Artículos Técnicos de Leche: Costos de producción y Precios
Artículo publicado el 4 de mayo de 2010:
Estimados lectores esta ocasión quiero compartir con ustedes este reporte que cada año entrego a mis clientes; con el fin de fomentar la cultura de registros y análisis de informació...
Artículo publicado el 8 de febrero de 2010:
Cuando baja el precio de la leche al productor y los costos de los insumos suben, todos los productores piensan inmediatamente en reducir costos para tratar de mantener el negocio rentable. Esto no es descabell...
Artículo publicado el 4 de septiembre de 2009:
Elección del alimento en la crianza
Leche versus sustituto
En la producción de leche intervienen tres factores fundamentales: animal, medio ambiente, hombre. De la interacción de los tres...
Artículo publicado el 4 de abril de 2009:
En estas épocas de la humanidad, donde la crisis global, esta paseándose sin parar por todos los procesos productivos, afectando a todos, desde la industria automotriz hasta la producción...
Artículo publicado el 26 de marzo de 2009:
I. Planteo del Problema y objetivo del trabajo
La transacción comercial entre el productor tambero y la industria en tranquera de tambo tiene usos y costumbres tan propias y singulares, que si bien s...
Artículo publicado el 29 de diciembre de 2008:
Que nadie interprete que lo de las dos españas se refiere a diferencias políticas, ni pasadas ni presentes. No estamos aquí para hablar de antagonismos ideológicos, que por mucho que...
Artículo publicado el 3 de diciembre de 2008:
Sin lugar a dudas uno de los temas de mayor interés en la ganadería es el relacionado con la rentabilidad de la finca y a menudo nos encontramos en un dilema podrá la ganader&ia...
Artículo publicado el 23 de noviembre de 2008:
El presente trabajo tiene el fin de colaborar con la información Técnica y Administrativa en la Gerencia Administrativa de un Fundo Lechero; para lo cual se tomó como base hato...
Artículo publicado el 17 de noviembre de 2008:
Los precios de la leche al productor han caído en picado desde principios de año. Según los últimos datos de PROLEC, la media española se ha situado, durante el mes de sep...
Artículo publicado el 5 de noviembre de 2008:
1. Balance de la campaña 2007-2008La actividad en el sector productor de leche, durante el período 2007-2008, ha estado marcada básicamente por tres aspectos:
El continuismo de la interv...