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Ocupación: Diretora de Pesquisa e Desenvolvimento
Doctorado en Universidad Federal de Santa María, en Medicina Veterinaria Preventiva, con énfasis en el área micotoxicológica. Graduada en Zootecnia y Maestría en Zootecnia en la Universidad Federal de Santa María. Experiencia en el área micotoxicológica y nutricional, usando equipos de NIRS y HPLC. Trabajó en la Empresa Agroceres Multimix por cuatro años, en la cual actuó como Nutricionista y posterior Supervisión del Laboratorio de Bromatología. Hoy es parte del staff profesional de Pegasus Science.
Ubicación: Buenos Aires, Argentina
Artículo publicado el 23 de octubre de 2026
IntroducciónEl monitoreo de micotoxinas en los ingredientes de los alimentos es esencial para reducir las pérdidas productivas y económicas en la producción avícola.ObjetivoEste estudio evaluó la contaminación por micotoxinas en maíz, harina de soja y salvado de trigo utilizados en distintas regiones de Brasil, mediante espectroscopía ...
Artículo publicado el 20 de octubre de 2026
IntroducciónEl sorgo es una alternativa importante al maíz en la nutrición animal debido a su tolerancia a la sequía, valor nutricional y costos de producción competitivos. Sin embargo, la información sobre la ocurrencia de deoxinivalenol (DON) y zearalenona (ZEN) sigue siendo limitada, y los métodos rápidos para el monitoreo a gran escala so ...
Video publicado el 10 de julio de 2026
Denize Tyska, responsable del área de I+D en Pegasus Science, presenta cómo la tecnología NIRS permite monitorear materias primas y proveedores en tiempo real, ofreciendo análisis bromatológicos y de micotoxinas con alta frecuencia. Los datos generados optimizan las formulaciones y pueden generar ahorros significativos al identificar diferencias de calidad entre ...
Video publicado el 10 de julio de 2026
Denize Tyska, responsable del área de I+D en Pegasus Science, presenta cómo la tecnología NIRS, integrada a sistemas de gestión, transforma datos complejos en información útil para la toma de decisiones. El video muestra cómo la plataforma consolida promedios, información de proveedores y niveles de contaminación, permitiendo evaluar e ...
Video publicado el 10 de julio de 2026
Denize Tyska, responsable de I+D en Pegasus Science, presenta en el IX Congreso Latinoamericano de Micotoxicología los avances de la tecnología NIRS aplicada a la detección y el monitoreo de micotoxinas. En este video aborda la evolución histórica de los equipos, las mejoras en detectores y softwares, y cómo esta técnica se ha convertido en una herr ...
Video publicado el 10 de julio de 2026
Denize Tyska, responsable del área de I+D en Pegasus Science, detalla la evolución de la tecnología NIRS aplicada al monitoreo de micotoxinas. La presentación aborda desde el desarrollo de las calibraciones hasta su implementación práctica en las empresas, destacando cómo la lectura rápida y la interpretación en tiempo real convierten ...
A Denize Tyska le gusta el comentario:
Excelente reflexión, Javier.Coincidimos plenamente en que la comparación entre diferentes metodologías analíticas debe enfocarse en su capacidad para generar información consistente y útil para la toma de decisiones, más que en la expectativa de obtener valores idénticos entre tecnologías como NIRS, ELISA o Cromatografia liquida acopla ...
A Denize Tyska le gusta el articulo tecnico:
IntroducciónLos granos secos de destilería con solubles (DDGS) son un subproducto de la industria del etanol producido mediante el proceso de fermentación de algunos granos de cereales ricos en almidón, principalmente maíz, y se utilizan cada vez más en la alimentación animal por ser un ingrediente altamente nutritivo (STEIN Y SHURSON, 2009; ROCHELL ...
Artículo publicado el 25 de febrero de 2026
IntroducciónLos granos secos de destilería con solubles (DDGS) son un subproducto de la industria del etanol producido mediante el proceso de fermentación de algunos granos de cereales ricos en almidón, principalmente maíz, y se utilizan cada vez más en la alimentación animal por ser un ingrediente altamente nutritivo (STEIN Y SHURSON, 2009; ROCHELL ...
Video publicado el 11 de febrero de 2026
Denise Tyska, Directora de Investigación y Desarrollo en Pegasus Science, presenta un estudio sobre los impactos nutricionales de la contaminación por fumonisinas en el maíz. Mediante análisis realizados por cromatografía y tecnología NIRS, el trabajo refuerza el valor del NIRS como una herramienta rápida y precisa para la toma de decisiones en ...