Artículos Técnicos de Gerenciamiento de Lecherías
Artículo publicado el 20 de julio de 2020:
INTRODUCCION
La información que aquí será presentada proviene del seguimiento permanente que se da a los 10 hatos lecheros Holstein del estudio. Ha sido acumulada por el autor por m&...
Artículo publicado el 20 de julio de 2020:
Introducción
Sistema de Programación Dinámica Ganadera es un Sistema práctico y novedoso para la programación y el control que se utiliza actualmente en explotaciones de gana...
Artículo publicado el 30 de junio de 2020:
En los últimos años, ante la evolución que tuvo y tiene la tecnología, y la necesidad de profesionalizar el manejo de la empresa agropecuaria, se ha hecho uso cada vez más d...
Artículo publicado el 23 de junio de 2020:
INTRODUCCION
Los recursos que conforman la finca lechera; hoy considerada como la Empresa de Producción Lechera y otros derivados comercializables son múltiples; incluyendo: tierra, animales, ins...
Artículo publicado el 18 de junio de 2020:
Cada tanto se plantea en algunas empresas este dilema. Y a partir de responderlo es que pueden desencadenarse diferentes acciones o estrategias.
Pero el término no deja de ser subjetivo, es decir ...
Artículo publicado el 27 de abril de 2020:
Gestionar es supervisar, medir y monitorear con criterio técnico-productivo y prevenir en cada uno de los sectores del tambo, en cada unidad productiva. Los eslabones de una cadena que se inicia co...
Artículo publicado el 16 de marzo de 2020:
1. Parar, pensar, planificar
La angustia por la sequía, y la sensación de “acorralamiento” por quedarse sin comida para los animales pueden ser malos consejeros para tomar decisiones....
Artículo publicado el 3 de febrero de 2020:
Dentro de la amplia gama de rubros de costos el primer paso será distinguir qué rubros se pueden considerar como gastos fijos, para separarlos de aquellos que no lo son. Y tanto los fijos como var...
Artículo publicado el 1 de febrero de 2020:
El sacrificio (eliminación de una vaca de una explotación con destino al matadero), la muerte y la venta para vida a otra explotación son eventos normales en la producción de leche q...
Artículo publicado el 9 de enero de 2020:
Hace unos días, conversando con un productor lechero sobre su tambo y los aspectos que le gustaría mejorar, éste me expresaba: “nunca he logrado que la gente entienda que cada uno dep...