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En tiempos donde la alimentación se ha convertido en un campo de batalla ideológico, la carne suele ser protagonista de un debate que va desde el alarmismo sin fundamento hasta la defensa ciega. Pero si dejamos de lado los dogmas y las redes sociales, y nos centramos en la ciencia, la respuesta es mucho más sencilla (y menos extrema): la carne se puede consumir, siempre que se haga con moderación y dentro de una dieta equilibrada. ...
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En el workshop de Biocamp en Cascavel, especialistas compartieron sus perspectivas sobre los desafíos y avances en el control de enfermedades en la avicultura. Paulo Martins, Director Técnico de Biocamp, habló sobre el compromiso de la empresa en desarrollar soluciones naturales bajo los principios ESG (Créditos: O Presente Rural y canal de YouTube de Biocamp). Los principios ESG (Ambientales, Sociales y de Gobernanza, por sus siglas en inglés) son un...
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Micotoxinas Emergentes: El desafío del diagnóstico Las micotoxinas, moléculas conocidas por todos nosotros, tienen un gran impacto en la producción animal, y por eso continuamos hablando de ellas. Según su importancia y prevalencia, se pueden clasificar en: Principales: los 6 grandes grupos que son sintetizadas por 3 géneros: Aspergillus, Fusarium y...
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Los Datos!!, que importante son para la toma de decisiones. Pero en nutrición animal representan una fuente de información que debería de considerarse el ACTIVO mas valioso de una empresa pecuaria. Dejemos por un lado la interpretación de datos para temas...
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Usuarios destacados en Porcicultura
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Como explicaba hace unos días en una clase de cierre de curso, el tema del análisis del mix que conforma la sostenibilidad, en el caso de la ganadería (y, paralelamente, en el caso de la agricultura), es un tema recurrente y que, en la mayoría de los casos, desde mi punto de vista, se afronta desde una perspectiva sesgada y que, además, suele no ser correcta. Para empezar, cuando se habla de sostenibilidad, en este caso de la ganadería, debe...
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El Dr. Hector Herrera, Asesor Técnico Global de Prepec, habla sobre la disminución de costos en la dieta al utilizar un gluconeogénicos. ...
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Evaluación del desempeño reproductivo de cerdas y productivo de la camada con la inclusión de ácido guanidinoacético en la dieta.
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Las prácticas de destete precoz y su impacto en el desarrollo de los lechones El destete precoz, un comienzo estresante en la cría moderna de cerdos La cría moderna de cerdos se realiza a gran escala, centrándose en la eficiencia y la alta producción. Esto suele incluir entornos estrictamente controlados y prácticas diseñadas para promover un rápido crecimiento. Una de estas prácticas es...
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Sin dudas, para todo productor porcino, la bioseguridad es un tema que se ubica en la primera línea de defensa para proteger la salud animal y mantener la rentabilidad. Si bien Argentina hoy mantiene un estatus sanitario favorable, las amenazas están latentes, como el peligro que representa el virus de Aujeszky y otras posibles enfermedades y brotes imprevistos que puedan afectar la producción. En tal sentido, Diego Tessa, especialista en Manejo de Provimi Cargill...
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La resistencia a los antibióticos es uno de los problemas más urgentes que enfrenta la salud pública y animal a escala global. Según la Organización Mundial de la Salud, el uso indiscriminado de antibióticos en la producción animal contribuye significativamente al desarrollo de bacterias resistentes, las cuales pueden transmitirse a humanos a través de la cadena alimentaria y el medio ambiente ( Marshall...
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El Dr. Alfonso Bolarín Guillen, Sr. Manager de Tecnologías de la reproducción porcina en Acufast, será uno de los conferencistas del 6to Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina que se realizará los días 24 y 25 de Septiembre en Cardales, y te invita a que seas parte de esta nueva edición del simposio. ...
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Pablo Santamaría, Director de Innova Pigs, será parte del 6to Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina que se realizará los días 24 y 25 de Septiembre en Cardales y te invita a que seas parte de esta nueva edición del simposio. ...
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El Dr. Carlo Lasagna, Director de la cadena porcina de Martini Alimentare (Italia), será uno de los conferencistas del 6to Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina que se realizará los días 24 y 25 de Septiembre en Cardales, y te invita a que seas parte de esta nueva edición del simposio. ...
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Bajo el Titulo "Aprendiendo a calcular los coeficientes e interpretación de las ecuaciones matematicas utilizadas en nutrición animal y sus aplicaciones en Campo" se desarrollará desde Guatemala un Taller de capcitaciçon en dos modalidades (presencial y vritual).
Juan Gabriel Espino, Nutriólogo especialista en Animales Monogastricos y quien impartirá el taller señala que "En este taller estaremos explicándo la metodología...
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Sara Osorio Ramírez señala en engormix.com las características y objetivos de Smart Welfare Livestok, Centro de formación e información en materia de manejo en producción y bienestar animal....
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Enfermedades Intestinales: presencia de Isospora Suis en cerdos adultos
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La digitalización y automatización en plantas de producción agroindustrial representan una revolución silenciosa pero determinante en la forma en que los alimentos y productos agropecuarios se producen, procesan y distribuyen. Esta transformación tecnológica tiene un impacto profundo en la eficiencia, calidad, sostenibilidad y competitividad de las empresas del sector, especialmente en los países emergentes, donde la modernización puede...
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Patrícia Jazo, Directora General de FIGAP, presenta las novedades y la escuela de producción en FIGAP 2026. ...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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En este episodio de "De Cerd0 a 10, Cuanto sabes?" que realiza Promitec participa Dr Álvaro José Uribe Serrano gerente de Promitec en compañía de Jaime Andrés Angél y Pilar Serrano , realizamos esta entrevista quienes profundizaran en estos conceptos tan importantes para la salud a nivel mundial.
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Antes de abordar el manejo invernal, es fundamental comprender qué factores determinan la temperatura efectiva en los galpones o salas. Esto no depende únicamente de la temperatura ambiente, sino también de variables como: Temperatura del aire Humedad relativa Velocidad del viento Densidad de animales A partir de esto, debemos asegurar la hermeticidad de las...
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Evaluación del desempeño reproductivo de cerdas y productivo de la camada con la inclusión de ácido guanidinoacético en la dieta.
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Fabián Nahara, Propietario de Porfenc, habla sobre la utilización de probióticos como mejoradores de la salud intestinal en la producción animal....
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¿Cómo producir sin antibióticos… y no perder eficiencia? Durante años, los antibióticos fueron aliados estratégicos para mantener la salud intestinal y la eficiencia productiva en cerdos. Pero hoy, su uso como promotores de crecimiento ya no es sostenible:
- Por...
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