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Luego de una pausa imprevista, que incluyó hasta una pandemia, la Comisión organizadora del Congreso Nacional de Producción Porcina anunció la edición 2026. Será los días 27 y 28 de Mayo en el Complejo Ferial Córdoba (Ciudad de Córdoba, Argentina). En cada encuentro, desde 1982, se han reunido a destacados expertos del sector para compartir los avances técnicos, tecnológicos y científicos que potencian...
La adopción de la inteligencia artificial (IA) en la agroindustria ha pasado de ser una promesa a una realidad medible en reducción de costos, aumento de eficiencia y fortalecimiento de la resiliencia productiva. Para los líderes del sector agroindustrial y pecuario, incorporar IA representa una oportunidad de transformar gastos operativos en inversión estratégica, garantizando una producción más rentable y sostenible frente a los...
Un adecuado equilibrio de aminoácidos no solo mejora la calidad del calostro, sino también potencia la inmunidad de los lechones. Estos aspectos son cruciales en un sistema productivo exitoso. En el PorkCast #18 de ADM, Sebastián Montoya Franco (CEO de Nutripork) detalla junto a Arturo García Martínez cómo la fibra y los minerales juegan roles vitales en la nutrición porcina, destacando en el proceso productivo moderno. ...
Escribí varias veces sobre este tema, tan controvertido, y hoy, que todo parece un poco más cercano, vuelvo a hacerlo. No por insistencia, sino porque hay asuntos que se niegan a cerrarse del todo, como esas discusiones familiares que reaparecen cada Navidad, aunque juremos que ya fueron saldadas. El acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur es uno de esos temas: siempre a medio camino entre la promesa y el fracaso, entre la firma inminente y la...
Los avances tecnológicos y genéticos han revolucionado la producción porcina en Argentina. Ahora es posible minimizar los olores y el amoníaco, mejorando tanto el bienestar animal como la infraestructura de las granjas. Gerardo Roulet explica cómo los aditivos vegetales no solo reducen las emisiones sino que también protegen las instalaciones y mejoran la conversión alimenticia. ...
Clovibactina: El nuevo antibiótico "irresistible" hallado en el suelo que promete revolucionar la sanidad animal
La ciencia da pasos importantes en la guerra contra la resistencia bacteriana, un problema que quita el sueño tanto a médicos como a veterinarios y productores. Un equipo internacional de científicos, liderado por Rhythm Shukla,...
El uso responsable de antibióticos es un pilar fundamental tanto para la salud animal como humana, lo que hoy conocemos como una sola salud. Sin embargo, en el campo, la aparición de virus como el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRSV) actúa como un detonante que complica este objetivo. Un reciente estudio liderado por Gustavo S. Silva y un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Iowa, publicado en el repositorio...
Eduardo Raele, consultor técnico de Nuproxa, analiza las características comunes de las granjas con los mejores indicadores productivos. La planificación estructurada, la definición de metas operativas y el alineamiento del equipo de trabajo se presentan como pilares para optimizar parámetros clave de eficiencia. ...
La Dra. Cristina Tonial Simões de Pegasus Science explica cómo han cambiado las tendencias de contaminación por micotoxinas en los últimos 20 años, y cómo esto impacta a la cadena productiva en paises como Argentina y Brasil. La Referente revela en su análisis cómo esta estabilidad en la prevalencia de fumonisinas y aflatoxinas requiere nuevas estrategias de mitigación, especialmente considerando su impacto en la agroindustria de...
El MVZ Arturo García, Business Developer Swine Mexico en ADM mantiene una interesante entrevista con el MSc. Sebastián Montoya Franco, CEO de Nutripork sobre Nutrición de la cerda y su impacto en la viabilidad del lechón. Esta es una cápsula del PorkCast #18 de ADM. ...
Dentro del aparato digestivo, el hígado constituye el principal órgano de transformación y distribución de nutrientes; y eliminación y excreción de metabolitos. La calidad de la nutrición tiene un impacto directo en la salud hepática, ya que el hígado realiza funciones vitales. Una dieta equilibrada apoya la función hepática y previene enfermedades. Por el contrario, dietas desbalanceadas o contaminadas pueden...
Andrea García, Asesora Técnica en Porcinos de Avimex, analiza las enfermedades entéricas que generan mayor preocupación más allá de la diarrea epidémica porcina (PED), los principales desafíos en su diagnóstico y los avances recientes que están marcando la diferencia en el manejo sanitario de la producción porcina. Una guía clave para profesionales del sector porcino. ...
Introducción Los granos secos de destilería con solubles (DDGS) son un subproducto de la industria del etanol producido mediante el proceso de fermentación de algunos granos de cereales ricos en almidón, principalmente maíz, y se utilizan cada vez más en la alimentación animal por ser un ingrediente altamente nutritivo (STEIN Y SHURSON, 2009; ROCHELL, 2018). La producción de bioetanol a partir del maíz ha ido...
Ya están abiertos los cupos para que toda la comunidad vinculada a la industria porcina nacional se sume al curso gratuito y 100% online que PROVIMI – Cargill Animal Nutrition & Health – junto a NETTIUS, la plataforma de streaming de la industria agrícola – han desarrollado para potenciar la producción de cada granja.
Con la llegada del verano y las altas temperaturas que...
Eduardo Raele, consultor técnico de Nuproxa, presenta los principales indicadores que distinguen a las granjas de alta productividad. En este video, explica cuáles son las métricas clave para evaluar el desempeño y cómo utilizarlas para mejorar los resultados de forma consistente. ...
El enfoque de doble polaridad puede revolucionar el control de micotoxinas. La combinación de bentonitas captura tanto toxinas hidrofílicas como aflatoxina, así como lipofílicas, incluyendo DON y zearalenona. Josep Garcia Sirera (Agroimprove / Special Nutrients) detalla esta solución innovadora que también neutraliza pesticidas y endotoxinas, proporcionando un espectro completo de protección ...
Andrea García (Avimex) explica las estrategias más efectivas para reducir el impacto de las enfermedades entéricas en la producción porcina y analiza las tendencias e innovaciones que marcarán el futuro en su manejo. Información clave para profesionales que buscan optimizar la salud y productividad de sus granjas. ...
Un ensayo conjunto de Advanta Semillas y Biofarma SA demostró que incluir sorgo bajo en taninos en dietas de terminación porcina no solo mantiene el desempeño productivo, sino que también mejora el margen económico por animal cuando se lo compara con dietas basadas en maíz.
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Comentario destacado:
Huvepharma
En efecto, microbioma es un concepto mas amplio que el de microbiota. En el microbioma están incluidos virus, fagos, plásmidos y el ADN extracelular reliquia además de todos los microorganismos vivos. También metabolitos generados por el hospedero (además de los producidos por la microbiota). Hablando del tracto gastrointestinal, nuestra labor se enfoca a promover, mantener o reestablecer un microbioma compatible con la salud y productividad de...
Efectos Metabólicos de la Ractopamina en Cerdos La ractopamina (RAC) induce hipertrofia de las células musculares al reducir la degradación de proteínas. Este mecanismo mejora la distribución de energía, incrementando el flujo sanguíneo al músculo esquelético y elevando el suministro de sustratos energéticos. Como resultado, se reduce la urea plasmática debido al aumento en la síntesis proteica...