Incubación 360: Del Almacenamiento al Nacimiento

En el marco de la II Escuela Técnica de Hy-Line, el ingeniero Roberto Rojas, responsable de incubación en México, presenta el concepto de "Incubación 360". Este enfoque integral abarca el cuidado del embrión desde el almacenamiento del huevo en el cuarto frío hasta el nacimiento de la pollita ponedora. Rojas destaca que, independientemente de si se utiliza carga única o múltiple, los principios biológicos fundamentales como la pérdida de humedad, la temperatura embrionaria, el volteo y la ventilación se mantienen constantes a pesar de las variaciones tecnológicas.

¿Cómo adapta su planta de incubación estos principios biológicos fundamentales según la tecnología de carga que utiliza?