Artículos Técnicos de Micotoxinas en producción de leche

Sanidad

Artículo publicado el 4 de abril de 2022:

La vaca y la ración contaminada con micotoxinas: Manejo de micotoxinas en ganado lechero

Durante mucho tiempo se ha creído que la flora ruminal era capaz de detoxificar algunas micotoxinas. En varios estudios con vacas lecheras los científicos han demostrado que la capacidad del rumen...
Autor/es:
María Ángeles Rodríguez
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136 1
Artículo publicado el 17 de marzo de 2022:

El efecto sinérgico de las micotoxinas y endotoxinas

Micotoxinas y endotoxinasLas micotoxinas y las endotoxinas son toxinas que presentan un riesgo para la salud de los animales de producción, aunque provienen de diferentes orígenes. De hecho, las m...
Autor/es:
Álvaro Pedroche
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22 0
Artículo publicado el 17 de marzo de 2022:

Endotoxinas: Inductores de inflamación

Maximizar la distribución de energía y nutrientes hacia los procesos de producción es clave para una producción económicamente rentable. La inflamación se caracteriza p...
Autor/es:
Álvaro Pedroche
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17 0
Artículo publicado el 10 de enero de 2022:

Caracterización de Aspergillus Flavus y cuantificación de aflatoxinas en pienso y leche cruda de vacas en Aguascalientes, México

La contaminación de productos agrícolas y pecuarios con aflatoxinas (AF) está distribuida mundialmente. Las AF son tóxicas, inmunodepresoras y carcinogénicas, pero en Mé...
Autor/es:
Arturo Gerardo ValdiviaErika Janet Rangel MuñozMaría Carolina de Luna LópezRaul Ortiz-MartinezSanjuana Hernández DelgadoTeódulo Quezada Tristán
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79 0
Artículo publicado el 6 de enero de 2022:

Micotoxinas: ¡un contrincante a tener en cuenta!

Las micotoxinas son sustancias tóxicas originadas en el metabolismo secundario de diferentes tipos de hongos como Fusarium, Aspergillus y Penicillium. Las micotoxinas son producidas p...
Autor/es:
Álvaro Pedroche
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363 2
Artículo publicado el 16 de diciembre de 2021:

¿Qué efecto pueden producir las micotoxinas en el ganado lechero?

GeneralidadesLas micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que contaminan los alimentos. Esta contaminación se puede producir en el campo, durante la cosecha o en el almacenamiento, c...
Autor/es:
-
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161 1
Artículo publicado el 17 de agosto de 2021:

Importancia de la Calidad – Ración animal y Alimentación humana

Con el aumento de la población mundial, vino asociado una serie de requisitos, exigencias para lograr posicionarnos como país, como uno de los principales productores de granos (5º lugar como...
Autor/es:
Alexander Dietrich Yorg Varela
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292 1
Artículo publicado el 12 de julio de 2021:

Reservas: ¿Conoce las Micotoxinas?

Un manejo inadecuado de los forrajes conservados puede dar lugar a la aparición de toxinas producidas por hongos que producen reducción en la productividad y ocasionalmente la muerte del animal. ...
Autor/es:
Juan Carlos BasilicoLuis Alberto RomeroMónica Gaggiotti
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353 1
Artículo publicado el 28 de mayo de 2021:

MICOTOXINAS, los enemigos silenciosos (Parte II)

Las micotoxicosis en animales son más conocidas que en los humanos, esto debido a los estudios experimentales realizados que proporcionaron una correlación directa de lo encontrado en los animales...
Autor/es:
Eliseo Moya Olvera
Estadísticas:
522 0
Artículo publicado el 28 de mayo de 2021:

El daño de las micotoxinas al ganado y las aves de corral

En condiciones adecuadas de temperatura y humedad, los mohos pueden infectar a casi todos los cultivos y producir metabolitos secundarios: micotoxinas. Las micotoxinas son sustancias secundarias tóxicas ...
Autor/es:
Andrés ZhaoSteven He
Estadísticas:
500 0
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