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Cristian Carusso, Gerente de Desarrollo de productos y mercados de BeFeed, nos da detalles sobre la conferencia que presentó en la 1ª Jornada de Microingredientes para dietas avícolas realizada en Argentina, enfocándose en la necropsia e indicadores de daño tisular. ...
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Chincha, Perú — La MSc. Katherine Ivette Calderón Mayo, investigadora de FARVET S.A.C. y candidata doctoral de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, ha sido seleccionada entre científicas de toda Sudamérica para participar en una prestigiosa estancia académica en Japón, marcando un hito para la investigación veterinaria peruana.
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Claudio Machado, Gerente General de Vencomatic Brasil, habla sobre la transición de la producción de jaulas a la producción libre de jaulas en el II Seminario Hy-Line White para America Latina. ...
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La genética avícola está redefiniendo el mercado peruano, con un 99% de consumo de huevo marrón HyLine. Yacson Tapiero de Hy-Line Perú destaca cómo los cambios genéticos están mejorando la coloración de la cáscara para satisfacer las demandas locales. ¿Cómo estas innovaciones en genética avícola pueden influir en la productividad y economía del sector avícola peruano? ...
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Innovación, eficiencia y calidad: Hy-Line en Ecuador, Edisson Garzón
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La Dra. Mirta Rivadeneira, Asesora Técnica en Agroservet, habla sobre la relación con Inacruz, los desafíos actuales en la transición hacia sistemas de producción avícola de ambiente controlado....
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Edson Fontinelli, Director para América Latina de Tectron, nos cuenta cuál es el mayor desafío en el manejo de las proteasas en la fabricación del alimento. ...
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Estabilidad de vitaminas en alimentos balanceados: desafíos del procesamiento
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Emiliano Gil, Dpto. Técnico Comercial de Nutrimas, nos da detalles sobre la importancia del agua en los galpones avícola, analizando la temperatura, el caudal, la altura de bebederos y el uso de divisores. ...
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Cuando la salud intestinal de los pollos de engorde falla, ¡el rendimiento también! Los márgenes son ajustados. La presión es alta. La carne de pollo se ha convertido en uno de los tipos de proteína animal más sostenibles gracias a su excepcional eficiencia productiva. Los pollos de engorde requieren menos alimento, tierra y agua por kilogramo de carne en comparación con otros animales, lo que hace que la industria sea...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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La clave para prevenir pérdidas significativas en la avicultura está en el diagnóstico precoz y la agilidad en el tratamiento de enfermedades. Xavier Castro-Pozo destaca el uso estratégico de antimicrobianos y el diagnóstico para minimizar los riesgos sanitarios. El enfoque en la formación continua de los técnicos se muestra crucial para enfrentar rápidamente los brotes. ...
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La absorción de calcio en las gallinas puede variar entre un 40% y un 60% según condiciones específicas. Este dato no solo desafía las suposiciones sobre la suplementación de calcio, sino que redefine la comprensión sobre la nutrición avícola de precisión. Elias Salvador Tasayco, reconocido experto peruano, nos comparte sus ideas sobre el calcio digestible y su impacto en la nutrición moderna. Con un enfoque en la...
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Herramientas nutricionales para mejorar el desempeño de pollos de engorda
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Dr. Héctor Herrera, Coordinador Técnico Global de Prepec, habla sobre la utilización de Gluconeogénicos en la recepción de pollitos y bajo condiciones de estrés.
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Cuando hablamos de calcio en nutrición de ponedoras, no podemos ignorar el fósforo. Guillermo Díaz Arango destaca la inseparabilidad de estos elementos y su impacto en la producción avícola. La importancia de estos minerales va más allá del simple balance nutricional, afectando directamente la calidad y viabilidad de los huevos que producen. El referente colombiano explora cómo las nuevas investigaciones sobre fósforo y calcio...
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El rol del faenador puede transformar la calidad del producto final en la industria avícola. La Escuela APA de la Asociación Peruana de Avicultura se centra en mejorar no solo los procesos sanitarios, sino también en optimizar la logística de la cadena avícola desde el pequeño productor hasta el consumidor final. Walter Paredes, un experto con más de 20 años de experiencia en la industria, comparte su visión y consejos clave para...
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Una correcta vacunación in ovo podría dotar a las aves de una inmunidad equivalente en tan solo un día a lo que se lograría en siete días con métodos subcutáneos. Esto no solo optimiza el desempeño aviar, sino que también disminuye la exposición a virus de campo. El doctor George Lagos Gutierrez, con más de 15 años en el sector agrícola, destaca la importancia de entender cada uno de los puntos...
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¿Cómo afectan realmente las vacunas de Gumboro a la inmunidad aviar y cuáles son los desafíos diagnósticos que enfrentamos actualmente? Este es un interrogante que pocos se atreven a explorar en profundidad. Los doctores Santiago Uribe Diaz, Jaime Andrés Ángel Isaza y Guillermo Zavala abordan este tema de manera integral, ofreciendo un análisis detallado sobre la optimización de estrategias sanitarias avícolas y las...
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Las cepas de Escherichia coli patógena aviar, conocidas como APEC, ya no son meras bacterias oportunistas; han desarrollado una capacidad primaria de infección. ¿Qué significa esto para el manejo de la salud aviar en Latinoamérica? Fabrizio Matté de Vetanco nos ofrece una visión crítica sobre el impacto actual de APEC en la producción avícola. La resistencia a los antimicrobianos y la diversificación genética...
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La adopción de la inteligencia artificial (IA) en la agroindustria ha pasado de ser una promesa a una realidad medible en reducción de costos, aumento de eficiencia y fortalecimiento de la resiliencia productiva. Para los líderes del sector agroindustrial y pecuario, incorporar IA representa una oportunidad de transformar gastos operativos en inversión estratégica, garantizando una producción más rentable y sostenible frente a los...
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La monolaurina, utilizada estratégicamente, puede disminuir significativamente la dependencia de los antibióticos promotores de crecimiento en sistemas avícolas bien manejados? Esto refleja un avance crucial en la reducción de antibióticos en la industria. Jessica Ramírez de Improva explora cómo esta alternativa puede integrarse eficazmente en estrategias más amplias para mejorar la producción animal, especialmente en contextos...
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Innovación, eficiencia y calidad: Hy-Line en Ecuador, Edisson Garzón
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La necesidad de alimentar a una población creciente sin comprometer la salud planetaria ha impulsado a la ciencia a buscar formulaciones más eficientes. Un reciente estudio, realizado por Adriana Hernández-Huesca, Arturo Cortes-Cuevas y su equipo de la Universidad Nacional Autónoma de México, aborda este dilema al evaluar el efecto de reducir la proteína cruda (PC) en la dieta de pollos Ross 308, compensando con...
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Axitan Inc., empresa líder en biotecnología enfocada en el desarrollo de productos basados en endolisinas para reemplazar antibióticos en la industria de proteína animal, anuncia hoy el nombramiento de Guillermo Zavala como Vicepresidente de Ventas y...
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