Consulta las novedades de Porcicultura
Información sobre producción porcina. Cría de ganado porcino. Nutrición, genética, enfermedades y reproducción en porcinos.
Ricardo Galindo, Subgerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre la importancia de la utilización de aditivos naturales en la producción animal. ...
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En los últimos años, la genética porcina ha avanzado a un ritmo que muchas operaciones aún no han logrado igualar. Líneas genéticas capaces de producir 15, 16 o más lechones nacidos totales por camada son hoy la norma en gran parte de la industria. Pero en más de dos décadas de trabajo en campo, he visto una y otra vez el mismo patrón: la genética llega primero, y la infraestructura, el manejo y el personal llegan...
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Micotoxinas emergentes en producción animal: ¿Mito, tendencia o realidad analítica?
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Introducción En más de dos décadas trabajando en campo con granjas porcinas industriales, he visto cómo un procedimiento aparentemente sencillo —la cura del ombligo al nacimiento— puede marcar la diferencia entre un lote de lechones sano y uno con pérdidas evitables por onfalitis, artritis séptica secundaria y mortalidad pre-destete elevada. Es un tema que rara vez recibe la atención que merece frente a otros pilares...
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La producción moderna de proteína animal depende de una arquitectura invisible pero fundamental: la correcta suplementación de micronutrientes. Un reciente y exhaustivo informe publicado por la Institute for Feed Education and Research (IFEEDER) —en colaboración con la AFIA y la Universidad Estatal de Kansas— analiza en profundidad la compleja cadena global de suministro de vitaminas y aminoácidos, encendiendo luces de advertencia y trazando...
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Deseo empezar esta breve nota recordando, a todos, que la Comisión Europea ha presentado, por primera vez en la historia de la Unión Europea, la denominada estrategia ganadera de la U.E. – 27. En ella, la Unión Europea reconoce explícitamente que la ganadería es una actividad estratégica; reconocimiento sencillamente fundamental para poder garantizar la autonomía europea, la seguridad alimentaria y el fortalecimiento del medio...
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La Asociación Méxicana de Especialistas en Nutrición Animal (AMENA) informa que ya están abiertas las inscripciones para el XI Congreso CLANA 2026 (Colegio Latinoamericano de Nutrición Animal), que se llevará a cabo del 22 al 25 de septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, Jalisco, México . Bajo el lema "Nutrición animal con ciencia, comprometidos por una sola salud", el...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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El punto de rocío es la temperatura a la que el aire condensa y moja las superficies. No se mide directamente, sino que se calcula combinando la temperatura ambiental (°C) y la humedad relativa (%) . El riesgo de la alta humedad: A una temperatura ambiente de 22°C con una humedad relativa del 85%, el punto de rocío alcanza los 19°C. Esto provoca que cualquier superficie del galpón (piso, paredes o...
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En invierno, el aire que ingresa de forma incorrecta, cuesta. En ventilación mínima el objetivo es renovar el aire sin enfriar a los animales. Y eso no depende de la suerte: depende de la física. Si la presión no es la correcta, el aire frío cae de golpe sobre los cerdos (corrientes, estrés, más consumo). Cuando ingresa de la forma correcta, el aire recorre el techo, se atempera y baja suave en el centro del galpón....
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La peste porcina africana estaba controlada, pero su reciente resurgimiento en España ha puesto a prueba la capacidad del sector porcino para resistir ante amenazas externas. ¿Estamos preparados para un futuro incierto donde el control epidemiológico es clave?. Marco Antonio Jacho López, investigador de campo y experto en producción porcina, plantea que la gestión de la bioseguridad y la regionalización son esenciales para evitar que esta...
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Marcio Ceccantini, gerente global técnico de vitaminas, analiza la importancia de ajustar los niveles vitamínicos a la genética y productividad actual. Con animales más eficientes que en décadas anteriores, los requerimientos nutricionales deben actualizarse para sostener conversión, crecimiento y desempeño óptimo. ...
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La reducción de antibióticos es un desafío crucial para mejorar la rentabilidad en la porcicultura. Sin embargo, la clave está en una estrategia holística que incluya evaluaciones pulmonares a nivel de rastro. Fernando Chacón Ureña destaca cómo estas evaluaciones en Centroamérica han transformado las decisiones productivas y sanitarias en las últimas dos décadas. Las plataformas de monitoreo y evaluaciones...
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La fase de recría es uno de los períodos más sensibles del sistema productivo, ya que concentra importantes adaptaciones fisiológicas, inmunológicas y comportamentales de los lechones después del destete. En este contexto, la...
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Cintia Fracaroli, Nutricionista de Cerdos de Provimi Cargill Argentina, habla sobre herramientas para tomar decisiones en función del escenario económico para el productor porcino. ...
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La porcicultura actual ha elevado significativamente el potencial productivo de los animales. Los lechones genéticamente superiores presentan mayor capacidad de crecimiento y mejor eficiencia alimenticia, pero también se han vuelto más sensibles a fallas de manejo durante las primeras semanas de vida. En este escenario, la fase de transición —que en este artículo comprende el creep feeding en maternidad y las dietas...
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Fitobiótico para sustituir óxido de zinc en primeras edades de lechones
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El Dr. Héctor Herrera, Coordinador Técnico de Prepec, habla sobre la relación que existe entre Inmunonutrición y Sostenibilidad en producción porcina. ...
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El Dr. Héctor Herrera, Coordinador Técnico de Prepec, habla sobre inmunonutrición en lechones, en la etapa de destete cuando se presentan desafíos. ...
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Microbiota respiratoria: Papel en la prevención de colonizadores del tracto respiratorio superior
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El Dr. Héctor Herrera, Coordinador Técnico de Prepec, habla sobre inmunonutrición en cerdas lactantes. ...
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Cesar Puig, Desarrollador de Software aplicado a la industria habla sobre Pigside, un software para el registro de la condición corporal y análisis de los datos en cerdas. ...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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El sesquicarbonato de sodio (NaHCO₃·Na₂CO₃·2H₂O) es una fuente de sodio con capacidad tampón superior al bicarbonato (HCO₃⁻) y sin aporte de cloruros, útil para modular el Balance Electrolítico de la Dieta (BED/dEB) y apoyar el desempeño bajo estrés calórico. Evidencia en cerdos muestra que optimizar el dEB (Na⁺+K⁺−Cl⁻) mejora el consumo y la ganancia de peso, especialmente en...
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Giuseppe Bigliani, de AGI - Ag Growth International, les invita a participar en la Escuela de Producción de FIGAP 2026, un encuentro técnico enfocado en procesos, tecnologías y equipos para la fabricación de alimentos balanceados, previo a la exposición comercial en Guadalajara, México. Consulte el programa completo y descubra las conferencias y actividades previstas: https://figap.com/paginas/escuela-de-produccion ...
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