Artículo publicado el 28 de enero de 2019
En las últimas décadas se observó un crecimiento en la interacción de las personas con perros y gatos, principalmente por la proximidad de la relación de lo humano con su animal. Esta relación implica paseos, baño y tosa, visitas al veterinario y hasta una alimentación especial, pues las mascotas son tratadas como parte integrante de la famil ...
Artículo publicado el 9 de enero de 2019
Las prácticas de gestión de micotoxinas a nivel de campo se han adoptado para maximizar la rentabilidad de las producciones agrícola y animal. El estudio y cultivo de híbridos más resistentes, fertilización adecuada del suelo, control de invasoras, irrigación correcta y apropiada rotación de cultivos pueden auxiliar en la disminución d ...
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El director técnico de Pegasus Science, Adriano Olnei Mallmann, reveló los detalles de la jornada de charlas con la presencia del mayor grupo productor de pollos de India como invitado.
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Estimada Denize Tyska, gracias por responder, su información sobre mi pregunta es de utilidad, no obstante, por ser un tema complejo, le tomo la palabra y me gustaría poder obtener mas información sobre el cálculo de fumonisinas enmascaradas basadas en fumosinas libres, por lo que agradezco el suministro o envió de la mencionada información.
gracias por su orientación
saludos cordiales
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El director técnico de Pegasus Science, Adriano Mallmann, señala las características de la plataforma Olimpo. Esta solución innovadora para la gestión de las micotoxinas esta compuesto por herramientas de monitoreo y trazabilidad de las materias primas para el diagnóstico del riesgo histórico y presente de micotoxinas, además puede parametrizar la toma de decisiones con el propósito de gerenciar l ...
Participación en foro el 22 de octubre de 2018
Estimado Jaume Castellvi Mendez ,
Muchas gracias por sus comentarios.
¡¡Tu tienes razón!! Los alimentos acabados son mucho más complejos para trabajar y desarrollar las curvas de predicción. Además, cuando se trabaja con control de las materias primas para micotoxinas la toma de decisión es más eficiente. Pero en el futuro pensamos en desarrollar ese trabajo en pienso terminado también!!
¡¡Un g ...
Participación en foro el 22 de octubre de 2018
Estimado Darwuin Arrieta Mendoza
Muchas gracias por su participación en el foro y sus comentarios.
Actualmente, la detección de micotoxinas enmascaradas puede ser realizada por Cromatografía Líquida oa través del NIR (cuando tratamos de fumonisinas libres). Hay un trabajo muy interesante que se realizó con fumonisinas totales, donde se desarrolló una metodología específica para la determinació ...
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Saludos cordiales estimado autor, su artículo describe muy bien el fundamento y uso conveniente de las propiedades del NIR en seguridad agroalimentaria, debido a que incluye y contempla, otras tecnologías analíticas (Ejemplo HPLC), como prueba de validación (golden test) para el NIR, disminuyendo así, el margen de error y distinguiendo la sensibilidad del método para contribuir a detectar y predec ...
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Adriano Mallmann, director técnico de Pegasus Science, explica los diferentes periodos en el gerenciamiento de riesgo de micotoxinas.
Participación en foro el 26 de septiembre de 2018
Estimado Dan,
El uso de la metodología NIR desarrollado por PEGASUS para la gestión del riesgo micotoxinas se realiza mediante el historial de análisis realizado a través del NIR y otros factores importantes cuando se evalúa el riesgo micotoxinas, como por ejemplo, la especie animal, sexo, fase de producción, edad , factores sanitarios, ambientales y nutricionales. La representación del riesgo es ...