Artículos Técnicos de Gerenciamiento de Lecherías
Artículo publicado el 25 de enero de 2022:
Quizás sin darnos cuenta, las decisiones en el tambo están presentes, todo el tiempo. Se toman a cada rato; las hay de todo tipo, desde las más ínfimas hasta las de mayor peso.Pero d...
Artículo publicado el 19 de enero de 2022:
En un artículo anterior que publiqué en Engormix, presenté las diferentes opiniones que existen sobre las causas del calentamiento global en las últimas décadas, y tambi&eacut...
Artículo publicado el 17 de enero de 2022:
La selección genética y la evolución de los sistemas de producción han llevado a que las vacas lecheras produzcan cada vez más. Así, ellas se han transformado en verdad...
Artículo publicado el 6 de diciembre de 2021:
El estrés por calor se ha considerado en estos días como una de las mayores causas de pérdidas en el sector lácteo mundial. La Asociación Italiana de Criadores de ganado (A.I....
Artículo publicado el 1 de diciembre de 2021:
Los denominados gastos fijos de la empresa en su conjunto, agrupados usualmente en tres grandes rubros (administración, estructura e impuestos) son aquellos independientes de la actividad que se lleve a ...
Artículo publicado el 8 de septiembre de 2021:
El tambo es una actividad que ofrece varias formas de generar ingresos. La más importante, sin dudas, es a través de la producción de leche. Pero no es la única, ya que además...
Artículo publicado el 8 de septiembre de 2021:
Seguramente tú que trabajas en una empresa dedicada a la producción de leche, todos los días te preguntas: ¿Cómo puedo hacer para mejorar los números del establo donde ...
Artículo publicado el 17 de agosto de 2021:
1. Introducción La estructura de las granjas de vacuno de leche ha cambiado sustancialmente en los últimos 20 años, lo que ha conducido a un menor número de explotaciones, de mayor t...
Artículo publicado el 12 de julio de 2021:
La reproducción, dentro de la producción de leche, es una de las piezas claves para que el tambo sea un negocio rentable. Las vacas deben parir todos los años y dentro de este p...
Artículo publicado el 7 de julio de 2021:
INTRODUCCIÓNLa producción láctea en Argentina se concentra en la región de La Pampa húmeda, en particular en las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe. Sin emb...