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Un vacío sanitario correctamente aplicado puede reducir significativamente la mortalidad en la maternidad porcina. El impacto de una buena higiene no solo se refleja en la salud de los lechones, sino también en la eficiencia general de la producción porcina. La falta de estándar en los vacíos sanitarios en la industria porcina representa un desafío que debe abordarse. Ana Mansilla Laguia subraya la importancia crítica de la limpieza y...
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Miquel Parramona, Directo General de Byasa, abordará En la Escuela de Producción de FIGAP el rol estratégico del envasado en alimentos balanceados, premixes y pet food. La presentación analizará el “triángulo técnico” compuesto por producto, tipo de envase y equipo de llenado, destacando cómo su correcta integración impacta en la conservación, inocuidad y presentación final. Un enfoque...
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Optimizar costos de producción en cerdos, Herramientas nutricionales
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Patricia Jazo, Directora de FIGAP, presenta FIGAP 2026 (21–23 de octubre, Expo Guadalajara), un evento que integrará empresas globales de maquinaria, nutrición y equipamiento para la producción animal. Con fuerte presencia internacional y la Escuela de Producción como eje técnico, la feria se consolida como punto clave de actualización e intercambio para Latinoamérica. ...
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Aldo Martínez, Account Manager en Northwind (Kansas), analiza cómo la inteligencia artificial se aplica a la formulación y optimización de procesos en la industria de alimentos balanceados. El enfoque abarca mejora económica de fórmulas, optimización de parámetros críticos (amperaje, eficiencia energética, OEE) y uso estratégico de datos para generar recomendaciones confiables. También aborda los principales...
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Giuseppe Bigliani, International Account Executive en AGI, invita a la comunidad técnica a FIGAP, en Guadalajara, y adelanta los contenidos de la Escuela de Producción. En su conferencia magistral, abordará un análisis comparativo del almacenamiento de ingredientes no fluentes en silos y bodegas planas, evaluando especificaciones técnicas, ventajas, limitaciones y riesgos operativos asociados a cada sistema. Un enfoque práctico para optimizar manejo,...
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¿Pueden los aditivos funcionales revolucionar la industria pecuaria como alternativa a los antibióticos? Diego Bustos Ulloa, Gerente General de Improva, comenta en engormix.com cómo estas soluciones impactan a nivel celular mejorando la inmunidad y el desempeño productivo. Al utilizar aditivos funcionales, se potencian respuestas inmunes robustas dentro del organismo, alterando el entorno celular y promoviendo salud y eficiencia. ...
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Fitobióticos: Tercera generación de productos especializados para porcinos
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¿Qué pasa cuando la formulación nutricional se valida con datos reales de campo? Marcos Tavárez analiza cómo una nutrición basada en evidencia impacta directamente en la conversión alimenticia, la ganancia de peso y la salud intestinal, y por qué la nutrición de precisión es clave para ajustar y optimizar resultados. ...
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Francia Bobadilla, Directora Técnica para Colombia y LATAM de Biotecno, nos da un ejemplo de dosificación con tilvalosina en agua para cerdos...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Sebastián Puerta y Francia Bobadilla de Biotecno, hablan sobre el programa BIOPORK MAGRO que tiene capacidad de ayudar a los productores para evitar errores comunes, producir mejor y mejorar la calidad de carne del cerdo. ...
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La ilusión del control Hay historias que cuentan la ciencia con cifras, y otras que se pierden en mitos que suenan bien pero no resisten el examen. Una de ellas es la idea de que, en Europa, “los antibióticos en animales ya no importan ” y que por eso la resistencia bacteriana debería estar desapareciendo. Desde hace casi dos décadas, efectivamente, no se usan antibióticos como promotores de...
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Mal rojo en una canal de cerdo
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Cuando el hígado falla, los primeros en pagar el precio son los lechones y las cerdas reproductoras. ¿Por qué seguimos enfocándonos en salud respiratoria e intestinal, cuando el "director de orquesta" metabólico está quedando fuera del radar sanitario? Ismael Dolso, Especialista y Magister en Salud y Producción porcina, señala cómo la fisiopatología hepática en cerdos, amplificada por las micotoxinas del alimento,...
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La elección correcta impacta en productividad, sostenibilidad y resultados económicos reales. Escucha lo que Óscar Huerta de Poultry & Industrial Suppliers dice al respecto. ...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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Desarmar al patógeno, no destruirlo Un equipo del grupo Nanobiotecnología para el Diagnóstico (Nb4D) del Instituto de Química Avanzada de Cataluña (IQAC) , perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) , ha desarrollado un anticuerpo monoclonal capaz de neutralizar la toxina piocianina de Pseudomonas aeruginosa. El hallazgo, publicado en ACS...
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Josep García Sirera, Category Specialist de Toxin Binders en AgriFirm Group y Director Técnico en Special Nutrients, analiza el concepto de las llamadas micotoxinas “emergentes”, explicando cómo la mejora en las técnicas analíticas ha incrementado su detección, su impacto real en la producción animal, los efectos sinérgicos con micotoxinas tradicionales y las implicaciones técnicas para su correcta...
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Sistema de poca inversión para regular altura de bebederos
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Marcos Tavárez, Gerente de Investigación, Desarrollo e Innovación en Tryaddcom, explica por qué los datos dejaron de ser solo información técnica para convertirse en un activo clave de la integración. Cómo protegerlos, gestionarlos y usarlos para generar valor, liquidez y mejores decisiones productivas. ...
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Diego Bustos Ulloa, Gerente General de Improva, analiza la transición hacia modelos productivos con uso limitado de antibióticos. Explica cómo la innovación y las soluciones naturales fortalecen la inmunidad y la salud animal. ...
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Taller de Necropsias, Toma y envío de muestras: Margarita Trujano
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En la porcicultura moderna, el desempeño reproductivo de las cerdas es uno de los principales determinantes de la rentabilidad de la granja. La presión por lograr camadas más numerosas, mayor supervivencia de los lechones y un mayor número de lechones destetados por cerda por año hace que las hembras hiperprolíficas sean cada vez más exigentes desde el punto de vista nutricional y de manejo. En este contexto, la forma en que la cerda finaliza...
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Hans Mann, Gerente Técnico de Central Agrícola, analiza los principales desafíos nutricionales en monogástricos, donde el alimento representa hasta el 70% del costo de producción. Aborda el rol estratégico de la salud intestinal, la producción sin promotores antibióticos y la integración de premixes y soluciones especializadas dentro de programas nutricionales adaptados a cada granja, orientados a maximizar la eficiencia...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Juan José Mendoza, Gerente de Comercialización Nutrición Animal, presenta el enfoque de nutrición animal de precisión basado en requerimientos genéticos, condiciones climáticas y sistemas productivos de la región. Se detalla el uso de premixes y núcleos nutricionales orientados a la salud intestinal, la optimización de la absorción de nutrientes y el diseño de soluciones personalizadas mediante un trabajo...
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Rubén Valladares, Gerente General de Nutrición Animal de Central Agrícola, presenta un enfoque nutricional basado en la integridad intestinal y la modulación de la microbiota, priorizando soluciones naturales sobre promotores antibióticos. ...
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