Artículos Técnicos de Gerenciamiento de Lecherías

Manejo

Artículo publicado el 3 de febrero de 2020:

Algunas reflexiones sobre los costos fijos del tambo

Dentro de la amplia gama de rubros de costos el primer paso será distinguir qué rubros se pueden considerar como gastos fijos, para separarlos de aquellos que no lo son. Y tanto los fijos como var...
Autor/es:
Félix Fares
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451 6
Artículo publicado el 1 de febrero de 2020:

Estudio descriptivo de eliminación y mortalidad en 5 explotaciones de vacas de leche en España

El sacrificio (eliminación de una vaca de una explotación con destino al matadero), la muerte y la venta para vida a otra explotación son eventos normales en la producción de leche q...
Autor/es:
Antonio Jimenez Rodriguez
Estadísticas:
190 0
Artículo publicado el 9 de enero de 2020:

Visión compartida Área producción lechera Aportes para el "Desarrollo organizacional humano" de los tambos.

Hace unos días, conversando con un productor lechero sobre su tambo y los aspectos que le gustaría mejorar, éste me expresaba: “nunca he logrado que la gente entienda que cada uno dep...
Autor/es:
Juan Manuel Ramos
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278 0
Artículo publicado el 11 de diciembre de 2019:

Oportunidades y desafíos para el crecimiento de la producción de leche a pasto en uruguay

INTRODUCCIÓN En la última década ha habido un renovado interés mundial por la producción de leche a base de pastura, ante la creciente volatilidad de mercados y el desmantela...
Autor/es:
Pablo ChilibrosteSantiago Rafael Fariña
Estadísticas:
169 1
Artículo publicado el 26 de agosto de 2019:

Tambos Asociativos: Interrogantes y reflexiones propias y ajenas

Todo comenzó algunos años atrás, cuando un productor lechero, de la zona de Freyre, decide cerrar su tambo. Producía 8000 litros de leche/día, con casi 400 vacas en orde&ntild...
Autor/es:
Alejandro Centeno
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208 3
Artículo publicado el 14 de agosto de 2019:

Análisis de eficiencia con variables del entorno en lecherías como medio de apoyo a la transferencia tecnológica

Introducción El objetivo de la presente investigación fue evaluar un grupo de vaquerías de la Empresa Pecuaria Genética Valle Del Perú desde la perspectiva de la eficien...
Autor/es:
Javier Antonio  Herrera Toscano
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19 0
Artículo publicado el 12 de agosto de 2019:

R. E.S. E. Teando la industria lechera para atraer y retener a los empleados

Sabemos que no podemos controlar la economía de la industria lechera afectada por los bajos precios de la leche, pero lo que si podemos controlar es cómo utilizamos los principales recursos produc...
Autor/es:
Jorge Delgado
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378 0
Artículo publicado el 5 de agosto de 2019:

Cuando es necesario mirar más lejos

Mirando más allá de un ejercicio. Cuando se hace referencia al control de gestión económica, se da casi por sobrentendido que nos estamos refiriendo a tal o cual ejercicio, que comp...
Autor/es:
Félix Fares
Estadísticas:
317 1
Artículo publicado el 12 de julio de 2019:

Evaluación 2018 de hatos lecheros del norte de Mexico

La Evaluación aquí presentada fue tomada de 10 diferentes Hatos Lecheros con una población total de 40,000 vacas de Raza Holstein que se ubican en una Región semiárida del Cen...
Autor/es:
Jorge Fernández Díaz de León
Estadísticas:
453 1
Artículo publicado el 11 de julio de 2019:

Se reactivó la demanda de leche

Con la producción de leche en caída interanual (ver gráfico “Producción de leche 1er cuatrimestre”), el bajo nivel de stocks existentes y la presencia de Adecoagro como n...
Autor/es:
Marcos Snyder
Estadísticas:
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