a menudo nos encontramos en un  dilema podrá la ganader&ia...
Autor/es:
Roberto Luciano
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Artículo publicado el 23 de noviembre de 2008:

Costos de produccion de 1 kg de leche en la Cuenca lechera de Arequipa – Peru

El presente trabajo  tiene el fin de colaborar con la información Técnica y Administrativa en la Gerencia  Administrativa de un Fundo Lechero; para lo cual se tomó como base hato...
Autor/es:
Oscar Castillo Mejía
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Artículo publicado el 17 de noviembre de 2008:

Evolución precios al consumidor y al productor en España, agosto 2007 a septiembre 2008

Los precios de la leche al productor han caído en picado desde principios de año. Según los últimos datos de PROLEC, la media española se ha situado, durante el mes de sep...
Autor/es:
-
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Artículo publicado el 5 de noviembre de 2008:

Informe anual de PROLEC sobre el sector productor de leche

1. Balance de la campaña 2007-2008La actividad en el sector productor de leche, durante el período 2007-2008, ha estado marcada básicamente por tres aspectos: El continuismo de la interv...
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