Consulta las novedades de Avicultura
Información técnica y comercial sobre Avicultura. Instalaciones avícolas. Enfermedades, reproducción e incubación en avicultura.
¿Sabías que la automatización permite reducir los huevos fragmentados del 5% al 0.5% en los procesos de incubación? Este hallazgo destaca la importancia de integrar tecnología avanzada en la industria avícola para optimizar la producción y minimizar pérdidas significativas. En un análisis profundo de la evolución de la automatización, Roberto José Echeverría Barillas destaca cómo las...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El reto más grande en la producción avícola contemporánea no es solo la optimización de recursos, sino entender cómo gestionar eficazmente esas variables ambientales. ¿Cómo influye el entorno en la capacidad de un galpón para maximizar la producción avícola? Martin Herrera Machado aborda esta cuestión, destacando la necesidad de implementar sistemas de ambiente controlado que se adapten a variables como...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El mito de las hormonas de crecimiento en pollos sigue desafiando a la ciencia. Si el crecimiento acelerado no es por hormonas, ¿cuál es el secreto detrás de su rápida producción? La respuesta podría revolucionar nuestra comprensión de la nutrición y manejo avícola. Isaac Rothschild explora cómo la integridad intestinal y el buen manejo genético y nutricional pueden maximizar el potencial de producción,...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La capacitación del personal es crucial para el éxito, más cuando los errores humanos pueden desmejorar la producción en un 7%. ¿Cómo se podría mejorar el proceso si los trabajadores no tuvieran la experiencia previa con gallinas? En la avicultura, los desafíos de mano de obra no calificada son una constante. En su conferencia, Eddy Grullón destaca que el entrenamiento y la correcta rotación de personal son vitales para...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Usuarios destacados en Avicultura
Lorena Ramos 
Cargill
Nutricionista Senior en Cargill Protein, América Latina
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
La Cámara Argentina de Empresas de la Nutrición Animal (CAENA) está liderando un ambicioso programa de 11 puntos para modernizar y optimizar el sector de la nutrición animal en Argentina. Entre sus iniciativas, destacan la simplificación de regulaciones y la eliminación de aranceles para insumos importados. Según Sebastián Dante, el compromiso de CAENA incluye negociaciones paritarias y la actualización de convenios colectivos de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La necrosis de la cabeza del fémur es una lesión muy frecuente hallada en explotaciones avícolas actuales, tanto en ponedoras como en pollo de engorde, y que se observa como una fractura total de la cabeza del hueso o como fisuras parciales del mismo. Esta patología suele iniciarse como una osteomielitis bacteriana, pero diferentes alteraciones nutricionales pueden ser desencadenantes o agravantes de la misma. Por ejemplo, las alteraciones...
Comentarios: 7
Recomendaciones: 6
En el encuentro "Expana Executive Conference" de este año en Las Vegas , la atmósfera era clara: la carne ha vuelto , y con ella la demanda de los consumidores de proteínas animales de alta calidad . Como resumió Owen Wright en los momentos destacados del evento, el ánimo entre los líderes de la industria de la proteína animal era una mezcla de optimismo cauteloso y un realismo profundo ....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Osler Desouzart comparte en engormix.com su visión sobre las transformaciones en la geografía de producción y consumo de carne, destacando el papel creciente de América Latina como epicentro de producción. El futuro de la demanda de proteína animal ya no reside en los países desarrollados, sino que se está desplazando hacia Asia, América Latina y África. Este cambio global presenta tanto desafíos como oportunidades...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Nutriavícola: Presencia de Hy-Line en Colombia, Mario Cesar Ocampo
Enlace recomendado
Comentario destacado:
AHV International
Estimada @Magdalena Escorcia Martínez, Muchas gracias por tu comentario y por el interés en este tema tan relevante. Espero que todo esté muy bien por México. Tu observación es muy acertada. Efectivamente, el virus de influenza aviar aprovecha diversas vías de señalización celular, incluyendo algunas mediadas por factores de transcripción, para replicarse y diseminarse en el organismo del huésped. En ese sentido, tu pregunta sobre si el producto (en este caso, el...
Comentarios: 2
Recomendaciones: 1
Comentario destacado:
Esto artículo es muy importante. Hay muchas experiencias de buena utilización de expeler de soya en pollos y ponedoras comerciales. Pero, también hay muchas informaciones de que esto ingrediente puede tener alta variabilidad en sus niveles de anti tripsinas. Entiendo que esta análisis es fundamental para que no si tenga oscilaciones de resultados por la acción indebida de estas proteínas. Las análisis de anti tripsinas, en via húmeda, es bastante laboriosa. Pero, ya si tiene disponible...
Comentarios: 5
Recomendaciones: 1
Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, hace una balance del exitoso CLANA 2026 realizado en Guadalajara, México. En la entrevista hace un recorrido del congreso destacando las acciones clave. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Diego Bustos, gerente general de Improva, expone cómo la prevención resulta clave para optimizar la eficiencia en la producción animal. Explica que actuar de forma reactiva genera costos adicionales y tiempos de respuesta deficientes, mientras que adoptar un esquema preventivo —comparable a contratar un seguro— asegura una mayor integridad sanitaria, mejores tiempos de reacción y una rentabilidad superior. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El especialista, Dr. Alvaro Uribe, Gerente de Promitec, habla sobre estrategias nutricionales para reducir los efectos del estrés térmico, destacando el papel de antioxidantes, antiinflamatorios, prebióticos, probióticos y aceites esenciales. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Osmair Stuani, gerente comercial para Latinoamérica de Safeeds, aborda la optimización de la pelletización en alimentos para aves. Explica el papel de H+ A en la aglutinación, gelatinización del almidón y calidad física de los pellets. También destaca su impacto en la homogeneidad del consumo y la eficiencia productiva. ...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 2
España - Agricultura e IRTA presentan una planta experimental de biogás
Enlace recomendado
Cuenta regresiva para OVUM 2026: El congreso avícola más importante de Latinoamérica este año tendrá cita en Guatemala
GUATEMALA — La Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA) y la...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Vicente Charri, profesional con 40 años de experiencia en avicultura, analiza la importancia de la investigación y el desarrollo de nuevas alternativas vacunales para la industria. Destaca el desarrollo de vacunas autógenas y vacunas de línea como herramientas para responder a las necesidades sanitarias de los sistemas de producción avícola. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
La calidad del agua es un pilar fundamental en la eficacia de los programas de desinfección en granjas avícolas. Esto es crucial, ya que cualquier variación en sus propiedades puede afectar no solo el bienestar de las aves, sino también sus parámetros productivos. Lorenzo Salas Baez de Kersia nos comparte las claves sobre cómo evaluar estos programas, desde la calidad del agua hasta el monitoreo de la temperatura, destacando su impacto en el consumo...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
José Antonio Fernández (Salmet) explica cómo el diseño de los sistemas de alojamiento y manejo contribuye al bienestar animal, la eficiencia productiva y la rentabilidad de las granjas avícolas. Maximizar la productividad sin sacrificar el bienestar animal con equipamientos diseñados para asegurar que las gallinas tengan acceso continuo a alimento, agua y confort. Por ejemplo, cómo influyen los sistemas de manejo de gallinaza en la calidad de...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Fracción indigestible en materias primas y las enzimas
Enlace recomendado
El avance global de las tecnologías de vacunación atraviesa un cambio de paradigma crucial. Durante la fase más crítica de la pandemia de COVID-19, las vacunas tradicionales de inyección intramuscular —basadas en ARN mensajero o vectores virales inactivados— se desarrollaron para reducir las hospitalizaciones y la mortalidad a nivel global. Sin embargo, su principal limitación radicó en su incapacidad para inducir una...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Juan José Mendoza aborda el desarrollo de estrategias orientadas a mantener la salud e integridad intestinal en pollos de engorde y gallinas. El enfoque contempla la evaluación de alternativas nutricionales destinadas a reducir el uso de antibióticos como promotores de crecimiento y favorecer una adecuada función intestinal en los sistemas de producción avícola. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 3
