Consulta las novedades de Porcicultura
Información sobre producción porcina. Cría de ganado porcino. Nutrición, genética, enfermedades y reproducción en porcinos.
La resistencia a los antibióticos podría multiplicar por diez las muertes causadas por bacterias. Este alarmante dato destaca la necesidad urgente de adoptar alternativas sostenibles en la producción animal. Ricardo Galindo de Central Agrícola SA profundiza en cómo los aditivos naturales juegan un rol crucial en mantener la integridad intestinal y el rendimiento productivo en monogástricos sin recurrir a antibióticos. ...
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Diego Bustos, gerente general de Improva, explica la relevancia de integrar la salud intestinal dentro del concepto de bioseguridad 360. Destaca cómo este modelo multifactorial une las áreas de nutrición y salud animal, promoviendo una visión integral en la que ambas disciplinas se complementan para optimizar el rendimiento y la protección del proceso productivo. ...
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¿Qué son las Micotoxinas? el enemigo silencioso de la rentabilidad pecuaria
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La planta situada en Mas Bové (en Constantí, Tarragona), es la primera de Cataluña y España que está gestionada por un instituto público de investigación mientras da servicio a una granja. Permitirá realizar pruebas piloto y estudios científicos en el ámbito de las energías renovables y los residuos orgánicos, y está abierta a la ciudadanía. La planta generará un caudal de...
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En México, la producción nacional de porcicultura crece, pero para mantenernos a la vanguardia, no basta con incrementar el volumen; debemos hacerlo de manera eficiente, rentable y sostenible. Ana Laura Aguilar Carrasco, Directora de Rancho Ana Laura, nos recuerda que la bioseguridad no empieza con la aparición de enfermedades, sino mucho antes, y debe ser parte integral de nuestras operaciones diarias. La rentabilidad se construye día a día dentro de la...
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La falta de monitoreo adecuado puede transformar un simple lote de alimento para animales en un gran desafío. La gestión de micotoxinas es crítica para la salud de los animales y la rentabilidad de la granja. Víctor Altamirano Reyes de Tryadd comparte estrategias indispensables para manejar situaciones complejas cuando un lote excede los niveles permitidos, desde el rechazo a la asignación cuidadosa de ingredientes en etapas productivas menos...
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Brachyspira y Lawsonia son responsables d e dos enfermedades importantes en la etapa de engorde de los cerdos: la disentería y la ileítis. A simple vista, parecen similares, independientemente de su clasificación. Todos creemos que es obvio cuándo tratar una u otra, pero su parecido hace que sea extremadamente fácil confundirlas al intentar diagnosticarlas. Es como si fueran hermanos muy cercanos que conocimos en una fiesta y con...
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El uso de ácidos orgánicos a altas dosis puede reducir prácticamente a cero la presencia de Salmonella en alimentos y harinas de pescado. Este avance es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto final. Miguel Angel Romero de Higienizo destacó este avance durante un encuentro técnico-científico en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia. La combinación de ácido lignosulfónico y ácido...
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Ya se encuentra disponible el programa de los trabajos de investigación en modalidad cartel que se presentarán durante el XI Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal (CLANA 2026).
Los autores y asistentes ya pueden consultar las fechas y los horarios asignados...
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Guadalajara, México — FIGAP 2026, la 12.ª edición de la Foro Internacional para la Industria Ganadera, Avícola y Porcícola, se llevará a cabo en Expo Guadalajara del 21 al 23 de octubre de 2026, con un área de exhibición comercial ampliada, formación técnica innovadora y actividades de networking de alto nivel diseñadas para conectar a ejecutivos y tomadores de decisiones de toda la cadena de...
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El enemigo invisible en el comedero: cómo las co-contaminaciones de micotoxinas y vectores ambientales amenazan a la producción ganadera
Las micotoxinas continúan representados como uno de los desafíos económicos y sanitarios más persistentes dentro de la producción animal global, afectando...
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Aspectos clave para producir carne madurada segura
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La volatilidad de precios y la disponibilidad limitada de materias primas son los mayores retos en nutrición animal hoy. Estas variables no solo afectan los costos, sino también la precisión en la formulación de dietas. Hans Mann, Gerente Técnico de Central Agrícola, habla sobre como la producción moderna exige hacer frente a crecientes retos productivos y sanitarios y analiza los principales desafíos en la nutrición de aves y...
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Hablemos de Neuro-fisiopatología digestiva e inmunidad en Cerdos. Durante años hemos entendido la salud porcina principalmente desde la nutrición, la microbiología, la inmunidad, la genética y la bioseguridad. Pero existe una conexión que merece mucha más atención: el estado neurofisiológico del cerdo puede influir profundamente sobre su intestino, microbiota, inmunidad, metabolismo y, finalmente, sobre su...
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Organos Susceptibles - Clave en la eficacia de un adsorbente de micotoxinas
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RESUMEN Este trabajo surge por la necesidad de dar a los elaboradores de Alimentos Balanceados conocimiento, asesoramiento y ayuda para corregir problemas surgidos en las mezclas Nutricionales relacionados en la aplicación de los minerales que intervienen en la mezcla, que buscan obtener buenos pellets, resistentes pero consumibles, nutricionalmente completos, sanitariamente seguros, estables en almacenamiento y...
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Resumen: La bentonita es un mineral arcilloso con propiedades únicas, que la convierten en un insumo estratégico en la elaboración de alimentos balanceados. Su uso adecuado mejora la resistencia y calidad del pellet, favorece la estabilidad en almacenamiento y transporte, y contribuye a la seguridad nutricional de los animales. Este artículo analiza las características físico-químicas de las bentonitas...
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Tecnología NIR para valorizar ingredientes y optimizar la formulación de dietas
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El Dr. Fernando Cisneros, nos habla sobre las principales fuentes de proteína utilizadas en la nutrición animal del futuro. También responde a la pregunta: ¿Producir más alimento o aprovechar mejor los nutrientes que ya tenemos disponibles?. Este será uno de los temas que se abordará en CLANA 2026, del 22 al 25 de septiembre, en el Hotel Barceló Expo Guadalajara, Jalisco, México. ...
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El Dr. Fernando Cisneros, nos habla sobre los cambios que deberíamos hacer en la nutrición animal hoy para enfrentar los retos de alimentación de las próximas décadas. Este será uno de los temas que se abordará en CLANA 2026, del 22 al 25 de septiembre, en el Hotel Barceló Expo Guadalajara, Jalisco, México. ...
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Reemplazo de cloruro de colina sintético en monogástricos
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La plataforma digital de Protocolos de Bienestar del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) ha presentado una guía integral estructurada para la implementación de metodologías preventivas, diseñadas para mejorar el rendimiento físico, mental y emocional tanto en el ámbito corporativo como en la vida cotidiana. La implementación de metodologías técnico-científicas en granjas y centros de custodia busca transformar la...
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Es un tema clave para el bienestar animal y la eficiencia productiva. Abordaremos desde una mirada técnica, fisiológica y también práctica, integrando lo que ocurre en la cerda y en los lechones durante la lactancia. Producción Láctea en la Cerda Factores que influyen Genética : Las razas Landrace y Yorkshire cruzadas suelen tener mayor capacidad láctea. Número de parto :...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Desde la granja hasta la mesa, los alimentos que consumimos emprenden un viaje complejo que, a menudo, permanece invisible. La EFSA ( European Food Safety Authority ), a través del panel BIOHAZ, que analiza los posibles peligros biológicos, emitió un informa científico sobre uno de los eslabones más crítico y menos conocido de esta cadena, como es el transporte de los animales. Este proceso, que dura desde unas pocas horas hasta varios...
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Introducción El destete constituye uno de los momentos más críticos en la producción porcina. La transición desde una dieta líquida altamente digestible hacia un alimento sólido, sumado al estrés social y ambiental, genera un escenario fisiológico gastrointestinal desfavorable caracterizado por: • Baja secreción de ácido clorhídrico (pH gástrico...
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