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El manejo óptimo del medio ambiente en la crianza es esencial para lograr todo el potencial de postura de un lote. Durante este período se desarrollan los sistemas vitales, tales como el tracto gastrointestinal y el sistema inmunológico, que formarán la base de la vida productiva del ave. Este boletín destaca los factores clave para los sistemas de crecimiento que utilizan sistemas de crianza en piso para lograr el crecimiento y el desarrollo óptimo...
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PRÓLOGO El despique es una práctica estándar que se lleva a cabo en la industria avícola para disminuir lesiones, dolor y estrés asociado con la agresión y el picaje de plumas entre las aves (1,2,5,7). Las ventajas del bienestar animal al realizar el despique incluyen menos picaje, mejor condición del emplume, un comportamiento menos nervioso, y disminución de la mortalidad (6). Tradicionalmente, el...
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Vacunación en aves, Puntos críticos para mayor expresión genética
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La torta de soya, reconocida como una destacada fuente de energía y proteína, es ampliamente utilizada en las formulaciones de dietas para aves y cerdos. Según información de Comex Perú en el año 2023 durante el periodo de enero a abril, la principal fuente de abastecimiento de soya fue Bolivia, representando el 44.9%, seguido muy cerca por Argentina con el 44.7%. No obstante, al contrastar con el año 2022, se evidencia una disminución...
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Mario García (Evonik Animal Nutrition) habla en engormix.com sobre la estrategia de la empresa en productos de especialidad, a los aminoácidos se suman los ácidos orgánicos, fitobióticos y probióticos y el soporte del análisis NIRS de materias primas para mejorar la producción....
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Isaura Christiaens (Poul Pharm) ofrece una perspectiva general sobre el uso y situación de autovacunas en Bélgica, país pionero en su uso en Europa. la empresa, entre otras actividades desarrolla una amplia gama de modelos de ensayos que abarcan enfermedades parasitarias, bacterianas y virales y evalúan la eficacia, digestibilidad, seguridad y toxicidad del producto investigado...
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Anne-Sophie Hascoët (MPA Veterinary Medicines and Additives) habla sobre la coccidiosis aviar, los efectos que causa y como impacta en los parámetros productivos. Ante este panorama que aportan y como actúan los fitogénicos....
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Alternativa al cloruro de colina para la nutrición avícola
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Ya sé que, sobre este tema, realmente complejo, se han publicado varios escritos en el boletín digital de ÁGORA TOP GAN, pero no puedo superar la tentación de volver sobre esta cuestión. Y no puedo porque, como he podido comprobar en los coloquios posteriores a mis dos últimas charlas, existe una creciente preocupación por este tema, que se está adueñando al margen de la asociación CRM Animales vivos, de los...
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Novedades en la línea Detoxa, de BV Science. Zsofia Bata, Directora Científica de la compañía de biotecnología Dr. Bata Ltd., habla sobre la importancia del registro de fumonisina esterasa en la Unión Europea con un significativo impacto en el control de las micotoxinas en el mundo....
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Suplementación de Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 mejora el rendimiento de pollos de engorde durante desafíos entéricos
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Edulfeny Mosquera (Porfenc) habla sobre la importancia de la calidad de agua como nutriente en las explotaciones avícolas y los beneficios inmediatos que reporta disminuyendo la cantidad de bacterias patógenas a partir del primer día de vida del pollito BB en el tracto digestivo, mejorando los parámetros inorgánicos (minerales), disminuyendo el grado de dureza del agua, etc....
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El virus de la bronquitis infecciosa (BIV) es un virus de ARN monocatenario con envoltura y de polaridad positiva, esto significa que la secuencia de ARN viral es directamente equivalente al ARN mensajero (ARNm) en las células. Esto permite que el ARN viral sea reconocido por los ribosomas de la célula huésped y se traduzca directamente en proteínas virales sin necesidad de ser convertido o transcrito en una forma complementaria. Asi mismo el virus está...
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Organos susceptibles - Clave en la eficacia de un adsorbente de micotoxinas
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Hernando Morales López (Calier) señala algunos efectos adversos cuando surge Salmonella en el plantel de aves, y cómo afecta la productividad en el plantel, la relación con el peso y la uniformidad de los lotes, por ejemplo......
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Introducción A pesar de que el maíz y la harina de soya son ingredientes excelentes, éstos no proporcionan un equilibrio exacto de todos los aminoácidos para satisfacer las exigencias absolutas (sin deficiencia o exceso) de aminoácidos en las aves, ya que son alimentos que contienen cantidades elevadas de algunos aminoácidos, pero al mismo tiempo son deficientes en otros, como lisina y metionina. De esta forma,...
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Vacunación en aves, Puntos críticos para mayor expresión genética
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En el 2025 la avicultura se reunierá en Panamá ya que será sede del XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura. Del 10 - 12 de Septiembre de 2025 en el Panamá Convention Center....
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Alcanzar una nutrición más precisa para aves es uno de los desafíos más urgentes de la producción avícola moderna. Esto se debe a que un mayor nivel de precisión en la dieta tiene un impacto directo en una mayor eficiencia productiva, una mejor salud del plantel y un menor impacto ambiental de la producción, lo que se traduce en una mejor rentabilidad para el productor.
Para...
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A busca constante por uma nutrição cada vez mais precisa faz parte do dia a dia da avicultura. Isso porque a dieta representa cerca de 70% dos custos de produção do frango e, como a atividade trabalha com margens sempre apertadas, qualquer alteração tem impacto direto nos resultados do produtor.
Neste cenário, uma das tendências mais importantes da...
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Deoxinivalenol (DON) es una de las micotoxinas más prevalentes en el mundo. Puede dañar la morfología intestinal y causar estrés oxidativo hepático a los pollos de engorde, perjudicando finalmente su crecimiento. Estas consecuencias pueden producirse incluso a niveles inferiores al umbral recomendado de 5 mg DON/kg de alimento (Comisión Europea). Varios estudios con pollos de engorde mostraron que DON provoca una disminución de la altura de...
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Alternativa al cloruro de colina para la nutrición avícola
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Juan Taboada (Hy-Line Perú) comparte su conocimiento sobre los factores críticos en el manejo de la ponedora comercial, abordando temas esenciales como calidad del agua, la densidad de equipos, y la importancia de una correcta alimentación para maximizar la producción de huevos de alta calidad....
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Marcela Drago, Regional Manager Analytical Services en Evonik Animal Nutrition, muestra herramientas para asegurar la calidad de la soja y sus subproductos, con el objetivo de garantizar altos estándares del desactivado de la soja...
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Suplementación de Bacillus amyloliquefaciens CECT 5940 mejora el rendimiento de pollos de engorde durante desafíos entéricos
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El MV Jorge Vercelli (Porfenc) habla sobre estrategias para el tratamiento de cama de pollos y sus beneficios....
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eL Dr. Juan Carlos Rodriguez-Lecompte habla sobre el papel fundamental de los anticuerpos en la defensa del sistema respiratorio aviar y cómo actúan sistémicamente; y el rol que juega, por ejemplo, la revacunación....
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