Sara Osorio Ramírez

Un viaje sin riesgos comienza antes de cargar: buenas prácticas en transporte avícola que importan tanto como el bienestar animal.Anteriormente hablé sobre la nebulización como solución para la desinfección en transporte porcino. Hoy exploraré cómo, con aves, los protocolos no son iguales: los contenedores, cajas y vehículos aviares re ...

Una reflexión sobre lo que está en juego entre eficiencia, salud humana y bienestar animal en el momento más invisible de la producción avícola.Como veterinaria, he aprendido que los detalles que parecen menores muchas veces son los que más impacto generan. Uno de ellos es cómo capturamos y enjaulamos a los pollos de engorde al final de su ciclo pro ...

Una herramienta esencial para reforzar la bioseguridad y frenar las grandes amenazas sanitarias.La amenaza de enfermedades devastadoras como el virus del Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (vPRRS) o la Peste Porcina Africana (vPPA) obliga a reforzar cada eslabón de la bioseguridad. Y uno de los puntos críticos más olvidados es la desinfección de los veh ...

Más allá de la limpieza: por qué el biofilm pone en jaque la bioseguridad y la productividad en granjas avícolas.Cuando hablamos de sanidad en producción avícola, solemos pensar en vacunas, programas de desinfección, protocolos de entrada y salida, o planes de limpieza general. Sin embargo, existe un enemigo casi invisible, extremadamente persistent ...

El manejo de colas y picos en la producción animal es un tema controvertido que enfrenta posturas éticas, productivas y económicas. Estas prácticas, como el corte de colas en cerdos y el despique en aves, son implementadas para prevenir comportamientos agresivos como la caudofagia o el canibalismo, problemas comunes en sistemas intensivos. Sin embargo, también pl ...